Земля в сельском хозяйстве является незаменимым и важным средством производства. Земельное законодательство обязывает сельскохозяйственные предприятия сохранять, восстанавливать и повышать плодородие почв, бороться с эрозией, сорняками и т.д. Все это способствует получению высоких и устойчивых урожаев растениеводческой продукции высокого качества. Земля это не только общее материальное условие и территориальная база производства, но и главное средство производства в сельском хозяйстве.
Таблица 1.2 Состав и структура земельных угодий
| Виды угодий | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | |||
| га | % | га | % | га | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Земельная площадь, всего | 13032 | 100 | 13022 | 100 | 13022 | 100 |
| В том числе Сельхозугодий, всего Из них | 8026 | 61,6 | 8026 | 61,6 | 8026 | 61,6 |
| Пашня | 2668 | 20,5 | 2671 | 20,5 | 2671 | 20,5 |
| Сенокосы | 2785 | 21,4 | 2785 | 21,4 | 2785 | 21,4 |
| Пастбища | 2472 | 18,9 | 2472 | 18,9 | 2472 | 18,9 |
| Залежи | 101 | 0,8 | 98 | 0,7 | 98 | 0,7 |
| Лесные массивы | 1095 | 8,4 | 1095 | 8,4 | 1095 | 8,4 |
| Древесно-кустарниковые растения | 223 | 1,7 | 223 | 1,7 | 223 | 1,7 |
| Пруды и водоемы | 1260 | 9,8 | 1260 | 9,8 | 1260 | 9,8 |
| Приусадебные участки | 35 | 0,3 | - | - | - | - |
| Дороги | 99 | 0,8 | 99 | 0,8 | 99 | 0,8 |
| Болота | 2118 | 16,2 | 2118 | 16,2 | 2118 | 16,2 |
| Прочая земля | 166 | 1,2 | 201 | 1,5 | 201 | 1,5 |
Общая земельная площадь ОАО "Приозерное" в 2003 г. составляет 13022 га, из них 8026 га - сельскохозяйственных угодий или 61,6 %, в том числе пашни 2671 га или 20,5 % по сравнению с 2001 г. увеличение составило 3 га, сенокосов 2785 га, пастбища 2472 га. Пруды и водоемы занимают 1260 га или 9,8 %, лесные массивы - 1095 га (8,4 %). Болота занимают 2118 га или 16,2 %; прочие земли составляют 201 га или 1,5 %.
Сельхозугодия расположены вокруг населенных пунктов, летних лагерей, используются как пастбища. Все сенокосы размещены внутри пахотных массивов или вокруг озер, где возможен выпас скота. Основное направление хозяйства - животноводческое. Главная отрасль животноводства молочное скотоводство. Удельный вес молока в товарной продукции за анализируемые три года составил 68,3 %. В качестве дополнительной отрасли в животноводстве остается производство мяса КРС. Урожайность кормовых культур и наличие больших площадей, отведенных под сенокосы и пастбища дают возможность создать прочную кормовую базу для животноводства. Условия зимовки кормов разные: сено хранится в скрытой сенобазе, зерно - в зерноскладах, сенаж и силос - в траншеях. Товарная продукция - это часть валовой продукции, проданная государственным предприятиям и организациям, а также населению. Высокая товарность продукции имеет огромное значение. Объем производства товарной продукции определяется обеспеченностью сырьем легкой и пищевой промышленности, а население продуктами питания. Структура товарной продукции - это процентное отношение стоимости отдельных видов товарной продукции к общей стоимости.
Таблица 1.3 Состав и структура товарной продукции
| Виды продукции | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | |||
| Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | |
| Зерновые и зернобобовые | 1010 | 4,3 | 1262 | 5,1 | 249 | 0,95 |
| Прочая продукция | 530 | 2,4 | 7 | - | 16 | 0,05 |
| Итого по растениеводству | 1540 | 6,7 | 1269 | 5,1 | 265 | 1 |
| Молоко | 15787 | 67,5 | 15568 | 62,4 | 20525 | 74,9 |
| Привес КРС | 1977 | 8,5 | 4741 | 18,9 | 3563 | 12,9 |
| Свиньи | 632 | 3,8 | 598 | 2,6 | 563 | 2, |
| Прочая продукция животноводства | 897 | 4,8 | 746 | 2,9 | 99 | 0,5 |
| Итого по животноводству | 19293 | 82,5 | 21653 | 86,8 | 24756 | 90,3 |
| Продукция подсобных производств | 2553 | 10,8 | 2038 | 8,1 | 23,87 | 8,7 |
| Всего по хозяйству | 23386 | 100 | 24960 | 100 | 27408 | 100 |
В 2003 г. по сравнению с 2001 г. возрастает производство и реализация основных видов сельскохозяйственной продукции, кроме зерна. Из таблицы видно, что больший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства. Так, в 2001 г. 82,5 %, в 2002 г. - 86,8 %, в 2003 г. 90,3 %, что выше к 2001 г. на 7,8 %.
Среди продукции животноводства молоко занимает в 2001 г. 67,5 %, в 2002 г. - 62,4 % и в 2003 г. - 74,9 %. Увеличение составляет 7,4 % к 2001 г. Продукция растениеводства в 2003 г. составляет 1 %, что ниже 2001 г. на 5,7 %. Таким образом хозяйство специализируется на производстве молока.
Производительность труда - это важнейшая экономическая категория. Она измеряется количеством продукции, произведенной в единицу времени или величиной времени, затрачиваемого на единицу продукции.
Таблица 1.4 Уровень производительности труда
| Показатели | Ед. измер . | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2003 г. 2001 г , % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Среднегодовая численность работников | Чел. | 222 | 220 | 214 | 96,4 |
| Отработано в хоз-ве, всего | Тыс. ч/часов | 464 | 433 | 453 | 97,6 |
| В т.ч. в: Растениеводстве | Тыс. ч/часов | 46 | 47 | 51 | 110,8 |
| Животноводстве | Тыс. ч/часов | 231 | 203 | 216 | 93,5 |
| Произведено с/х продукции, всего | Тыс. руб. | 32138 | 37186 | 41215 | 128,2 |
| В т.ч. в: Растениеводстве | Тыс. руб. | 10562 | 12462 | 13591 | 128,7 |
| Животноводстве | Тыс. руб. | 21576 | 24724 | 27624 | 128 |
| Произведено с/х продукции на одного работника | Руб. | 144765 | 169040 | 192593 | 133 |
| В т.ч. в : Растениеводстве | Руб. | 47576 | 55645 | 63509 | 133,5 |
| Животноводстве | Руб. | 97189 | 112381 | 129084 | 132,8 |
| Затраты труда на 1 ц. продукции: Зерно | Ч/час | 0,5 | 0,9 | 1 | 200 |
| Молоко | Ч/час | 4,4 | 4,3 | 4,3 | 97,7 |
| КРС | Ч/час | 25,8 | 16,1 | 25,2 | 97,7 |
Производительность труда в данном хозяйстве с каждым годом растет. В 2003 г. по сравнению с 2001 г. она увеличилась на 33 %. Так, производство сельскохозяйственной продукции на одного работника в 2003 г. составило 192593 руб., а в 2001 г. - 144765 руб., увеличение 47828 руб. На увеличение повлияло сокращение численности работников в 2003 г. на восемь человек, и увеличение валовой продукции на 9077 тыс. руб. или на 28,2 %. Затраты труда на один центнер продукции в животноводстве в 2003 г. снизились к 2001 г. по молоку на 0,1 ч/час, по привесу КРС на 0,6 ч/час, а затраты на зерно увеличились в два раза.
Основные фонды в сельском хозяйстве имеют большое значение. Анализ уровня обеспеченности основными производственными фондами (ОПФ) производится с помощью показателей: фондообеспеченность труда, фондовооруженность, фондоотдача, фондоемкость.
Таблица 1.5 Обеспеченность и эффективность ОПФ
| Показатели | Ед. измер. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | Отклонение, ± 2003 г. к 2001 г | |
| Среднегодовая стоимость ОПФ | Тыс.руб. | 24955 | 29222 | 34603 | +9648 | |
| Стоимость валовой продукции | Тыс.руб. | 37333 | 39686 | 41215 | +3882 | |
| Площадь с/х угодий | Га | 8026 | 8026 | 8026 | 0 | |
| Среднегодовая численность работников | Чел. | 222 | 220 | 214 | -8 | |
| Фондообеспеченность | Тыс.руб. | 311,9 | 364,1 | 431,14 | +119,24 | |
| Фондовооруженность | Тыс.руб. | 112,4 | 132,8 | 161,69 | +49,29 | |
| Фондоотдача | Руб. | 1,49 | 1,36 | 1,19 | -0,3 | |
| Фондоемкость | Руб. | 0,66 | 0,74 | 0,84 | +0,18 | |
| Энергообеспеченность | Л.с/S | 176,75 | 172,12 | 172,49 | +4,26 | |
| Энерговооруженность | Л.с./чел. | 63,90 | 62,79 | 64,69 | +0,79 | |
| Электрообеспеченность | кВт/S | 130,33 | 126,50 | 126,80 | -3,53 | |
| Электровооруженность | кВт/чел. | 46,96 | 46,15 | 47,54 | +0,58 | |
Среднегодовая стоимость ОПФ в данном хозяйстве в 2003 г. увеличилась по сравнению с 2001 г. на 9648 тыс. руб. за счет поступления: комбайнов - 3 шт., тракторного прицепа - 1 шт. Наблюдается увеличение производства валовой продукции на 3882 тыс. руб. к 2001 г. Среднегодовая численность работников сократилась на восемь человек. Хозяйство основными фондами обеспечено полностью. Показатель фондообеспеченности выше в 2003 г. (к 2001 г.) на 119,24 тыс. руб. Рост фондовооруженности составил 49,29 тыс. руб. Фондоотдача в 2003 г. ниже по сравнению с 2001 г. на 0,3 руб., а фондоемкость выше на 0,18 руб. В 2003 г. ОПФ использовались в хозяйстве недостаточно.