Овцеводство распространено главным образом в Ставропольскрм крае, Ростовской области и в Дагестане. Большое значение имеет тонкорунное и полутонкорунное овцеводство. Северный Кавказ производит более 16% шерсти Российской Федерации. Для овцеводства используются степные пастбища Ставропольского края, высокогорья Большого Кавказа. Зимние пастбища организуются в Ногайских степях Дагестана. Разводятся ценные породы овец: меринос, ставропольская и грозненская тонкорунные, в Дагестане внедрена дагестанская горная полутонкорунная порода. Северный Кавказ занимает вдущее место в России по настригу шерсти. В среднем настриг тонкой шерсти на одну овцу составляет более 4,5 кг. Юг знаменит также и племенным коневодством.
Развито на Северном Кавказе и птицеводство: преобладают куры русской белой породы, выращиваются утки и индейки. В районе построено много птицефабрик и птицекомплексов. Известны в стране Адлерская птицефабрика, Лабинское птицеводческое АО и другие предприятия. Эффективность их работы во многом зависит от укрепления кормовой базы животноводства, создания концентратов на основе растительного и синтетического белка, а также наращивания производственных мощностей по переработке скота и птицы. Производство важнейших видов с/х продукции и продовольствия по данным на 1997 г. можно увидеть в приложении №2[9].
Поскольку производство продукции животноводства Северного Кавказа занимает значительное место на рынке России, ниже следуют данные поголовья скота в некоторых страх мира на 1997 г. [10] Как видно из приведенной таблицы, среди стран содружества Россия занимает ведущее место, Евросоюза - 2-е место по производству данной продукции.
Особенность развития сельского хозяйства Южного округа состоит не только в ее масштабах, но и в богатейшем ассортименте производимых продуктов питания, значительная часть которых поступает во все районы страны. Здесь функционирует большое количество предприятий различных отраслей пищевой промышленности - мясной, рыбной, плодоовощеконсервной, сахарной, мукомольно-крупяной, маслобойно-жировой, чайной, табачной и др. Всемирной известностью пользуется продукция рыбохозяйственного концерна "КАСПРЫБА", в который входят икорно-балычное объединение, ряд крупных рыбокомбинатов, рыборазводный завод по выращиванию молоди осетровых рыб. [11]
Не менее знамениты шампанские вина "Абрау-Дюрсо".
Однако здесь производится и перебродивший виноградный сок, так называемый суррогат, он составляет на рынке отечественных вин не менее 20-30%. Бороться с этим злом можно, но для этого необходимо развитие законодательства, корректирующего развитие данной отрасли. [12]
Продвижением данной политики занимается в том числе и СВВР (союз виноградарей и виноделов). В данный союз входят более 156 организаций первичного виноделия из общего числа - 175, а также крупнейшие предприятия вторичного виноделия.
Основной задачей союз считает необходимость формирования системы мониторинга принятия законодательных актов, направленных на развитие винограда и виноделия, выявление существующих проблем, а также обеспечение защиты членов союза от неправомерных действий чиновников.
На сегодняшний день развитие отрасли сильно тормозит неполное использование имеющегося потенциала - под виноградниками в Краснодарском крае занято лишь 40% земель, пригодных для этих целей.
Объединение виноделов в холдинги также способствует развитию отрасли. Например, GERRUS GROUP - один из первых холдингов, охватывает полный цикл производства: от выращивания сырья до производства конечного продукта и его реализации. В 2002 году в сотав данного холдинга вошли два крупнейших виноградарских хозяйства - "Фонтал" и "Приморское", дающих сейчас около 12000 тонн винограда, 8500 тонн вина.
Практически во все регионы страны отправляется продукция Крымского и Адыгейского плодоовощных консервных заводов, Краснодарского и Кропоткинского масложировых комбинатов и многих других предприятий. Однако перерабатывающие мощности не в полной мере соответствуют сырьевой базе. Наиболее остро это проявляется в маслобойном и крахмалопаточном производствах. Недостаточен уровень технического оснащения многих предприятий, особенно в мясной и плодоовощеконсервной отраслях, не хватает баз хранения и холодильников. Скорейшее решение этих проблем - наиболее важное направление развития АПК.
Несмотря на то, что Северо-Кавказский экономический район представляет собой единый территориально-производственный комплекс, отдельные части района (республики, края, области) имеют существенные различия в развитии, специализации народного хозяйства, сочетаний природных условий и ресурсов. [13] В целом же агропромышленный комплекс Южного федерального округа отличается высокой эффективностью и неоценима его роль в продовольственном обеспечении населения России.
1. Регионоведение: Учебник для ВУЗов / Т.Г. Морозова, М.П. Победина, С.С. Шишов, Р.А. Исляев; под ред. Проф. Т.Г. Морозовой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 424 с.
2. Родионова И.А., Бунакова Т.М. Учебно-справочное пособие. Экономическая география. Московский лицей. - 2000 - 672 с.
3. Региональная экономика: уч. для студентов ВУЗов, обучающихся по экономическим специальностям/ [Т.Г. Морозова и др.]; Под ред. проф. Морозовой. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 527 с. - (серия "Золотой фонд российских учебников").
4. Региональная экономика: Уч. пособие / Под ред. М.В. Степанова. - М.: ИНФРА-М, Изд-во Российской Экономической Академии, 2000. - 463 с. - серия "Высшее образование".
5. Родионова И.А. Уч. пособие по географии. Экономическая география России. Московский лицей. - 189 с. - 1999.
6. Родионова Ирина Александровна. Экономическая география и региональная экономика. Пособие для студентов ВУЗов. - М.: Московский лицей, 2000.
7. www.askregion.ru
8. www.counter. Yardo.ru
9. www.hit.10.hotlog.ru
1. Северо-Кавказский экономический район.
2. Производство важнейших видов с/х продукции и продовольствия в 1997 г. (тыс тонн): [14]
3. Поголовье скота в отдельных странах мира, (млн голов) 1997 г: [15]
Страна | Поголовье КРС | Поголовье свиней | Поголовье овец и коз |
Всего в мире: | 1300 | 1000 | 1074 |
Россия | 35,1 | 19,1 | 22,8 |
Белоруссия | 4,9 | 3,7 | 0,2 |
Казахстан | 5,4 | 1 | 13,7 |
Украина | 15,3 | 11,2 | 3 |
Канада | 13,3 | 12,1 | 0,7 |
Китай | 140 | 468 | 304 |
США | 102 | 56,2 | 9,3 |
Япония | 4,7 | 9,9 | 0,05 |
Страны ЕС, в т. ч.: | |||
Великобритания | 11,6 | 8 | 27,9 |
Германия | 15,8 | 24,3 | 2,4 |
Италия | 7,4 | 8,1 | 12,3 |
Франция | 20,6 | 15 | 11,2 |
4. Важнейшие социально-экономические показатели регионов Северо-Кавказского экономического региона. (в%). [16]
территория | Население (1997) | Валовой общественный продукт (1995) | Промышленная продукция (1995) | Инвестиции (1996) | |
Северо-Кавказский район | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Р-ка Адыгея | 2,1 | 2,5 | 2,2 | 1,9 | 1,4 |
Р-ка Дагестан | 14,1 | 12,0 | 1,9 | 2,4 | 8,0 |
Р-ка Ингушетия | 1,1 | 1,7 | 0,1 | 0,1 | 3,4 |
Кабардино-Балкарская Р-ка | 3,5 | 4,5 | 2,5 | 3,1 | 3,7 |
Карачаево-Черкесская Р-ка | 4 | 2,5 | 1,8 | 2,2 | 2,1 |
Р-ка Северная Осетия (Алания) | 2,2 | 3,7 | 2,4 | 2,3 | 2,5 |
Чеченская Республика | 4,5 | 4,8 | 0,1 | - | 8,0 |
Краснодарский край | 21,4 | 28,5 | 37,2 | 31,0 | 37,3 |
Ставропольский край | 18,7 | 15,0 | 17,5 | 19,2 | 12,7 |
Ростовская область | 28,4 | 24,8 | 34,3 | 37,8 | 20,9 |
[1] См. «Литература», источник №1
[2] См. приложение, рис № 1
[3] См. «Литература», источник № 2
[4] См. «Литература», источник № 8
[5] См. «Литература», источник № 4
[6] См. «Литература», источник № 7
[7] См. «Литература», источник №5
[8] См. «Литература», источник №4
[9] См. приложение, рис №2
[10] См. приложение, рис № 3
[11] См. «Литература», источник №3
[12] См. «Литература», источник №7,9
[13][13] См. приложение №4
[14] См. «Литература», источник № 6
[15] См. «Литература», источник №4
[16] См. «Литература», источник №4