Традиционная одежда валлонов почти та же, что и у жителей соседних районов Франции. Праздничный национальный костюм валлонки – узкая полосатая длинная юбка, пестрая кофта, темный фартук и перекрещивающаяся на груди небольшая косынка. Основные детали мужского валлонского костюма – длинная широкая блуза синего цвета и непременно берет.
Традиционные блюда национальной кухни
Основу пищи и фламандцев, и валлонов составляют овощные и молочные продукты. А вот хлеба бельгийцы едят мало. Любимым бельгийским блюдом считается, так же как и у французов, бифштекс с поджаренными в кипящем растительном масле картофельными брусочками – «фритюр». Без этого лакомства нельзя и представить себе Бельгию. Горячий «фритюр» продается на улицах, его готовят тут же в палатках и желтых фургончиках, которые можно встретить где угодно: в студенческих городках, у стен старинного замка, в парке, в центре города, на окраине.
В семьях фламандцев одно из самых распространенных блюд – «воттерзен» – суп, похожий на куриную похлебку. К праздникам фламандцы пекут много печенья и пряников самых разнообразных форм и размеров, с картинками и надписями.
Большой популярностью пользуются также блюда из моллюсков: наперченный луковый бульон из моллюсков в небольших черных раковинах («мули») или жареные крупные морские улитки в завитых раковинах («эскарго») и мидии.
Из напитков бельгийцы всегда отдавали предпочтение кофе, в последние годы популярным стал и чай. Очень широко распространено пиво. Из вин популярны легкие сухие вина. В стране запрещено употребление крепких спиртных напитков в общественных местах.
Народное творчество
Многие города сохранили старинные ремесла (плетение кружев, ковроткачество, производство кустарных полотен, медной посуды, выделку оружия и т.п.).
Многовековая борьба с иностранными завоевателями выковала упорную решимость бельгийского народа сохранить все национальные обычаи и традиции народного творчества, сложившиеся на протяжении веков. Видимо, этим можно объяснить, что почти в каждом городе и во многих деревнях непременно есть музей, рассказывающий об истории края и его традициях. Как, например, Колокольный музей в Мехелине, Музей игральных карт в Турне, Музей леса в Намюре, Обувной музей в Изегеме. Перечень можно продолжить такими названиями музеев, как органный, клубничный, пчелиный, птичий и др.
Особенно свято почитаются в Бельгии народные праздники местного фольклора. Например, медвежьи карнавалы в Арденнах, лягушачьи гонки в Шенберге, праздник каналов в Брюгге, шествие «ведьм» в Беселаре, парад цветов в Бланкерберге, шествие «котов» в Ипре и другие. Все эти праздники – очень красочные процессии, карнавалы с песнями и танцами.
Архитектура, изобразительное искусство
Велик вклад бельгийцев в области архитектуры. Наиболее значительные памятники романской архитектуры – церковь св. Винсента в Суаньи, часовня аббатства в Нивеле, церковь Сен-Дени в Льеже. Подлинные шедевры готического стиля представляют собой кафедральные соборы Сен-Ромбо в Мехелене, св. Бавона в Генте и Нотр-Дам в Антверпене. Не сразу вытесняет готику стиль эпохи Возрождения – стиль итальянского происхождения, основанный в значительной мере на подражании античности. Окончательно он утвердился в конце XVI в. Именно к этому периоду относится строительство «Дома короля» в Брюсселе и дворца князей-епископов в Льеже, где удачно использованы черты старой и новой архитектурных школ.
Начало XIXв. характеризуется появлением двух замечательных памятников неоклассицизма – здания Дворца принцев Оранских (теперь это здание Академии наук) в Брюсселе и университета в Генте.
Особенно богато наследие бельгийцев в области изобразительного искусства. На их земле творили такие выдающиеся художники, как братья Ван Эйк, основавшие нидерландскую школу живописи, П.Брейгель, П.Рубенс, А.Ван-Дейк, Я.Йорданс. Богатые коллекции картин хранят такие известные всему миру музеи, как Королевский музей изящных искусств в Брюсселе, Королевский музей и Дом-музей П.Рубенса в Антверпене, муниципальная галерея в Брюгге, музей валлонского искусства в Льеже.
КРУПНЫЕ И СТАРИННЫЕ ГОРОДА БЕЛЬГИИ
Многие города Бельгии возникли еще в годы Римской империи на месте римских укреплений или в раннем средневековье на перекрестке важных торговых путей. При всем многообразии бельгийских городов они во многом похожи. Почти для каждого города характерны резкие контрасты – смесь старого и нового. Почти в каждом старом городе его центр занимает главная городская площадь, на которой расположены ратуша и вечевая башня, как символы независимости и самоуправления города.
АНТВЕРПЕН – один из крупнейших портов мира, который вместе с Роттердамом является «морскими воротами» в Европу. Антверпен – второй по величине и значению после столицы промышленный город, превращающийся в мощный индустриальный центр. На центральной площади города перед зданием ратуши у фонтана стоит статуя легендарного рыцаря Брабо. Легенда гласит следующее. В далекие времена в том месте, где сейчас находится Антверпен, жил злой великан Антигон, который взимал высокие пошлины с проходивших по реке Шельде купеческих судов. Тому, кто отказывался платить, он отрубал руку. Римский рыцарь Брабо, оказавшись в этих местах, узнал о бесчинствах Антигона, поборол его в сражении и в наказание за совершенные великаном злодеяния отрубил ему руку и бросил ее на берег Шельды. То место, на которое она упала, стали называть «ханд верпен» (по-фламандски – «бросать руку»), откуда и произошло современное название города.
ЛЬЕЖ – главный город Валлонии, ее столица; расположен в широкой долине Мааса, там, где в него впадают реки Урт и Ведр. Город полукольцом окружен живописными холмами, на одном из которых возвышается старая крепость. Центр Льежа – площади Вер, Сен-Ламбер и Марше. Льеж был культурным и промышленным центром еще в средние века. Он славился производством оружия, изделий из бронзы, серебра и цветных металлов.
ШАРЛЕРУА – не столько город, сколько неопределенных очертаний агломерация, состоящая из множества горнозаводских поселков и городков с общей численностью примерно 500 тыс. жителей. Так же как и Льеж, Шарлеруа – крупный центр черной металлургии Бельгии. Шарлеруа – также центр тяжелого машиностроения, химической и стекольной промышленности., а также один из важнейших железнодорожных узлов.
ГЕНТ – главный город Фландрии, ее столица; один из самых древних городов Бельгии, основанный в IV-V вв. и известный в средние века как крупный центр суконной промышленности. Свидетельства его былого расцвета сохранились до наших дней. Это Суконные торговые ряды, Сторожевая башня XV в., кафедральный собор св. Бавона (XV-XVI вв.), замок фландрских графов, дома гильдий. Новая часть города представляет собой современный фабричный район.
Из других фламандских городов красив и самобытен БРЮГГЕ, в полном смысле город-музей, где собраны шедевры фламандской живописи и средневекового зодчества. Город живет туризмом и старинными промыслами, например плетением знаменитых кружев. Из-за множества каналов с арочными мостами Брюгге получил название «северной Венеции». В XVв. Брюгге был очень богатым текстильным и торговым городом, соединенным с морем каналом.
В окрестностях Брюгге расположился тихий, опрятный городок ДАММЕ. Его жители не без гордости считают свой городок «родиной» легендарного Тиля Уленшпигеля и могут показать даже его могилу.
ИПР – еще один старый город, получивший печальную известность из-за битв в его окрестностях и применения в 1914 г. немцами удушливого газа, названного впоследствии ипритом.
Интересен город МАЛИН (по-фламандски – Мехелен) - главный центр католицизма Бельгии, известный колоколами собора Сен-Ромбо, на которых можно исполнять сложные музыкальные произведения. Такие колокола называются карильонами, они имеются во многих церквах Фландрии. От названия города Малин и пошло на Руси выражение «малиновый звон».
В этом городе находится международная школа звонарей.
СПА – небольшой городок-курорт в предгорьях Арденн, издавна известен целебными минеральными водами. Литровые бутыли с водой «Спа» можно встретить практически во всех странах мира. Своим названием город обязан Петру I. Отпив воды, он сказал по-русски «спасибо». Для темпераментных валлонов это слово оказалось длинным, так и остался только первый слог – «спа».
БРЮССЕЛЬ - СТОЛИЦА БЕЛЬГИИ
Немалая роль во всех исторических перипетиях, в которых решалась судьба Бельгии, принадлежит БРЮССЕЛЮ - городу с тысячелетней историей (в 1979 г. праздновалось тысячелетие города). В средние века Брюссель был резиденцией герцогов Брабанта. С образованием Бельгии (1830 г.) стал ее столицей.
Город разделен на Верхний (на холмах), Нижний (в долине) и Центральную часть, спускающуюся от Верхнего города к Нижнему. Панорама Брюсселя открывается с высоты 120-метрового Атомиума – модели молекулы железа из девяти металлических шаров диаметром по 18 м. Отсюда видны башни древних соборов, крыши домов, современные здания, почти стометровая башня городской ратуши XV в. со стоящей на самом верху позолоченной пятиметровой статуей св. Михаила – покровителя города. Ратуша находится на центральной площади Гранд-плас, которую справедливо называют одной из самых красивых в Европе. Напротив ратуши расположен «Дом короля», в котором некоторое время жили правители Брабанта. Слева от ратуши стоят 6 домов гильдий, построенных в XVII в. Все их фасады украшены позолоченными статуями, а фронтоны – деревянной резьбой с позолотой. Выше ратуши (до 120 м) поднимается купол построенного на холме величественного Дворца правосудия. Этот Дворец в классическом греко-романском стиле – самое большое здание в Западной Европе. Старейшее здание Брюсселя – выполненная в раннеготическом стиле церковь «На большой дюне», построенная в XI в. К современным интересным сооружениям с красивыми архитектурными формами относятся здания Северного и Южного вокзалов.