Прогнозирование последствий аварии с аммиачными веществами на холодильной установке молочного завода (стр. 5 из 13)
4) разгерметизация оборудования, трубопроводов.
Возможные причины: коррозия, ослабление фланцевых соединений или неправильная их затяжка, использование неподходящих материалов в качестве сальниковых набивок, выход из строя отдельных движущихся частей запорной или предохранительной арматуры, вибрация, дефекты материала, оборудования, трубопроводов, прокладок. Опыт эксплуатации показывает, что имеют место пропуски в сальниковые уплотнения запорной арматуры, через образующиеся в процессе работы неплотности в прокладках фланцевых соединений аппаратов и трубопроводов [1,5].
2. Описание ОАО «Уфамолзавод»
Приведены общие сведения об объекте, характере местности, на которой он расположен, санитарно-защитной зоне и распределении людей по территории объекта.
2.1 Общие сведения о промышленном объекте
Полное наименование предприятия: Открытое Акционерное Общество «Уфамолзавод».
Вышестоящая организация: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Башкортостан.
Адрес: РБ, 450001, г. Уфа, Комсомольская, 3, ОАО «Уфамолзавод».
Телефоны: г. Уфа, 228–33–90, факс 228–34–98.
В состав промышленного объекта ОАО «Уфамолзавод» входят два основных цеха: приемно-аппаратный и цех мороженого. План расположения основного технологического оборудования ОАО «Уфамолзавод» представлен на рисунке П. 1.1.
Таблица 2.1 – Производственные мощности приемно-аппаратного цеха ОАО «Уфамолзавод»
| Полученный продукт | Объем полученного продукта(т/смена) |
| приемка молока | 63 |
| молоко в крупной таре | 12 |
| молоко фасованное | 27,7 |
| творог | 3,6 |
| сырки творожные | 1 |
| сыр адыгейский | 0,5 |
| сгущенное молоко | 0,35 |
| сыр домашний | 1 |
| сметана | 0,6 |
Компрессорный цех завода обеспечивает охлаждение и хранение охлажденного продукта – 239 т/смена [1].
2.2 Описание месторасположения промышленного объекта
ОАО «Уфамолзавод» расположен на пересечении ул. Комсомольская и ул. Бессонова в Советском р-не, г. Уфа. АХУ размещается на границах ОАО «Уфамолзавод», занимающего площадь 2,5 га. Здания и сооружения кирпичные постройки 1960 г.
Территория не является особо охраняемой и не включена в заповедный фонд. Санитарно-защитная зона от границ ОАО «Уфамолзавод» – отсутствует. АХУ размещается на генплане предприятия с относительно ровным рельефом местности, характеризующимся отметками 186.03: 189.64 м, с уклоном на юго-восток. На площадке установки отсутствуют овраги, каналы.
Расстояние от поверхности грунта до уровня залегания грунтовых вод составляет 1,5 м.
2.3 Сведения о природно-климатических условиях в районе расположения объекта
Климат района резко-континентальный. В сейсмическом отношении район устойчив согласно СНиП II-7–81 «Строительство в сейсмических районах».
Таблица 2.2 – Температура воздуха в данном районе
| Время года | Температура воздуха (Тв), 0С |
| Самый холодный месяц (январь), среднемесячная Тв | -14,6 |
| Самый жаркий месяц (июль), среднемесячная Тв | 19,0 |
| Наиболее холодный период, средняя Тв | -19,0 |
| Наиболее жаркий месяц (июль), среднемаксимальная Тв | 24,7 |
| абсолютный минимум Тв | -44,0 |
| абсолютный максимум Тв | 39,0 |
| Наиболее холодная пятидневка, средняя Тв | -35,0 |
Продолжительность отопительного периода на объекте – 214 дней. Глубина промерзания грунта – 1,8 м. Снеговая нагрузка – 150 кг/м2, что соответствует IV географическому району по весу снегового покрова (СНиП 2.01.07 – 85).
Таблица 2.3 – Средняя влажность воздуха и количество осадков в данном районе в течение года
| Средняя месячная относительная влажность воздуха в 13:00, % | Наиболее холодного месяца (январь) | 82 |
| Наиболее теплого месяца (июль) | 53 | |
| Среднее количество осадков, мм | за год | 533 |
| суточный максимум | 53 |
Ветровой режим.
Повторяемость различных направлений и скоростей ветра определяется сезонным режимом барических образований и рельефом местности.
Зимой под влиянием западного острога сибирского антициклона наблюдается увеличение частоты южных ветров. Летом повторяемость направлений ветра имеет сложное распределение, преобладают ветра северного и северо-западного направлений.
Существенное влияние на перенос и рассеивание вредных примесей в приземном слое атмосферы оказывают слабые ветры, скорость которых меньше 2 м/с. Ветровая нагрузка – 30 кг/м2, что соответствует II географическому району по давлению ветра (СНиП 2.01.07 – 85).
Туманы.
Атмосферные давления, в частности, туманы, на рассматриваемой территории обуславливаются особенностями циркуляции атмосферы в отдельные сезоны и влиянием рельефа. Средняя продолжительность туманов 54,8 ч (в год), среднее число дней с туманами – 37 (в год).
Анализ годового хода показывает, что максимальное число дней с туманами и максимальная продолжительность туманов отмечается с октября по январь.
Преобладающим в данном районе являются радиационные туманы, которые образуются в результате радиационного охлаждения почвы, от которой затем охлаждается прилегающий к ней воздух [1].
2.4 Данные о персонале промышленного объекта и населении, проживающем на прилегающей к нему территории
2.4.1 Персонал промышленного объекта
Общая численность рабочих и служащих на ОАО «Уфамолзавод» состаляет 646 человек.
Фирменные магазины №1,2,3,4 и столовая №2 располагаются за территорией завода, и общая численность работников и персонала в них составляет 73 человека. Распределение персонала по территории объекта представлено в таблице 2.4.
2.4.2 Население, проживающее на территории, прилегающей к объекту
Советский р-н г. Уфы, расположенный в его центре, является одним из крупнейших промышленных и социально-культурных центров столицы. Район занимает площадь 16,2 км2. Численность населения, проживающего на территории Советского района, составляет 166,1 тыс. чел. Средняя плотность населения в данном районе составляет 10,253 тыс. чел. / км2.
К территории объекта примыкают жилые дома, предприятия, в том числе, ЦТиР «Мир», хлебзавод №3, которые являются местами массового скопления людей. Удаление источников заражения от жилых кварталов 0,15 км, от промышленных предприятий – 0,3 км.
Также на расстоянии 0,4…1,0 и более км от объекта расположено множество магазинов, аптеки, баня, школы и детские сады. Остановки транспорта «ЦТиР «Мир», «Округ Галле» на Пр. Октября, школы и детские сады также являются местами массового скопления людей.
Таблица 2.4 – Численность и распределение по территории объекта персонала ОАО «Уфамолзавод» в дневное и ночное время
| Наименование цехов, подразделений, участков | Численность, чел. | |
| Дневное время (смена) | Ночное время и выходные дни | |
| Лаборатория | 15 | 3 |
| Цех мороженого | 30 | 20 |
| Вафельный участок | 10 | 10 |
| Маслоучасток | 6 | 5 |
| Участок по производству кефира | 8 | - |
| Приемно-аппаратный цех | 33 | 4 |
| Участок «СГОЛ» | 5 | - |
| Транспортный цех | 49 | 2 |
| Электроцех | 10 | 2 |
| Участок КиП и А | 9 | 2 |
| Паросиловое хозяйство (ПСХ) | 15 | 3 |
| Эксплуатационно-ремонтный цех (ЭРЦ) | 16 | - |
| Компрессорный цех | 19 | 2 |
| Ремонтно-строительный цех (РСЦ) | 22 | - |
| Тарный цех | 3 | 1 |
| Отдел материально-технического снабжения (ОМТС) | 9 | - |
| Санцех | 10 | 2 |
| Отдел охраны | 4 | 3 |
| Общежитие | 3 | 1 |
| Столовая №1 | 6 | - |
| Коммерческий отдел (готовой продукции, отдел сбыта) | 20 | 4 |
| Заводоуправление | 43 | - |
| Итого | 345 | 61 |
Таким образом, максимальное количество работающих: в дневное время – 345 человек, в ночное время – 61 человек.
3. Характеристика веществ, применяемых и обращаемых на ОАО «Уфамолзавод»
Предметом рассмотрения данной дипломной работы является АХУ на ОАО «Уфамолзавод», в качестве хладагента на которой используется аммиак. В данном разделе приведены структурная формула аммиака, получение и использование его в промышленности, основные физико-химические и токсические свойства.
3.1 Получение аммиака
Аммиак (NH3) – простейшее соединение азота с водородом, бесцветный газ с удушливым резким запахом. Относится к азотсодержащим неорганическим соединениям. Молекула аммиака представлена на рисунке 3.1.
Молекула NH3 имеет форму трехгранной пирамиды с атомом азота в вершине. В молекуле аммиака атомы Н могут иметь два равновесных положения в параллельных плоскостях (по обе стороны от атома N). Соответствующий переход – это, так называемая, инверсия молекулы NH3 [11].
Рисунок 3.1 – Молекула аммиака
Между молекулами аммиака существуют водородные связи. В твердом аммиаке каждый атом азота связан с шестью атомами водорода тремя ковалентными и тремя водородными связями. При плавлении аммиака рвутся только 26% всех водородных связей, еще 7% разрываются при нагреве жидкости до температуры кипения. И лишь выше этой температуры исчезают почти все оставшиеся между молекулами связи.