Париж сам по себе очень интересный город, но для него характерен особый тип женских профессий, если так можно выразиться, не известный и не встречающийся до сих пор почти нигде, – консьержки. Конечно, консьержи и консьержки встречаются и в других городах, но парижские консьержки – это нечто особенное. В Соединенных Штатах Америки, например, перед дверью стоит портье в форме – учтивый, галантный, строгий. Парижская же консьержка – женщина, которая из своей каморки следит за входом и выходом, которая безошибочно судит по визитерам о личной жизни жильца, которая раздает почту, убирает лестницу, помогает холостяку со второго этажа, – ее не сыскать нигде, кроме Парижа. На ней держится весь дом, и не стоит забывать о ее собственной семье. Среди таких консьержек даже есть свои святые: как рассказывают иностранцы, интересующиеся этим вопросом, одна консьержка была слепа, и она узнавала своих жильцов по походке, по тому, как они закрывают дверь.
Парижане, да и все французы вообще, обожают сыр, и не просто обожают, а считают его необходимым дополнением к любой трапезе. Даже есть такая французская пословица: еда без сыра – как поцелуй без усов (le repas sans fromage c’est comme le baiser sans moustaches). Поэтому сыр научились готовить практически во всех регионах Франции, и некоторые из видов сыров приобрели мировую известность благодаря своему великолепному вкусу.
В частности, в Нормандии есть небольшая деревня под названием Камамбер, и она дала свое название одному из самых вкусных и знаменитых сыров – камамберу, который известен и изготавливается теперь уже почти во всем мире, но настоящий камамбер (le camembert) делают только в Нормандии. А между Сеной и Марной делается сыр, который также хорошо известен в мире, он имеет круглую форму радиусом ровно в 36 сантиметров и весит около двух килограммов – он называется бри (le brie).
СЕВЕРНЫЙ РАЙОН
Северный район захватывает крайний север Франции у границы с Бельгией, он невелик по площади и мало привлекателен своей природой. Здесь не слишком благоприятный климат, почти всегда идут дожди, и нет лесов. Этот район густо заселен и имеет большое промышленное значение. Северный – это старый индустриальный район, где лучше всего была развита текстильная промышленность. Промышленным и торговым центром является агломерация Лилль – Рубе – Туркуэн и расположенные поблизости города, на них приходится основная часть французской шерстяной и льняной промышленности, производится трикотаж и кружева. Экономический и культурный центр – город Лилль, в котором проживает около 200 тыс. человек и находится много текстильных и швейных фабрик, крупных машиностроительных и химических заводов. Это так называемая «черная страна», облик которой определяют высокие заводские трубы, поселки шахтеров, повсеместно встречающиеся, пересекающиеся железнодорожные пути.
После второй Мировой войны быстрое развитие получил приморский промышленный узел – Дюнкерк. Здесь находятся самый крупный металлургический комбинат, производство стального листа, крупные верфи и нефтеперерабатывающие заводы. В северном районе, несмотря на не слишком благоприятные климатические условия, неплохо развито сельское хозяйство, которое представлено выращиванием пшеницы, сахарной свеклы, картофеля, льна, цикория; также развито животноводство (в основном, молочно-мясное) – разведение крупного рогатого скота, свиноводство и др.
ВОСТОЧНЫЙ РАЙОН
В состав этого района входят исторические провинции Лотарингия, Эльзас и Франш-Конте (это восточные территории Франции на границе с Бельгией, Люксембургом, Германией и Швейцарией). Три эти провинции обособляются друг от друга и специализацией сельского хозяйства, и составом населения, поэтому необходимо рассматривать их в отдельности.
Лотарингия занимает одноименное плато, изборожденное реками Мозель и Мез, а также западный склон Вогезов на юго-востоке. Ландшафт представлен лесами, чередующимися с полями, – это картина природы Лотарингии. Сейчас она важный район горнодобывающей промышленности и металлургии. Здесь находятся крупнейший в Западной Европе железорудный бассейн, месторождения каменного угля и каменной соли; десятки металлургических заводов построены главным образом у рудников и источников воды – в долинах рек Мозель, Орн, Шьер. Местами они образуют настоящие «улицы заводов». Но, несмотря на это, Лотарингия считается депрессивным районом, так как для нее характерен упадок промышленности и Высокий уровень безработицы. Наибольшее экономическое и культурное значение имеют два города, расположенные в самом центре Лотарингии, - Нанси и Мец (расстояние между ними составляет всего лишь 40 км). Причем состав населения этих городов и Лотарингии вообще достаточно интересен: наряду с французами здесь живут и работают (в основном, на металлургических предприятиях) рабочие-иностранцы, приехавшие сюда из Италии, Алжира, Марокко, Югославии и других стран.
Эльзас занимает французскую часть долины Рейна и восточный склон Вогезов. Это очень живописные территории: туманно-дымчатые Вогезы, покрытые пихтами и буковыми лесами, где практически повсюду можно встретить и старинные готические замки, и ультрасовременные турбазы.
Литературный язык Эльзаса – немецкий, в этом и состоит этническое своеобразие региона. Область, пограничная между романской и германской этнической средой, часто переходила от Германии к Франции и обратно и окончательно вошла в состав последней только в 1648 году. Поэтому здесь присутствует множество черт, схожих с немецкой культурой (а порой и вовсе с ней одинаковых), а в фольклоре германские элементы соединены с французскими. Регион густонаселен, и люди, проживающие здесь, имеет особую, исторически сложившуюся народность, - эльзасцы, говорят о них. И говорят они на особом, эльзасском диалекте немецкого языка. Ежегодно здесь проводится фестиваль народного искусства. Участники надевают традиционные костюмы, вышедшие из повседневного употребления, и исполняют народные песни и танцы.
Благоприятные климатические условия и хорошие почвы определяют развитие экономики Эльзаса: здесь преобладает сельское хозяйство, пищевая промышленность, но развиты также и текстильная промышленность, и машиностроение.
Мюлуз и его окрестности – «хлопчатобумажный район» Франции. Вогезы – крупный поставщик леса и бумаги. Для Эльзаса (из-за большого количества населения и не достаточного для них количества рабочих мест на промышленных предприятиях) характерно выращивание трудоемких культур: винограда, пшеницы, сахарной свеклы, овощей, табака и хмеля. Также развито и животноводство. В регионе растет число предприятий, принадлежащих западногерманскому капиталу, происходит транспортировка грузов.
Крупным центром региона является город Страсбург, в котором проживает более 300 тыс. человек; здесь находится Европейский парламент. Город – важный порт на Рейне и крупный транспортный узел. В архитектуре Страсбурга французские черты переплетаются с немецкими, но, в основном, преобладает готика. Здесь, помимо великого Готического собора, построенного в 1176-1439гг., находится множество различных памятников, музеев и красивейших архитектурных сооружений.
Франш-Конте занимает невысокое плато на верхней Соне и Юрские горы, покрытые лесами. Здесь малоплодородные почвы и потому отсталое сельское хозяйство. В этом регионе развито животноводство, лесная и бумажная промышленность, а также машиностроение.
Франш-Конте – чисто французская область, здесь проживают почти одни французы, и состав населения не пестрит разнообразием. Местные умельцы занимаются народным искусством: сами делают мебель, игрушки и различные музыкальные инструменты.
Наиболее крупный город этого региона – Безансон с 100 тыс. жителей. Это старинный центр производства часов и родина великого французского писателя Виктора Гюго. Севернее Безансона находится агломерация Монбельяр-Сошо, где расположен крупный автомобильный завод «Пежо-Ситроен».
Часть этого района занимают горы: Савойские Альпы – на востоке и Центральный массив (Овернь) – на западе. Эти горные системы разделяются долинами рек Роны и Соны, по которым проходят важные пути из северной половины Франции, Германии и Швейцарии к Средиземному морю.
Главное в местной экономике – промышленность. Лионский район занимает первое место по мощности ГЭС, по выпуску качественных сталей, алюминия, электрохимии, резины. Ядром района является промышленный узел Лион – Сент-Этьенн.
Лион – центр всего района, выросший у слияния рек Роны и Соны; он и пригороды имеют более 1 млн. жителей. Это один из древнейших городов Франции. Более 2000 леи назад здесь было галльское поселение, превращенное римлянами в столицу завоеванной ими Галлии. Как следы этого далекого прошлого в городе сохранились развалины театров, водопроводов и другие постройки римлян. В истории города немало революционных событий: это и восстание лионских ткачей в 1831 и 1834гг., и победа революционной коммуны в 1871г. В период немецко-фашистской оккупации город был главным центром движения Сопротивления на юге Франции. Лион издавна (с 16 века) приобрел мировую и международную известность как центр шелковой промышленности. Теперь шелк вытеснили искусственные волокна, по производству которых Лион занимает первое место во Франции. Но важно также и значение химической промышленности, и машиностроения, развитого на базе нефтепродуктов. Лион – второй после Парижа город по финансовому и культурному значению. Широко известны и имеют большую популярность лионские международные ярмарки, на которых представлена всевозможная продукция предприятий города и всего района.