5.2. Характеристика сельскогохозяйства.
5.2.1. Ведущие отрасли (объемы производства).
Нидерланды занимают 10 место в мире по производству молочной продукции и являются крупнейшим экспортером в мире сыра (55% производимого молока в стране перерабатывается в сыр). “Молочная провинция” страны - Фрисландия.
Важную роль в экономике играет высокопродуктивное сельскоехозяйство (Нидерланды называются великой маленькой сельскохозяйственной страной). Около 70% продукции дает животноводство. Развито рыболовство и промысел морепродуктов. Также издавна сохранилась другая отрасль хозяйства - рыболовство. За Нидерландами до сих пор числится 1-ое место среди экспортеров рыбы, из стран ЕЭС, хотя размеры рыболовства значительно уменьшились. Основные районы промысла сосредоточены в Северном море, а также в оз. Эйсселмер. По площади теплиц (10тыс. га) Нидерланды занимают первое место в мире..
Мясное животноводство также ориентированно на внешний рынок. Нидерланды являются крупным поставщиком яиц. По яйценоскости нидерландские несушки занимают первое место в мире - 260 яиц на одну курицу.
Сохраняются хозяйства, занимающиеся коневодством и овцеводством, но поголовье этих животных идет на убыль.
5.2.2. Сельскохозяйственные районы.
Пахотные земли занимают 26% территории (плодородные почвы один из важнейших природных ресурсов страны), луга, пастбища — 32%.
Основные показатели аграрного сектора
| ПОКАЗАТЕЛИ | 1985г. | 1990г. | 1993г. | 1994г. |
| Число фермерских хозяйств, тыс. ед. | 136 | 125 | 120 | 116 |
| Площади сельскохозяйственных угодий, млн. га | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
| В том числе: | ||||
| луга и пастбища, млн. га | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| пахотные земли, млн. га | 0.7 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| сады и огороды, млн. га | 0,1 | 0,1 | 0.1 | 0,1 |
| земли под паром, тыс. га | 5 | 6 | 11 | 14 |
Животноводство
| Крупный рогатый скот, тыс. | 5,2 | 4,9 | 4,8 | 4,7 |
| Свиньи, тыс. | 12,4 | 13,9 | 15,0 | 14,6 |
| Овцы, тыс. | 0,8 | 1,7 | 1,9 | 1,8 |
| Козы, тыс. | 90 | 93 | 96 | 92 |
| Куры, млн. | 12 | 61 | 57 | 64 |
Производство продукции, тыс. т
| Молоко | 12,5 | 11,3 | 11,0 | 10,9 |
| Масло | 0.2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Сыр | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| Зерно | 1,1 | 1,4 | 1,4 | 1.3 |
| Картофель | 4,7 | 4,7 | 5,1 | 4,7 |
| Сахарная свекла | 6,3 | 8,6 | 7,5 | 6,1 |
Объем продаж на аукционах, млн. гульд.
| Овощи | 2,7 | 3,2 | 3,0 | 2,9 |
| Фрукты | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Срезанные цветы | 2,5 | 3,3 | 3,7 | 3,9 |
| Многолетние растения | 0,8 | 1,2 | 1,3 | 1,4 |
2.4.2 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Пищевая промышленность является ведущей отраслью нидерландской экономики, на ее долю приходится 28% всего промышленного товарооборота страны. Целесообразное использование имеющейся инфраструктуры и международный опыт позволили нидерландским производителям быстро и эффективно обслуживать весь рынок ЕС.
Хорошо оборудованные морские порты Роттердама и Амстердама обеспечивают постоянный завоз непроизводимых в Нидерландах сырьевых материалов. Кроме того, известный во всем мире аэропорт Амстердам—Схипхол гарантирует быструю транспортировку скоропортящейся садоводческой продукции.
Экспорт пищевой продукции имеет для нидерландской экономики такое же важное значение, как экспорт промышленной продукции для других высокоразвитых стран. Нидерланды по объему экспорта сельскохозяйственной продукции являются вторым экспортером в мире. В некоторых секторах по таким продуктам, как овощи, сыр, пиво и продукция какао, они занимают первое место.
Важным фактором для пищевой промышленности является отношение потребителей к безопасности и качеству пищевой продукции. Сегодняшний обильный и относительно недорогой рынок пищевой продукции позволяет потребителям быть очень требовательными.
Разнообразие и качество продукции за недавние годы значительно возросло. В Нидерландах эта тенденция вызвала переключение от продуктовой на рыночную ориентацию. Это, однако, представляет собой коренное изменение, требующее крупных инвестиции в изучение рынка, разработку изделий и маркетинг. Различные отрасли нидерландской пищевой промышленности, такие как молочная промышленность и переработка мяса, уже приспособились к этой новой ситуации и расширили свой ассортимент за счет диверсификации и выпуска новых высококачественных продуктов.
Данная тенденция тем не менее приводит к постоянному повышению стандартов в области качества продукции. Эти стандарты поддерживаются соответствующим нидерландским законодательством. Каналы сбыта контролируются специальными правительственными организациями, но это также делается частными организациями, которые уполномочены производить инспекции под правительственным надзором.
Сотрудничество правительства и промышленности само по себе является важной опорой для успеха нидерландской пищевой промышленности. Их общей целью является обеспечение потребителей высококачественной продукцией по доступным ценам. О степени достижения этой цели свидетельствует спрос на нидерландскую продукцию.
Для того, чтобы удержаться на этой позиции, усилия нидерландского правительства и пищевой промышленности направлены на новаторство и улучшение пищевой продукции, а также на поощрение конкурентоспособного, безопасного и здорового сельскохозяйственного сектора, который остается краеугольным камнем нидерландской пищевой промышленности.
Список используемой литературы:
1. «Страны мира». Справочник. Под редакцией И.С. Иванова. 1999 год. Издательство: «М. Республика».
2. «Страны мира». Энциклопедический справочник. Под редакцией Семеницкого. 1999 год. Минск. Издательства: «Миринда», «Радиола–плюс».
3. «Нидерланды. Большие проблемы малой страны». Автор: Е.П. Островская. 1986 год. Издательство: «М. Знание».