Общее количество воды для жизнеобеспечения формирований РСЧС определяется из суточной нормы воды для питья, приготовления пищи и санитарно-гигиенических целей. При ЧС на ТГПЗ к работе в зоне ЧС привлекается 179 человек (таблица 8.1), из них [35]:
1) формирования, разбирающие завалы и расчищающие подъездные пути, пожарные выполняют тяжелую III категорию работ – 107 человек;
2) формирования, восстанавливающие коммуникации и ведущие ремонтно-восстановительные работы, выполняют средней тяжести II категорию работ – 42 человека;
3) формирования, занимающиеся различной перевозкой грузов, эвакуацией пострадавшего персонала, выполняют легкую категорию работ – 30 человек.
Таблица 8.1 - Потребное количество воды для ликвидации ЧС в соответствии с нормами жизнеобеспечения
| Виды водопотребления | Кол-во, л/чел в сутки | Кол-во, л/чел за 3 суток | Формирования, осуществляющие работы различной степени тяжести: | ||
| III степень k = 1,750 | II степень k =1,540 | Iстепень k = 1,125 | |||
| 1. Питье | 5,0 | 15,0 | 2808 | 970 | 501 |
| 2. Приготовление пищи, умывание,в том числе:- приготовление пищи;- мытье посуды; - мытье лица и рук. | 7,5 3,5 1,0 3,0 | 22,5 10,5 3,0 9,0 | 4213 1966 561 1685 | 1455 679 194 582 | 759 354 104 303 |
| 3.Удовлетворение санитарно - гигиенич. потребностей человека и обеспечение сан.-гиг. состояния помещений | 21,0 | 63,0 | 11796 | 4074 | 2126 |
| ИТОГО: | 23031 | 7955 | 4151 | ||
Таким образом, при ликвидации ЧС расходуется 35138 л воды для обеспечения формирований.
8.1.2 Обеспечение продуктами питания
Для проведения АСДНР в течение трех суток в зоне ЧС личный состав формирований нуждается в обеспечении питанием. Питание организуется подразделением общественного питания на базе столовой предприятия ТГПЗ. При этом численность обслуживающего персонала столовой увеличена и обслуживание проводится в несколько смен. Организация обеспечения формирований питанием исходит из 2-х разового горячего питания, и одного раза в сутки консервированными продуктами или сборными пайками [43].
Согласно «Норм физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии различных групп населения», приведенных в таблице 8.2, устанавливаются основные продукты питания, составляющие суточный рацион одного человека.
Таблица 8.2 - Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии различных групп населения
| №групп | Категория населения | Энергия,ккал | Белки,г | Жиры,г | Углеводы,г |
| I | Личный состав формиро-ваний, спасатели | 4200 | 114 | 150 | 570 |
| II | Личный состав, выполняющий менее тяжелую работу | 3300 | 92 | 108 | 470 |
Основные продукты питания, для приготовления горячей пищи и составляющие суточный рацион личного состава формирований, выполняющих тяжелую работу (107 человек), приведены в таблице 8.3.
Основные продукты питания, для приготовления горячей пищи и составляющие суточный рацион спасателей, выполняющих работу средней или легкой степени тяжести (72 человека), приведены в таблице 8.4.
Таблица 8.3 - Необходимое количество продуктов питания для обеспечения личного состава формирований, выполняющих тяжелую работу
| №п/п | Наименование продукта | Количество продуктов, согласно нормам г/чел в сутки | Количество продуктов,кг/чел в сутки | Количество продуктов,кг/чел за 3 суток |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 600 | 64,2 | 192,6 |
| 2 | Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта | 400 | 42,8 | 128,4 |
| 3 | Мука пшеничная 2 сорта | 30 | 3,21 | 9,63 |
| 4 | Крупа разная | 100 | 10,7 | 32,1 |
| 5 | Макаронные изделия | 20 | 2,14 | 6,42 |
| 6 | Молоко и молокопродукты | 500 | 53,5 | 160,5 |
| 7 | Мясо и мясопродукты | 100 | 10,7 | 32,1 |
| 8 | Рыба и рыбопродукты | 60 | 6,42 | 19,26 |
| 9 | Жиры | 50 | 5,35 | 16,05 |
| 10 | Сахар | 70 | 7,49 | 22,47 |
| 11 | Картофель | 500 | 53,5 | 160,5 |
| 12 | Овощи | 180 | 19,26 | 57,78 |
| 13 | Соль | 30 | 3,21 | 9,63 |
| 14 | чай | 2 | 0,214 | 0,642 |
Таблица 8.4 - Необходимое количество продуктов питания для обеспечения личного состава формирований, выполняющих работу средней и легкой степени тяжести
| №п/п | Наименование продукта | Количество продуктов, согласно нормам г/чел в сутки | Количество продуктов,кг/чел в сутки | Количество продуктов,кг/чел за 3 суток |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 400 | 28,8 | 86,4 |
| 2 | Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта | 400 | 28,8 | 86,4 |
| 3 | Мука пшеничная 2 сорта | 24 | 1,728 | 5,184 |
| 4 | Крупа разная | 80 | 5,76 | 17,28 |
| 5 | Макаронные изделия | 30 | 2,16 | 6,48 |
| 6 | Молоко и молокопродукты | 300 | 21,6 | 64,8 |
| 7 | Мясо и мясопродукты | 80 | 5,76 | 17,28 |
| 8 | Рыба и рыбопродукты | 40 | 2,88 | 8,64 |
| 9 | Жиры | 40 | 2,88 | 8,64 |
| 10 | Сахар | 60 | 4,32 | 12,96 |
| 11 | Картофель | 400 | 28,8 | 86,4 |
| 12 | Овощи | 150 | 10,8 | 32,4 |
| 13 | Соль | 25 | 1,8 | 5,4 |
| 14 | чай | 1,5 | 0,108 | 0,324 |
Очень важно учесть, что первый день до организации горячего питания суточный рацион может состоять из консервированных продуктов или сухих пайков, рассчитанных исходя из приведенной нормы по маркировке на упаковке или таре пайков. Для этого установлены нормы замены продуктов при выдаче личному составу формирований, приведенные в табл.8.5
Таблица 8.5 - Нормы замены продуктов при выдаче личному составу формирований
| №п/п | Наименование показателей | Количество, г | |
| заменяемогопродукта | продуктазаменителя | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта заменяется:-хлебом из муки пшеничной 2сорта; | 100 [600,400] | 95[570, 380] |
| 2 | Хлеб белый из пшеничной муки заменяется:-батонами простыми и нарезными из мукипшеничной 1 сорта; | 100 [400,400] | 95 [380, 380] |
| 3 | Крупу разную заменяется:-консервами овощными закусочными. | 100 [100,80] | 375 [375, 300] |
| 4 | Мясо- свинина, говядина, баранина заменяется:-консервами мясными разными;-яйцами куриными, шт. | 100 [100,80] | 75 [75, 60]2 |
| 5 | Жиры животные топленые, маргарин заменяется:-салом шпик. | 100 [50,40] | 100 [50, 40] |
| 6 | Сахар заменется:-карамелью; | 100 [70,60] | 50[35, 30] |
| 7 | Чай черный байховый заменяется:-чаем растворимым; | 100 [2, 1,5] | 80 [1,6, 1,2] |
| 8 | Сигареты 5, 6, 7 классов, шт заменяются:-папиросами 5 класса. | 12 | 12 |
Примечание:
В квадратных скобках дано количество заменяемого продукта и продукта-заменителя для одноразового питания личного состава формирований [выполняющих работы тяжелой степени тяжести, выполняющих работы средней и легкой степени тяжести].
Таблица 8.6 - Нормы замены продуктов при выдаче личному составу, выполняющему тяжелую работу
| №п/п | Наименование показателей | Количество, г | |
| Продукта заменителя согласно нормам | суммарное | ||
| 1 | хлеб из муки пшеничной 2сорта; | 570 | 60990 |
| 2 | батоны простые и нарезные из мукипшеничной 1 сорта; | 380 | 40660 |
| 3 | консервы овощные закусочные. | 375 | 40125 |
| 4 | консервы мясные разные;яйцами куриными, шт. | 752 | 214 |
| 5 | салом шпик. | 50 | 5350 |
| 6 | карамель. | 35 | 3745 |
| 7 | чаем растворимый. | 1,6 | 171,2 |
| 8 | папиросы 5 класса. | 12 | 1284 |
Таблица 8.7 - Нормы замены продуктов при выдаче личному составу, выполняющему среднюю и легкую работу
| №п/п | Наименование показателей | Количество, г | |
| продуктазаменителя согласно нормам | суммарное | ||
| 1 | хлеб из муки пшеничной 2сорта; | 380 | 27360 |
| 2 | батоны простые и нарезные из мукипшеничной 1 сорта; | 380 | 27360 |
| 3 | консервы овощные закусочные. | 300 | 21600 |
| 4 | консервы мясные разные;яйцами куриными, шт. | 602 | 4320 144 |
| 5 | салом шпик. | 40 | 2880 |
| 6 | карамель. | 30 | 2160 |
| 7 | чаем растворимый. | 1,2 | 86,4 |
| 8 | папиросы 5 класса. | 12 | 864 |
Таким образом, произведен расчет требуемого количества продуктов питания для формирований осуществляющих работы различной категории сложности в зоне ЧС.
8.1.3 Обеспечение предметами первой необходимости
Личный состав формирований РСЧС, привлекаемый для ликвидации аварии на ТГПЗ, базируется на территории предприятия и имеет собственные помещения, приспособленные для отдыха личного состава и располагающие коммунально-бытовыми услугами.