Формулу спирта в таком случае можно изобразить так:
Н С С О Н
Н Н
Однако распределение электронной плотности в молекуле спирта не такое равномерное, как в углеродах. Связь О-Н полимерная, так как наибольшая электронная плотность её смещена к атому О2, как к элементу более электроотрицательному. Атом “Н” оказывается как бы более свободным от электронов, менее связанным с молекулой и поэтому может легко вытеснятся натрием. Смещение электронной плотности можно показать в формуле следующим образом:
Н Н
Н-С-С-О Н
Н Н
Химические свойства. Спирты горят при поджигании, выделяет кислоту:
С 2Н 5ОН+3О2-2СО+3Н 2О+137Кдж.
Легко воспламеняются синеватым почти не светящимся пламенем, и после сгорания их остаётся чёрный налёт.Взаимодействие этилого спирта с натрием:
2С2Н5ОН+2Na
2C2Н5ОNa+H2Продукт замещения водорода в этаноле называется этилатом натрия, он может быть выделен после реакции в твёрдом виде. Также реагируют со щелочными металлами другие растворимые спирты образуя соответствующие алкоголиенты .
Однако спирты к классу кислот не относятся, так как степень диссоциации их крайне незначительна, даже меньше чем у воды, их растворы не изменяют окраску индикаторов. Положение степени диссоциации спиртов по сравнению с водой можно обьяснить влиянием углеводородного радикала: смещение радикалом электронной плотности связи C–O в сторону атома кислород ведёт к увиличению на последнем уровне частичного отрицательного заряда вследствие чего он прочнее удерживает атом водорода. Можно повысить степень, если в молекулу ввести заместитель притягивающий к себе электроны химической связи.
У спиртов может вступать в реакцию не только гидроксильный атом водорода, но и вся гидроксильная группа. Если в колбе с присоеденённым к ней холодильником нагревать этиловый спирт с галогеноводородной кислотой, например, с бромоводородной (для образования бромоводорода берут смесь бромида калия или бромида натрия с серной кислотой), то через некоторое время можно заметить, что в пробирке под слоем воды собирается тяжёлая жидкость–бромэтан.
С2Н5ОН+НBr
С2Н5Br+H2OН Н
Н –С –С –Н –СН2=СН2+Н2О
Н ОН
[9, с.994-997]
Этанол – растворитель в лакокрасочной и фармацевтической промышленности, в производстве кинофотоматериалов, товаров радиоэлектроники и бытовой химии, высокомолекулярных веществ. Сырьё в производстве диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов. Этанол из пищевого сырья часто используют для получения чистого этилена. Этиловый спирт – компонент антифриза, топливо для реактивных двигателей. В ряде стран – компонент автомобильного топлива: повышает октановое число, сокращает расход бензина, снижает содержание вредных веществ в выхлопных газах. Содержание этанола в автомобильном топливе в зависимости от сырьевой базы составляет от 10% в США до полной замены бензина этанолом в Бразилии.
Для технических целей часто используют денатурированный спирт (денатурат) – спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этанол в сине-фиолетовый цвет, и специальных веществ, придающих ему неприятный запах и вкус; денатурат ядовит. В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов. Значительная часть этанола идёт на изготовление спиртных напитков.
Этиловый спирт чрезвычайно гигроскопичен, при концентрации выше 70% (по объёму) прижигает кожу и слизистые оболочки; при приёме внутрь угнетает центры торможения мозга, вызывает опьянение, при многократном употреблении – алкоголизм.
Легко воспламеняется, температура самовоспламенения – 4040С, пределы взрываемости: температурные 11-410С, концентрационные 3,6-19% (по объёму), ПДК в атмосферном воздухе 5 мг/м3, в воздухе рабочей зоны 1000 мг/м3, ЛД50 9г/кг (крысы, перорально).
Наиболее крупные производители этанола (тыс. в год): Бразилия 7500 (1985), США 2700 (1986), Россия 1200 (1989), Великобритания 200 (1986), Япония 179 (1985).
Впервые этанол выделен из продуктов брожения в Италии в 11-12 вв.
Абсолютированный этанол получил перегонкой водного раствора над пота-
шом Ловиц Т.Е. (1796). В 1855г. Бертло М. синтезировал этиловый спирт че-
рез этилсерную кислоту. Производство синтетического этанола началось с
[9, с.997]
2.Расчёт теплообменника
Дано:
Хэт = 0,4
Хв = 0,6
Gсм= 9000 кг/ч
t1 = 400C
t2 = 600C
T1 = 960C
Gгр. в= 20000кг/ч
1)Расход этанола равен:
Gэт = Хэт* Gсм/3600, где (3)
[1,c.43]
Хэт – объёмная доля этанола;
Gсм – расход смеси;
3600 – перевод часа в секунды.
Gэт = 0,4*9000/3600 = 1 (кг/с)
2)Расход воды:
Gв = Хв* Gсм/3600, где
Хв – объёмная доля воды.
Gв = 0,6*9000/3600 = 1,5 (кг/с)
3)Расход греющей воды:
Gгр. в = 20000/3600 = 5,556 (кг/с)
4)Таблица материального баланса:
Приход (кг/с) | Расход (кг/с) | ||
Смесь | 2,5 | Этанол | 1 |
Греющая вода | 5,556 | Вода | 1,5 |
Греющая вода | 5,556 | ||
Всего: | 8,056 | Всего: | 8,056 |
Gсм = Gэт + Gв = 1+1,5 = 2,5 (кг/с)
5)Теповая нагрузка теплообменника равна:
Q = Gсм* Ссм * (t2 – t1), где (4)
[5, с.193]
Ссм – удельная теплоёмкость смеси.
Ссм = Сэт* Хэт+ Св* Хв, где (5)
[6, с.808]
Сэт = 0,32 ккал/кг*град =0,32*4190 = 1340,8 Дж/кг*град
Св = 4190 Дж/кг*град
Ссм = 1340,8 * 0,4 + 4190 * 0,6 = 3050,32 (Дж/кг*град)
Q = 2.5*3050,32*(60-40) = 152516 (Дж/с) или (Вт)
6)Конечная температура воды рассчитывается по формуле:
Q = Gв * Cв * (T1 – T2), где
T1, T2 – начальная и конечная температуры воды соответственно.
T2 = T1 – Q/ Св* Gв
T2 = 96-152516/4190*5,556 = 89,5 (0С)
7)Средняя разность температур равна:
40
6089,5
9689,5-40 = 49,5 96-60 = 36
(0С) (6)
[5, с.194]
8)Средняя температура смеси:
t ср.см = 40+60/2 =50 (0С)
9)Средняя температура воды равна:
t ср.в = t ср.см +
= 50+42,8 = 92,8 (0С)10)Площадь трубного пространства:
Примем массовую долю смеси Wсм = 200 кг/м2*с, тогда площадь равна:
Sтр = Gсм/ Wсм =2,5/200 = 0,0125 (м2) (7)
[5, с.195]Пусть количество труб n = 37, тогда внутренний диаметр трубки равен:
dвн =
(8)[5, с.196]
dвн =
= 0,02 (м)Пусть толщина стенки трубки b будет равна 1см =0,001м, следовательно, на-
ружный диаметр равен:
dн = dвн + 2*b (9)
[5, с.196]
dн = 0,02+2*0,001 = 0,022 (м)
11)Критерий Рейнольдса для трубного пространства:
Reтр = Wсм * dэкв/Мсм, где (10)
[7, с.32]
dэкв – эквивалентный диаметр;
Мсм – вязкость смеси (этанол и вода).
dэкв.тр =
(11)[5, с.198]
dэкв.тр =
= 0,147 (м)Мсм = 0,000545 (Н*сек/м2)
[6, с.806-807]
Reтр = 200*0,147/0,000545 = 53995
12)Критерий Прандтля для трубного пространства:
Prтр = Mсм *Cсм / λсм, где (12)
[7, с.189]
λсм – теплопроводность смеси (этанол и вода)
λсм = 0,168 Вт/м*град
[6, с.810-811]
Prтр = 0,000545 *3050,32 / 0,168 = 6,203
13)Критерий Нуссельта для трубного пространства:
Nuтр = 0.023*Re0.8*Pr0.4 (13)
[7, с.192]Nu = 0.023*539950.8*6.2030.4 = 249.7
14)Коэффициент теплоотдачи смеси равен:
α = Nu* λ / dэкв (14)
[2, с.70]
α = 249,7* 0,168 / 0,147 = 285,4 (Вт/м2*град)