Оглавление:
ВВЕДЕНИЕ. 2
1. Характеристики экскурсионно-туристических центров. 4
1.1. Никосия. 4
1.2. Лимассол. 9
1.3. Пафос. 12
2. Характеристики курортов. 15
2.1. Протарас. 15
2.2. Айа-Напе. 16
Заключение. 19
Использованная литература: 20
Кипр - третий по величине остров в Средиземном море, располагается в его восточной части. Среди любителей путешествий Кипр славится тем, что 340 дней в году здесь светит солнце. Теплый климат, песчаные пляжи, отели, полностью отвечающие заявленным категориям, древняя история, интереснейшие экскурсии и великолепная национальная кухня - все это делает Кипр желанным местом для любителей отдыха со всего мира.
За свою долгую историю остров Афродиты повидал многих иноземцев. Завоевателями сюда приходили древние египтяне, ассирийцы и финикийцы. Древние греки внесли наибольший вклад в развитие кипрской культуры, но поначалу тоже были чужестранцами. Следы тысячелетних цивилизаций доныне восхищают гостей острова.
Однако отношения с переселенцами из Анатолии, принесшими с собой иную веру и иной язык, составляют, увы, мрачную страницу в яркой истории Кипра.
Вековечный спор между турецкой и греческой общинами Кипра, террор и изгнание с насиженных мест нанесли земле и людям незаживающие раны, которые саднят и поныне, через три десятилетия после ужасной гражданской войны, закончившейся в 1974 г. разделом острова. Многие пожилые люди не хотят и слышать о том, что у них сохранилось много общего с их земляками из другой общины, а многие молодые люди этого попросту не помнят. Но иностранцы, видя турок - киприотов, играющих на бузуках, поющих греческие народные песни и танцующих «сиртаки», ошеломленно спрашивают себя, зачем и кому понадобился этот раздел.
Колючая проволока, опутывающая демаркационную линию и буферную зону между двумя кипрскими общинами, никого не оставляет равнодушным, даже иностранцев, хотя им вроде бы нет никакого дела до застарелого конфликта. Но ассоциации, невольно возникающие при воспоминании о недавней европейской истории, когда рухнули границы между блоками, будят надежду на то, что и киприотам однажды удастся договориться между собой.
На Кипре любой человек найдет занятие по душе. Можно составить свою индивидуальную программу, взять напрокат автомобиль или яхту. Созданы все условия для водного спорта, верховой езды, рыбалки. Есть теннисные корты, площадки для гольфа, сквоша, волейбола. Вас наверняка заинтересует возможность отправиться в один из морских круизов. На комфортабельных теплоходах Вы сможете совершить путешествия в Израиль и Египет, где самые квалифицированные гиды проведут увлекательные экскурсии.
Также Вас ждет много приятных сюрпризов и необычайных приключений: уютные национальные таверны, кафе, рестораны, ночные клубы, бары и дискотеки, морские и автомобильные экскурсии по всей стране, охота на осьминогов, увлекательные сафари.
Киприоты широко экспортируют одежду, обувь, кожевенные изделия; разнообразные овощи, картофель, цитрусовые, виноград и знаменитые вина.
Кипрские вина считаются древнейшими в мире, они упоминаются уже в «Илиаде» Гомера. Бутылка вина объемом 0,75 л стоит 0,8–2,5 фунта. Как свидетельствуют исторические хроники, кипрским винам отдавали предпочтение еще древние римляне. На состоявшейся в Лимасоле в 1191 году свадьбе британского короля Ричарда Львиное Сердце и Беренгарии Наваррской рекой лилась «Кумандария» (Commandaria) — густое красное вино, которое до сих пор производят на Кипре. «Кумандария» была популярна в средние века при дворах английских и французских королей, а также в Венеции. Кипр — признанный производитель не только вин, но и бренди, коньячного спирта, ликеров, шерри и узо–анисовой водки.
Национальная кипрская кухня чем-то напоминает кавказскую: в ней также сильны влияния арабского и турецкого кулинарного искусства. Самая популярная закуска — шашлык, завернутый в лепешку («souvlaki stin pitta»), и кипрский сыр («halloumi»), подаваемый в натуральном или жареном виде.
Баранину, говядину и свинину на Кипре обычно жарят на углях, запекают в глине или в горшочках с луком, лавровым листом, перцем и другими специями. Очень вкусно готовят рыбу, осьминогов, крабов, креветок, устриц, мидий. Из сладких блюд наиболее традиционны: зеленые грецкие орехи в сиропе; ризогало (сладкая рисовая каша с корицей); халва, приготовленная из манной крупы и орехов с добавлением сахара, меда и растительного масла; баклава; кадаифи и другие восточные сласти.
Киприоты очень жизнерадостны. В каждом городе острова есть свои веселые праздники и фестивали. Особенно популярны красочные праздники цветов, апельсинов, воды и вина.
Восходящий к древнегреческим антестериям весенний праздник цветов проходит на Кипре в мае. Организуются большие выставки цветов, во многих городах проводится «парад цветов». Праздник апельсинов бывает в январе–феврале в районах проживания беженцев из Фамагусты.
В мае–июне (через 50 дней после Пасхи) в приморских городах устраивается необычный праздник воды — Катаклизмос. Истоки его восходят к древнейшим празднествам в честь Афродиты. В этот день киприоты обливают друг друга водой; проводят соревнования по морским видам спорта, поэтические конкурсы, концерты художественной самодеятельности, выставки народного творчества.
Большой популярностью пользуется проводимый в сентябре в Лимасоле фестиваль вина. Программа праздника включает бесплатную дегустацию кипрских вин, концерты и театральные представления.
В июле–августе на острове проходит Фестиваль древнегреческой драмы. Представления даются в древнем амфитеатре Куриона (в 19 км от Лимасола), в пафосском Одеоне, в форте Ларнаки и на Монастырской площади в Айа-Напе.
На Кипре в большом почете все христианские праздники, в особенности Воскресение Христово (Пасха) и Рождество; турки–киприоты отмечают также мусульманские праздники, среди которых самые большие — «Рамазан–Байрам» и «Курбан–Байрам». На масленицу в городах и деревнях проходят карнавалы. В кипрских деревнях до сих пор жива традиция «панаиров», сельских праздников, приуроченных ко дню местного святого.
Кипр - остров с богатой историей и культурой. Весь остров поражает обилием исторических и архитектурных памятников. Это настоящий музей под открытым небом, где дорожат своим прошлым и заботятся о будущем.
КОРОТКО О КИПРЕ
Расположение: Кипр-остров в восточной части Средиземного моря
Площадь: 9251 км2
Столица: Никосия
Климат: средиземноморский
Население: 700 000 человек
Этнический состав населения: греки-80%, турки-18%, другие национальности-2%
Язык: греческий, турецкий, очень распространен английский
Религия: православное христианство, мусульманство
Денежная единица Кипра: кипрский фунт (около 2,1 долл.)
Время: отстает от московского на час
Политический строй: Президентская республика
Виза: для российских граждан - безвизовый въезд при наличии ваучера.
1. Характеристики экскурсионно-туристических центров.
Никосия - общая информация.
Город Никосия (Nicosia) лежит в глубине острова Кипр в плодородной долине Месаория, между двумя горными грядами - Троодос и Кирения. Он является самым большим и многонаселенным городом острова. Здесь насчитывается около 180 тыс. жителей. Разделенная на две части Никосия является одновременно столицей Республики Кипр и центром турецкого Северного Кипра. По-турецки Никосия называется Лефкоша. Греки-киприоты называют свою столицу Лефкосия (Lefcosia). Здесь расположены резиденции президента Республики Кипр и архиепископа (высшего иерарха кипрской церкви), парламент страны, министерства, офисы крупных компаний.
Первые упоминания о поселениях островитян на месте нынешней Никосии встречаются еще в источниках 7-го тысячелетия до н. э. Город тогда назывался Ледра. Своим нынешним именем он обязан сыну Птолемея 1 Египетского Лефкону - одному из правителей этих земель. Город за свою долгую историю много кратно подвергался разрушениям и долгое время лежал в руинах, пока в VII - VIII вв. до н. э. в этих местах вновь не стали селиться люди, спасавшиеся в глубине острова от набегов многочисленных захватчиков. В X в. пришедшие на остров Лузиньяны избрали город основным местом своего пребывания. В Никосии началось активное строительство, об этой эпохе напоминают сохранившиеся архитектурные сооружения в готическом стиле.
Положение Никосии как главного города острова еще более укрепилось с приходом на место французов-венецианцев. Венецианцев не устраивала ненадежность городских укреплений, и они затеяли грандиозное строительство. В течение трех лет, с 1567 по 1570 г. возводились крепостные стены и бастионы. (Укрепления, получившие название "венецианских", сохранились до сих пор). Грандиозный труд строителей оказался напрасным. В 1570 г. высадившиеся на остров турки осадили Никосию и взяли город приступом. В результате устроенной захватчиками резни погибли тысячи людей. Католические соборы турки перестроили в мечети, потеснив православное население.
Сосуществование общин разных религиозных конфессий - мусульман и христиан - периодически омрачалось кровавыми событиями. В 1804 г. жившие в Никосии турки восстали, обвиняя правителя острова в потакании греческим священнослужителям, и османские войска были вынуждены подавить выступление своих единоверцев. В 1821 г. пришел черед самих православных священнослужителей. Их обвинили в заговоре и казнили - в одной только Никосии несколько сот человек. Страсти поутихли с приходом на Кипр англичан, но вражда не умерла и вновь проявилась с обретением Кипром независимости, когда грекам и туркам вместе предстояло построить новое суверенное государство. Давно тлевшее недовольство выплеснулось на улицы накануне рождественских праздников в самом конце 1963 г. Кровавые события, происходившие в том числе и в Никосии, вынудили мировое сообщество послать на остров миротворческие силы. Уже в 1964 г. наметилось разделение Никосии на две части - греческую и турецкую. Это положение окончательно закрепилось в 1974 г., когда на остров вторглись турецкие войска. С этого момента Никосия является одновременно столицей двух не примиренных территорий: Республики Кипр и турецкой зоны. Мирное сосуществование соседей обеспечивают силы ООН. С тех пор, как рухнула берлинская стена, Никосия остается последней разделенной столицей мира.