Западное влияние начало ощущаться в Таиланде с конца XIX века. Но страна не потеряла своего экзотического тайского лица. Особенно это причудливое сочетание древнего Востока и современного западного мегаполиса поражает в Бангкоке, где выросли здания многочисленных банков, офисов, гостиниц в духе современной “интернациональной” архитектуры.
10.2 Сокровища человечества.
Аютия
Руины древней тайской столицы лежат на острове при слиянии рек Менам-Чао-Прая и Пасак. Город, овальный в плане, был когда-то обнесен 12-километровой стеной, отчасти сохранившейся и до наших дней. В центре острова находятся исторический парк и развалины древнего королевского дворца. В северной части стоит почти не тронутый временем дворец наследного принца, где сегодня расположен музей.
Бан-Чианг
Самые древние образцы керамики были найдены в северо-восточном поселении Бан-Чианг на высокогорном плато Корат, которое было заселено уже в IV тысячелетии до Рождества Христово. Изделия из керамики, выставленные в Национальном музее Таиланда в Бангкоке, относятся к трем периодам. Самые ранние урны, где хранили пепел умерших, украшены шнурообразным декором. Позже их края красного цвета стали утолщенными, а на белой поверхности появились гравированные узоры. На керамических сосудах последнего периода появились спиралевидные узоры и другие геометрические фигуры.
Сукотаи.
Весьма интересный с точки зрения археологии Сукотаи, как и другие города неподалеку, окружен стеной и защитными рвами. Как принято считать, королевские дворцы в древние времена строили из дерева, и потому от них не осталось никаких следов. В Сукотаи можно различить остатки высокоразвитой (и напоминающей кхмерскую) системы каналов, водохранилищ и прудов. Город был основан китайскими поселенцами, появившимися в этих местах в XII веке.
Туан-Гаи и Хуаи-Кха-Кхенг.
Оба заповедника для дичи занимают 320000 гектаров рядом с бирманской границей. Облик ландшафта определяют небольшие холмы, долины и равнины, которые под влиянием водных потоков постоянно изменяются. Кроме того, здесь много небольших озер, прудов и болотистых равнин. В более высоких районах преобладает вечнозеленая растительность, а в низменностях растут лиственные деревья и бамбук. На территории двух заповедников живут сегодня разные племена, всего около 4000 человек.
10.3 Объекты туризма Бангкока.
Гранд Палас или Большой Королевский дворец резиденция королей Сиама, расположен в центре города на берегу Менам-Чао-Праи. В комплекс Гранд Паласа входят дворцы Чакри, Дусит, Маха Прасад и Амаринда, где проходит коронация тайских королей. Здесь же находится знаменитый храм Изумрудного Будды, похож на сказочный город.
Храм Ват По - необыкновенных размеров фигура Лежащего Будды (при его переходе в нирвану): 49 м в длину и 12 м в высоту, только ступни Лежащего Будды имеют длину 5 м.
Храм Ват Арун - Восходящего солнца расположен на правом берегу Менам-Чао-Праи в бывшей крепости Тхонбури, один из главных храмов города.
Золотая гора - буддийский храм на искусственной насыпи высотой 78 метров, где в центральной пагоде захоронены останки Будды.
Монастырь Тримитр - со статуей Золотого Будды из чистого золота высотой 5 м и весом 5,5 тонны.
Лак Муанг - гигантские качели рядом с Гранд Паласом - два огромных тиковых столба с резной перекладиной, установленные для браминских обрядов.
Плавучий рынок. Бангкок раньше называли Венецией Востока: жилые кварталы размещались вдоль реки Менам-Чао-Праи, её притоков и клонгов. Число клонгов (каналов) доходило до 170. Теперь их не более 140. Вся жизнь проходила на воде. До наших дней сохранился обычай: рано утром на Плавучем рынке идёт торговля с лодок, к середине дня базар расплывается в разные стороны.
Крокодиловая ферма - место, где проходит экзотическое шоу под названием “Ловля крокодилов руками”, в котором участвуют люди, крокодилы и змеи. На ферме более 50 тысяч крокодилов и небольшой зоосад, где можно посмотреть ручных львов, обезьян, удавов, сфотографироваться с ними, покататься на слонах.
12. Специфические особенности.
12.1 Питание.
“Санук” - дух жизнерадостности и лёгкости бытия, к которому стремятся все тайцы, - преобладает и в их подходе к еде. По богатству и разнообразию изысканных национальных рецептов Таиланд давно вырвался на одно из первых мест в мире. Основа еды здесь рис - плюс овощи, фрукты и пряности. Из мяса преимущественно свинина и домашняя птица. Коронный номер тайской кухни - морепродукты: но есть также и блюда из пресноводной рыбы.
В отличие от Японии и Китая, палочки для еды здесь не в ходу. Кроме того, тайская кухня позволяет отдохнуть от ножа, потому что всё заранее очищено, мелко нарезано, размолото. Тайцы пользуются ложками и вилками, которыми смешивают пищу, и никогда не обижаются, если иностранец не знает этих приёмов. По правилам, сначала накалывается рис, а уже к нему добавляется всё остальное. Традиционный обед в национальном стиле заканчивается рисовой лепёшкой на кокосовом молоке и взбитыми сливками с фруктами, а ужин - супом, после которого подают сладкое и фрукты.
Традиционный тайский ужин - это праздничный хаос из основных блюд, десертов, холодных и горячих закусок, фруктов и супов. Начинайте ужин хоть с мороженого, хоть с чашечки кофе - никто на вас пальцем показывать не будет. Неотъемлемая часть любой трапезы - супы, как правило, едятся параллельно со всеми остальными блюдами, по две-три ложки, чтобы освежить утомленную полость рта. Если же вы хотите в тайском ресторане соблюсти европейские устои, то заказывайте каждую смену блюд отдельно, в противном случае все будет принесено одновременно.
Тайская кухня может показаться чересчур острой: её нельзя представить без соусов и пряностей. Запивать блюда положено только безалкогольными напитками.
12.2 Разное.
По принятому в Таиланде летосчислению, связанному с Буддой, 1999 год является 2542 годом.
Время отличается от московского на 3 часа летом и 4 часа зимой.
Контуры Таиланда на географической карте напоминает голову слона, чей хобот образует вытянувшийся к югу полуостров Малакка.
Число основных телефонных линий на 100 жителей (данные на сентябрь 1997 года) – 7,86.
79 000 абонентов на территории Таиланда по состоянию на январь 1991г. объединены в единую мировую сотовую систему телефонной связи.
Список литературы
Малый атлас мира 1997г.
Сокровища человечества 1997г.
Иллюстрированный энциклопедический словарь 1995г.
Ресторанные Ведомости (№4) 1998г.
Краткая географическая энциклопедия.
Детская энциклопедия.
Большая Советская Энциклопедия.
Энциклопедический словарь.
Географический атлас (10 класс).
Путеводитель КГБ по странам мира.