Содержание
Введение
1. Рациональное использование энергии в мясомолочной продукции
1.1 Современное состояние предприятий производства мясомолочной продукции в области энергоэффективности
1.2 Стратегия развития предприятия, определяющая энергопотребление
1.3 Энергосберегающие мероприятия на предприятиях: их разновидности
1.4 Организационные механизмы программ энергосбережения
Заключение
Список литературы
Президент Беларуси Александр Лукашенко на совещании об итогах социально-экономического развития страны неоднократно заявлял, что одной из первоочередных задач в Беларуси с учетом нынешней ситуации является энергосбережение и энергоэффективность.
Повышение эффективности использования энергоресурсов - одна из приоритетных задач белорусской экономики на ближайшие 5-10 лет в силу двух основных причин: во-первых, высокая энергоемкость снижает конкурентоспособность отечественной продукции на внуренних и внешних рынках, а во-вторых, энергоэффективность - один из важных элементов обеспечения энергетической безопасности страны.
Промышленные предприятия тратят в несколько раз больше энергетических ресурсов для производства продукции, чем аналогичные предприятия в других странах.
Такая ситуация с учетом роста тарифов на электроэнергию, газ и другие ресурсы обуславливает значительный рост интереса к проблеме энергосбережения - 90% опрошенных предприятий уже реализуют проекты в этой области.
Однако предприятия серьезно недооценивают все возможности и выгоды повышения энергоэффективности.
Руководители предприятий склонны недооценивать важность системного подхода к энергосбережению, в то время как наличие проработанной комплексной программы энергосбережения позволяет предприятию реализовывать большее число проектов, добиваясь значительных успехов наиболее эффективным и экономичным путем.
На сегодняшний момент предприятия недостаточно активно реализуют меры энергосбережения, уже доказавшие свою эффективность. Существует целая категория мероприятий, которую принято называть "хорошей практикой энергосбережения". Однако такие мероприятия "хорошей практики", как изоляция зданий и установка энергоэффективных светильников, еще недостаточно популярны в Беларуси.
Предприятия не в полной мере используют эффективные организационные механизмы для реализации программ энергосбережения, например, стимулирование исполнителей через систему премирования по результатам. Эффективная практика учета энергозатрат сложилась далеко не везде.
Большинство предприятий пока еще не ведут учет на уровне отдельных цехов, а отслеживают энергопотребление на уровне предприятия в целом, что не позволяет оперативно анализировать динамику энергопотребления на самых энергоемких участках производства, а также оценивать реальный эффект от реализованных мер по энергосбережению.
Почти две трети предприятий считают недостаток свободных собственных средств основным барьером для реализации энергоэффективных проектов.
Поскольку предприятия неохотно обращаются за внешним финансированием, многие выгодные проекты остаются нереализованными. При этом в случае осуществления проекта достигнутая экономия в долгосрочной перспективе оказывается выше, чем стоимость внешнего финансирования.
На первый взгляд, связь энергосбережения со стратегией предприятия в целом кажется неочевидной.
Однако при разработке стратегического плана компании определяющую роль имеют такие параметры, как себестоимость, объем и загрузка производственных мощностей, а также уровень капитальных вложений в модернизацию производства на ближайшие годы.
Несогласованность подхода к модернизации технологических мощностей и энергохозяйства со стратегией предприятия может привести к значительным перекосам в расходовании средств и, в итоге, невыполнению поставленных целей по объемам производства.
Такая потенциальная опасность может быть успешно преодолена при реализации руководством поэтапного плана технологической и энергетической модернизации производства с заранее известными параметрами издержек и выпуска продукции.
Очень важным фактором для внедрения программы энергосбережения является создание оптимального плана по замене устаревшего энергетического оборудования, зачастую установленного более 15 лет назад.
Устаревшее энергетическое оборудование, особенно котельное, обладает избыточной мощностью, не востребованной предприятиями в настоящее время.
Проблема устаревшего оборудования является существенным тормозом к развитию современного производства.
Работа на устаревшем оборудовании, как технологическом, так и энергетическом, не требует серьезных капитальных вложений, но часто приводит к поломкам и, как следствие, простою всего производственного процесса. В результате техническое обслуживание такого оборудования может обходиться технической службе недешево. При этом очень часто возникает ошибочное мнение, что отсрочка инвестиций в модернизацию такого оборудования экономит предприятию деньги.
Как правило, проекты энергоэффективности начинают внедряться в соответствии с программой общей модернизации технологического и энергетического оборудования.
Условия для запуска программы энергосбережения складываются чаще всего в тех случаях, когда руководство предприятия при планировании или расчете себестоимости продукции осознает реальный уровень затрат на энергоресурсы.
Именно тогда руководство ставит задачу найти быстрореализуемые и малозатратные способы энергосбережения. Реализация данной задачи - первый этап программы на предприятии.
Далее проекты, как правило, развиваются в нескольких направлениях, появляются новые более сложные задачи.
По достижению результатов первого этапа ставятся цели более гибкого управления и контроля затрат на энергию, далее следуют задачи по замене энергоемкого технологического оборудования на менее энергоемкое, что зачастую требует значительных вложений.
Наибольший эффект в области энергосбережения обычно достигается в том случае, когда модернизация основного производственного оборудования сопровождается расчетом объема необходимых энергоресурсов и оптимизацией всего энергетического хозяйства предприятия.
Большинство проектов энергосбережения, реализуемых предприятиями в настоящее время - низкозатратные.
Наиболее популярным проектом, который реализуют около половины предприятий, является установка приборов учета - малозатратная мера, направленная на повышение прозрачности расходования энергии.
Многие предприятия осуществляют проекты, связанные с модернизацией производства.
Среди проектов по повышению энергоэффективности можно выделить следующие:
Установка приборов учета
Модернизация технологического оборудования
Изоляция зданий
Модернизация теплового хозяйства
Освещение
Компрессоры
Обновление холодильного оборудования
Эффективные приводы/ ЧРП
Большой популярностью среди предприятий пользуется проект модернизации технологического оборудования (45% предприятий реализуют данный проект), и он же обладает самой высокой средней стоимостью.
Наиболее распространенным является сравнительно малозатратный проект по внедрению приборов учета.
Также необходимо обратить внимание на различия в реализации определенных проектов в различных отраслях производства.
Так, в металлообработке и машиностроении, а также в мясомолочной отрасли практически все предприятия осуществляют те или иные энергосберегающие проекты.
Отрасль деревообработки, в целом, проявляет сравнительно меньшую активность в области энергосбережения. Предприятия мясомолочной отрасли реализуют в 1,5 раза больше проектов, чем предприятия, занимающиеся деревопереработкой.
Что касается стимулов запуска энергосберегающих проектов на производстве, то для мясной и молочной промышленности важным фактором является более высокий уровень затрат на энергоресурсы: на типичном предприятии этой отрасли расходуется на 50% больше, чем в среднем по пяти отраслям.
Выявлено также, что общие затраты на энергоресурсы предприятий мясомолочной отрасли превышают затраты средних металлообрабатывающих и машиностроительных предприятий.
С другой стороны, затраты на энергосберегающие проекты в металлообрабатывающей отрасли сравнимы с общими затратами на энергоресурсы, вероятно, в связи с общей высокой капиталоемкостью отрасли, а также самой высокой долей устаревшего оборудования среди рассмотренных отраслей.
Очевидно, что для успеха программы энергосбережения немаловажно не только сформировать у руководителей правильные ожидания в отношении размеров затрат и ожидаемого эффекта от программы, но и разработать детальный план действий.
Наиболее распространенные способы реализации планов и мероприятий по энергосбережению:
Имеется сотрудник или подразделение, ответственные за разработку и реализацию мероприятий
В стратегии/ политике предприятия есть подраздел о повышении энергоэффективности
Практикуются штрафы за нерациональное использование энергии
Практикуются премии по результатам достигнутой экономии
Опыт предприятий, успешно реализующих программу энергосбережения, показывает, что для выполнения поставленных задач обычно недостаточно иметь сотрудника или департамент, ответственных за энергосбережение. Необходимо вовлечение высших руководителей предприятия в процесс планирования и постановки задач по программе энергосбережения и ее инвестиционного обеспечения.