По оценкам [ 31 ] при рациональном использовании земель, занятых под зерновыми, Россия могла бы ежегодно экспортировать около 30-40 млн.т зерна и в перспективе экономический эффект от экспорта стал бы сравним с эффектом от экспорта углеводородов
Экологизация экономики АПК в первую очередь должна препятствовать негативному воздействию технологических процессов на биогеологическое и физико-химическое состояние окружающей среды. Кроме того, целесообразно пересмотреть сложившиеся технологические процессы, наносящие ущерб окружающей среде. Основные цели, к которым мы стремимся при экологизации экономики, - уменьшение техногенной нагрузки, поддержание природного потенциала путем самовосстановления и режима естественных процессов в природе, сокращение потерь, комплексность извлечения полезных компонентов, использование отходов в качестве вторичных ресурсов.
Серьезной проблемой экологии у переработчиков сельскохозяйственной продукции является утилизация отходов. Так у производителей гречневой крупы или риса шелуха в буквальном смысле слова скапливается вагонами.
Шелуху или потихонечку сжигают, или не всегда удачно пытаются пристроить в качестве сырья. Так, например, рисосеющие хозяйства в Краснодарском крае пытались из рисовой шелухи делать строительные блоки, но цена полимерного связующего оказалась высока, и производство блоков – убыточным.
Как разрешить этого противоречие? Как превратить отходы в доходы? Я думаю, что проблема состоит в том, что нужная информация не дошла до потребителя. Велика страна Россия, огромны её просторы, и рисопереработчикам Краснодарского края могут помочь ученые с Дальнего Востока. Доктор химических наук Института химии ДВО РАН Земнухова Л.А. многие годы занимается проблемой утилизации отходов, читает студентам курс по переработке отходов перерабатывающих отраслей АПК. Вот, что она пишет в своей статье [36]:
«Все рисовые отходы до сих пор не находят удовлетворительного и эффективного применения (а солома чаще всего просто сжигается на полях, загрязняя при этом окружающую среду), несмотря на то, что перечень предложений в научной и технической литературе по их использованию настолько велик, что, казалось бы, не должно существовать никаких проблем. Лузгу можно использовать для упаковки, для изготовления абразивов, термо- и звукоизоляторов, сорбентов для очистки соков, воды, воздуха от пыли, для улучшения структуры почв, в качестве топлива, наполнителя для пластмасс, смол, склеенной фанеры, строительных материалов, добавки в корм животным и птице. Однако рисовая шелуха является малокалорийной пищей, некачественным топливом или удобрением из-за высокого, в отличие от других злаковых культур, содержания в ней двуокиси кремния (до 20%)».
Но здесь срабатывает закон диалектики: огромные количества отходов рисового производства являются в качестве превосходного дешевого химического сырья для промышленности, пригодного для производства ценных и дорогостоящих продуктов, применяемых в медицине, пищевой и косметологической промышленности, при производстве высококачественной керамики, пластмасс или резинотехнических изделий. Особую ценность этим отходам, как химическому сырью, придает их естественный возобновляемый характер.
Если создать технически и технологически приемлемые способы переработки отходов рисового производства, то можно надеяться на их вовлечение в комплексную переработку с получением ряда ценных неорганических и органических продуктов, имеющих широкий спектр практического применения. В зависимости от технологической схемы можно получить электроэнергию, тепло и целый ряд полезных товарных продуктов: фурфурол, фитин, ксилозу, ксилит, щавелевую, уксусную и фитиновую кислоты, рисовое масло и антиоксиданты, ванилин, аморфный диоксид кремния, водорастворимые силикаты, карбид и нитрид кремния, поликристалллический кремний.
Предварительные оценки показывают, что стоимость продуктов, которые могут быть получены из 1 тонны отходов рисового производства превышает цену 1 тонны риса-зерна в несколько раз. Следовательно, организация комплексной переработки отходов рисового производства может оказаться высокоприбыльным предприятием.
Особо хочется заострить внимание на том, что из отхода сельскохозяйственного производства можно получить высокочистый аморфный диоксид кремния! Выход - 15-20% от массы исходного сырья. Чистота - от 88 до 99.999 %! Аморфный диоксид кремния пригоден для получения кремния для электроники, для использования в фармацевтике, косметологии, как наполнитель "белая сажа", универсальный сорбент с удельной поверхностью до 300 м2 /г или тонкий абразив, а также для получения кристаллов кварца, кварцевого стекла, карбида кремния, нитрида кремния и для других целей. Насколько важен кремний (силикон) для современной промышленности говорит тот факт, что в США научный центр, подобный Новосибирскому Академгородку, носит название «Силиконовая Долина».
Сегодня ко всем элементам окружающей среды необходимо подходить с ответственностью рачительного хозяина, сочетая опыт предшествующих поколений с последними достижениями науки и техники.
Чтобы решить экологические проблемы, нужна всеобъединяющая идея, которая могла бы сплотить все слои общества, политические партии и общественные организации России, во имя ее возрождения и мировое сообщество – во имя сохранения жизни на Земле. Такой идеей, как считает Лосев А.В., может быть переход человечества на ноосферный путь развития Разума как объективная необходимость его выживания. Ноосферное развитие – это разумно управляемое соразвитие человека, общества и природы, при котором удовлетворение жизненных потребностей населения осуществляется без ущерба для интересов будущих поколений.
Концепция ноосферной школы исходит из принципиального утверждения единства человека – природы – общества, глобального подхода к локальным проблемам экологии, объединения усилий в поиске общих рамок жизни на земле, формирования определенного типа человека с ноосферным сознанием.
Основные направления научных и технологических разработок, направленных на поддержание плодородия почв, можно сформулировать следующим образом:
- создание эффективной почвозащитной системы земледелия (борьба с эрозией почв и засолением, уход за посевами, севообороты, структура посевов), которая в конкретных условиях обеспечивает наилучшие конечные результаты;
- применение системы «нулевой» обработки, предусматривающей несколько операций за один проход техники (вспашка, боронование, посев, уплотнение);
- грамотное использование удобрений (химических и органических), а также средств борьбы с вредителями и сорняками;
- проведение мероприятий по мелиорации и рекультивации земель.
Особую актуальность приобретают вопросы загрязнения почв, воды и лесных ресурсов средствами химической защиты растений, минеральными удобрениями, промышленными и транспортными выбросами, осадками тяжелых металлов. Качественное состояние почв и их устойчивость к загрязнению требуют установления величины предельно допустимых выбросов в атмосферу (ПДВ) и предельно допустимых сбросов в поверхностные воды (ПДС).
Пристального внимания заслуживает глубокое изучение процесса круговорота веществ, путей миграции токсических веществ по экологическим цепям и системам, мутагенных эффектов от применения химических, физических и биологических средств воздействия. Ученые пытаются установить закономерности миграции химических веществ в системах «почва - растения», «почва – подпочвенные воды – водные источники», «растения – животные – продукты сельского хозяйства – человек» для каждого региона. Эти вопросы вошли в системы земледелия, разработанные для каждого региона.
Объективная логика развития системы «человек – природа», история отношений природы и общества, начавшаяся с господства природы над человеком и отсюда обожествлением ее сил, наделением их человеческими ( антропоморфными) и сверхчеловеческими (религиозными) свойствами, привела ныне к глобальному воздействию человека на окружающий мир, вызвавшему губительные последствия для него самого, для его социально-биологической природы. Нам досталась земля с нарушенными биологическими циклами, но жизнь на Земле возможна благодаря определенному биологическому равновесию, нарушение которого рано или поздно потребует отмщения. Выход из данного тупика объективно состоит в «новом отрицании», в восстановлении и оптимальном развитии системы «человек – природа», гармонизации отношений человека с внешним миром, что предполагает, разумеется, не возврат к антропоморфно-религиозному мировоззрению первобытного общества, а существенное изменение отмеченной парадигмы, воспитание последовательной экологической культуры мышления и поведения, создание глубоко продуманной системы рационального природопользования.
Осипова Л.Б., ГНУ СибНИПТИП
***
Интересной научной разработкой в области экономики сельскохозяйственного производства является опыт Белгородской области.
Эффективным мероприятием в использовании зерновых ресурсов здесь стало применение ЗЕРНОВЫХ ВЕКСЕЛЕЙ, предусмотренных постановлением Главы администрации Белгородской области за №292 от 1 июня 1997 года. Зерновой вексель – это долговое обязательство, не имеющее денежного эквивалента и защищающее товаропроизводителя от нынешних рыночных реформаций. Стоимость зернового векселя «натурализована» и соответствует стоимости 1 т ярового ячменя. Вексель не может выступать предметом купли – продажи. Он используется для непосредственных расчетов при приобретении комбикормов, молодняка крупного рогатого скота и свиней, а также при учете работ и услуг, связанных с производством и реализацией продукции животноводства. Зерновые векселя выпускаются с годовым сроком обращения.