Экспертиза проектных материалов столовой на 500 мест для санаториев (стр. 3 из 5)
столов, так как геометрическая форма обеденного зала состоит из двух прямоугольных частей соединенных между собой широким проходом, то при расстановке столов принимаем, что в каждой прямоугольной части будет расположено по 25 столов. Столы расставлены по 5 штук в ряду (без разрыва) в 5 рядов. Расстановка столов и расположение эвакуационных путей приведены на схеме.Ширина проходов между столами 1,3 м, ширина основного похода 4 м.
Для расчета путей эвакуации из обеденного зала выберем наиболее удаленное место от выхода. Из обеденного зала имеется 3 эвакуационных выхода: 2 выхода через вестибюль и один выход через служебную лестничную клетку. Из части зала расположенной в осях 5-7 имеются 2 выхода, а из части расположенной в осях 2-4 один выход. Так как время эвакуации из части зала расположенной в осях 5-7 будет меньшим (эвакуация через 2 выхода), то расчет времени эвакуации будем производить только для части расположенной в осях 2-4.
Разобьем выбранный путь на участки и определим их расчетные параметры. Расчетные параметры участков приведены в таблице.
Схема расстановки столов в обеденном зале 1-го этажа столовой с указанием участков пути эвакуации.
Таблица 4
Расчетные параметры участков пути эвакуации
| Участки | Количество эвакуирующихся, N, чел | Ширина участков пути, ϭ, м | Протяженность, l, м | Время движения по участку, мин. |
| 1. | 2 | 0,9 | 1,5 | 0,021 |
| 2. | 4 | 0,9 | 1,5 | 0,032 |
| 3. | 6 | 0,9 | 1,5 | 0,041 |
| 4. | 8 | 0,9 | 1,5 | 0,054 |
| 5. | 10 | 0,9 | 3,5 | 0,076 |
| 6. | 4 | 1,3 | 1,5 | 0,025 |
| 7. | 8 | 1,3 | 1,5 | 0,038 |
| 8. | 12 | 1,3 | 1,5 | 0,056 |
| 9. | 16 | 1,3 | 1,5 | 0,083 |
| 10. | 20 | 1,3 | 3,5 | 0,080 |
| 11. | 20 | 1,3 | 9,5 | 0,282 |
| 12. | 20 | 1,3 | 9,5 | 0,282 |
| 13. | 20 | 1,3 | 9,5 | 0,282 |
| 14. | 10 | 0,9 | 9,5 | 0,224 |
| 15. | 10 | 4 | 2,1 | 0,028 |
| 16. | 30 | 4 | 2,3 | 0,049 |
| 17. | 50 | 4 | 2,3 | 0,087 |
| 18. | 70 | 4 | 2,3 | 0,087 |
| 19. | 70 | 2,6 | 0,2 | 0,013 |
| 20. | 70 | 4 | 12 | 0,8 |
| 21. | 70 | 2 | 1 | 0,067 |
1. Расчетные параметры пути эвакуации на 1 участке
1.1. Определяем плотность людского потока (D1) на первом участке пути, м2/м2, вычисляют по формуле
где N1 — число людей на первом участке, чел.;
f — средняя площадь горизонтальной проекции человека, принимаемая равной, м2, взрослого в домашней одежде 0,1
l1 — длина первого участка пути, м;
1 — ширина первого участка пути, м. 
1.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 1 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 70
q = 10
1.3. Определяем время движения людского потока по первому участку пути (t1), мин, вычисляют по формуле
где l1 — длина первого участка пути, м;
v1, — значение скорости движения людского потока по горизонтальному пути на первом участке, определяется в зависимости от плотности D, м/мин
2. Расчетные параметры пути эвакуации на 2 участке
2.1. Определяем плотность людского потока на 2 участке пути
2.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 2 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 47
q = 14,1
2.3. Определяем время движения людского потока по 2 участку пути
3. Расчетные параметры пути эвакуации на 3 участке
3.1. Определяем плотность людского потока на 3 участке пути
3.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 3 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 37
q = 16,2
3.3. Определяем время движения людского потока по 3 участку пути
4. Расчетные параметры пути эвакуации на 4 участке
4.1. Определяем плотность людского потока на 4 участке пути
4.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 4 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 28
q = 16,3
4.3. Определяем время движения людского потока по 4 участку пути
5. Расчетные параметры пути эвакуации на 5 участке
5.1. Определяем плотность людского потока на 5 участке пути
5.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 5 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 46
q = 14,6
5.3. Определяем время движения людского потока по 5 участку пути
5.4. Определяем расчетное время эвакуации людей на участке 1-5, как сумму времени движения людского потока по отдельным участкам пути.
6. Расчетные параметры пути эвакуации на 6 участке
6.1. Определяем плотность людского потока 6 участке пути
6.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 6 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 59
q = 12,2
6.3. Определяем время движения людского потока по 6 участку пути
7. Расчетные параметры пути эвакуации на 7 участке
7.1. Определяем плотность людского потока на 7 участке пути
7.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 7 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 39
q = 16
7.3. Определяем время движения людского потока по 7 участку пути
8. Расчетные параметры пути эвакуации на 8 участке
8.1. Определяем плотность людского потока на 8 участке пути
8.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 8 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 27
q = 16,2
8.3. Определяем время движения людского потока по 8 участку пути
9. Расчетные параметры пути эвакуации на 9 участке
9.1. Определяем плотность людского потока на 9 участке пути
9.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 9 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 18
q = 14,7
9.3. Определяем время движения людского потока по 9 участку пути
10. Расчетные параметры пути эвакуации на 10 участке
10.1. Определяем плотность людского потока на 10 участке пути
10.2. Определяем скорость и интенсивность людского потока на 10 участке пути по таблице 2 ГОСТ 12.1.004-91
V = 44
q = 16,2
10.3. Определяем время движения людского потока по 10 участку пути
