Увеличение объема реализации произошло за счет увеличения реализации рыбной продукции в целом на 359,1 цн (11,1%).
В свою очередь увеличение объемов реализации рыбной продукции произошло в основном за счет роста объемов реализации практически по всем видам произведенной продукции (за исключением лишь рыбы охлажденной, реализация которой снизилась на 2%). Все это объясняется тем, что значительно увеличились объемы выпуска рыбной продукции (на 2061,7 цн), а вот производство охлажденной рыбы также снизилось на 2%.
Так, наибольшими темпами увеличивается реализация рыбы копченой – на 44,3%, рыбы сушеной и вяленой – на 33,3%, рыбы пряного посола и маринадов в 2,5 раза, хотя эти виды продукции занимают незначительный удельный вес в общих объемах реализации рыбной продукции (соответственно в 1998 г. – 0,03%, 0,001%, 0,01% и в 1999 г. – 0,04%, 0,001% и 0,02%).
На 8,2% увеличивается реализация мороженой рыбы, которая занимает наибольший удельный вес в общем объеме рыбной продукции (88,4% - в 1998 г. и 85,7% - в 1999г.).
Также увеличились объемы реализации кулинарных изделий на 12,5%, хотя этот вид производства имеет незначительный удельный вес в общем объеме реализации рыбной продукции (0,002% - в 1998 г. и 0,003% - в 1999 г.).
На 50,7% увеличилась реализация балычных изделий, на 31% реализация икры, как за счет увеличения икры лососевых пород на 39,5%, так и за счет роста реализации икры прочих рыб на 22,9%. Все это произошло за счет увеличения производства икры в целом в 1998-1999 гг. на 11,4%.
Реализация консервов также увеличилась на 1,7%, это произошло за счет производства натуральных консервов в 1999 г., а также увеличения производства и реализации пресервов (на 1% и 2,2% соответственно).
2.4 Анализ хозяйственных связей в области сбыта в рыболовецком колхозе им. Вострецова
Хозяйственные связи в разряде основных потребителей рыбной продукции рассмотрим с помощью таблицы 2.4.1.
Основные потребители рыбной продукции за 1998-1999 гг.
Потребители | Потребляемая продукция | Объемы поставок в натуральном выражении | Относительное изменение, % | |
1998 | 1999 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ПТР «о. Ионы» | Балычные изделияСельдь нерестоваяМойваИкра сельдевая | 17085кг556545кг21153кг53784кг | 17110кг556100кг21158кг53790кг | 100,1100,11000,01100,1 |
Продолжение таблицы 2.4.1
Магазин п. Новое-Устье | Консервы голецКонсервы горбушаИкра сельдеваяПресервы сельдь | --48кг40б | 240б240б50кг44б | --104110 |
ЗАО «Дальтрейдинг» г. Вдадивосток | Икра лососеваяКонсервы голецКонсервы горбушаРыба мороженая (лосось) | 68,3тн--531тн | 69тн500б500б678тн | ---127,6 |
ТОО «накат» г. Находка | Лосось копченыйСельдь соленая | 1543кг60тн | 2468кг61тн | 159101 |
ТОО «Ист» г. Хабаровск | Икра лососеваяИкра сельдеваяЛосось свежемороженыйСельдь соленая | ---- | 980б123кг1050кг1240кг | ---- |
ЧП «ТОБС» | Балычные изделия | 1201кг | 1300кг | 108 |
Долговременные связи | ||||
ТОО «Край» » г. Хабаровск | Сельдь копченаяИкра лососеваяЛосось свежемороженый | 108,9тн1501кг2,5тн | 115тн1600кг3тн | 105106120 |
ООО «Сибрыбторг» г. Иркутск | Лосось свежемороженыйИкра лососевая | 115тн105тн | 130тн107тн | 114101 |
ПКП «Копмас» Красноярск | Лосось свежемороженыйГорбуша копченая Сельдь соленая | 123,4тн1503кг1630кг | 140тн1643кг1785кг | 114109109 |
«Синко Судзи» КоЛТД Япония | Сельдь соленаяИкра сельдевая | 38,8тн5,3тн | 40тн8тн | 105150 |
ООО «Гессар» г. Владивосток | Лосось свежемороженыйЛосось копченый | 31тн1301кг | 33тн2300кг | 106176 |
Продолжение таблицы 2.4.1
ООО «Терек» Хабаровск | Консервы голецИкра лососевая | -30тн | 130б35тн | -- |
ООО «ВЭД» Хабаровск | Консервы горбушаЛосось свежемороженый | -1403кг | 200б1600кг | |
ЗАО «Победа» ЛТД Хабаровск | Консервы голецКонсервы горбушаИкра лососевая | --124,1кг | 311б300б140кг | --112 |
ЧП «Водорацкий» г. Иркутск | Консервы горбушаКонсервы сельдьЛосось свежемороженый | --300тн | 350б67б400тн | --130 |
Анализ таблицы 2.4.1 показывает, что в целом объемы поставок рыбной продукции различным потребителям увеличились, это связано прежде всего с увеличением общего объема выпуска рыбной продукции в 1999 г. по сравнению с 1998 г. на 6,7%.
Следует отметить, что в 1999 г. у колхоза им. Вострецова появился новый потребитель ТОО «Ист» г. Хабаровска, который закупил сразу четыре вида продукции: икру сельдевую и лососевую, сельдь соленую т лосось свежемороженый.
В целом рассматривая потребляемую продукцию можно сказать, что поставок консервов в 1998 г. не было, это связано с тем, что в 1998 г. консервы колхозом не производились. Основной вид продукции, который поставляется различным потребителям – это рыба свежемороженая, это происходит потому, что в общем объеме реализуемой продукции мороженая рыба занимает наибольший удельный вес (85%), а также на рынке сбыта этот вид продукции пользуется наибольшим спросом.
Рассматривая объемы поставок рыбной продукции различным потребителям, можно сделать вывод, что на 76% увеличились поставки копченого лосося предприятию ООО «Рессар»; в 1,5 раза возросли поставки икры сельдевой в Японию («Синко Сеузи»), на 20% увеличилось потребление свежемороженого лосося фирмой ТОО «Край» (Хабаровск); на 12% увеличились поставки икры лососевой (ЗАО «Победа» ЛТД).
Анализируя таблицу 2.4.1 следует отметить, что в хозяйственных связях преобладают отношения, характеризующиеся долговременным сотрудничеством.
В 1999 г. продолжали укрепляться хозяйственные связи с Японской фирмой. Были заключены контракты на поставку сельди соленой и икры сельдевой (в ястыках). За отчетный год на экспорт реализовано 8 тонн икры и 40 тонн соленой сельди. Под экспорт было закуплено оборудование для рыбозавода.
На рисунке 2.4.1 приведена схема территориального расположения потребителей.
Рис. 2.4.1 Схема территориального расположения потребителей
2.5 Организация правовой работы в отделе сбыта в процессе реализации хозяйственных связей
В процессе своей деятельности службе сбыта приходится много внимания уделять рассмотрению взаимных претензий сторон при невыполнении хозяйственных договоров на поставку продукции.
Претензионная работа является важнейшим средством укрепления договорной дисциплины.
При нарушении договорных обязательств заявленная претензия с одной стороны выступает средством самозащиты предприятия, а с другой – служит источником информации органов хозяйственного руководства о совершенном нарушении договорной дисциплины. Эта работа ведется в соответствии с Положением о порядке предъявления и рассмотрения претензий предприятиями, организациями и учреждениями и регулирования разногласий по хозяйственным договорам.
Дисциплина поставок предполагает соблюдение условий поставки, а в случае отклонения от них – своевременное устранение допущенных нарушений. Основными причинами нарушения условий поставки являются простои оборудования, недисциплинированность и низкая квалификация работников, слабый контроль за качеством используемого сырья, материалов, др.
При нарушении изготовителями дисциплины поставок потребители предъявляют к ним претензии. К числу наиболее часто встречающихся нарушений обязательств по договорам относятся:
- срыв графиков отгрузки продукции потребителям (и как следствие – нарушение сроков поставки), неритмичность;
- поставка продукции не в полном объеме (непоставка, недопоставка, мелкие недогрузы, недостача, пересортица, перепоставка);
- несоблюдение количественных показателей, ассортимента и комплектности;
- нарушение очередности отправки продукции и др.
Чтобы не допускать подобных нарушений отдел сбыта колхоза им. Вострецова пытается проводить следующую работу: ускоряет складскую обработку готовой продукции и ее отгрузку, сокращает время внутриколхозного документооборота, связанного с оформлением приемки готовой продукции лот производственных подразделений и отгрузкой их заказчикам.
Важную роль в укреплении дисциплины поставок играют улучшения оперативного управления сбытом, развитие творческого сотрудничества поставщиков и потребителей, совершенствование взаимоотношений колхоза с вышестоящими органами управления, снабженческо-сбытовыми организациями.