Бизнес-план парикмахерской (стр. 2 из 3)

Сегментация

Стратегическим рынком для парикмахерской является население возрастом от 3 до 60 лет (Рис.1). Население составляет большой рынок сбыта парикмахерских услуг. В 2009 году в основном был спрос на укладку волос, что стоит около 30-50 грн. сегодня первое место занимает стрижка (30-40 грн.). Для поддержания своих позиций необходимо постоянно следить за новыми тенденциями.

Рис. 1. Сегментация парикмахерских услуг

Возрастная группа 3 -25 лет

Продажа на данном сегменте составляет 28% от общей продажи услуг. Этот сегмент больше ориентирован на новые тенденции в прическах и стрижках.

Возрастная группа 25-45 лет

Эта группа ориентирована больше как на укладки, так и на покраску волос. В общем продажа услуг на данном сегменте составляет 50%.

Возрастная группа 45-60 лет

Этот сегмент больше всего ориентирован на покраску волос и на стрижки – 22% от продажи парикмахерских услуг.

4.2. Конкуренты

У парикмахерской «Белая Орхидея» имеются две прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это парикмахерская по адресу ул. Б.Кольцевая, д.16 и салон красоты, расположенный по адресу бул. С. Грицевца, д. 6. Всего в городе Харькове насчитывается более 338 парикмахерских, которые расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Харькове можно увидеть в приведенной ниже табл.1.

4.3. Ценообразование

Далее в данной работе будут рассмотрены вопросы ценового поведения и конъюнктура рынка в процессе хозяйственной деятельности, предложен метод ценообразования, направленный на сокращение издержек, расчет полных затрат и установление прибыли, который позволит ежемесячно проводить анализ экономической эффективности салона «Соната».

Любая организация, большая или маленькая, производственная или коммерческая, при установлении цен на свои услуги (товары) должна учесть в них все понесенные затраты, связанные с этими услугами (товарами), и назначить при этом такие цены на них, которые бы обеспечили не только покрытие всех затрат, но и принесли реальную прибыль. В процессе ценообразования парикмахерских услуг в данном салоне необходимо использовать ценовой метод полных затрат - это метод формирования цен на основе всех затрат, которые вне зависимости от происхождения списываются на единицу того или иного изделия (услуги). Главное достоинство метода полных издержек заключается в его простоте. Основой определения цены являются издержки производства на единицу продукции (услуги), к которым добавляется необходимая прибыль. Кроме того, данный метод позволяет установить предел цены, ниже которого она может опускаться только в исключительных случаях или разработать систему скидок. Конечно, данный метод имеет и недостатки, хотя для малых предприятий этот метод самый оптимальный.

4.4. Прогноз объема продаж

Таблица 3

Средняя норма обслуживания клиентов в парикмахерской 1 парикмахером табл. 2 ( у нас 2 парикмахера работают в смену).

Таблица 2

Прогноз объема продаж парикмахерских услуг

Услуги парикмахерской «Белая Орхидея»	Средняя норма времени обслуживания, мин.	Средняя стоимость услуги, грн./час	Средняя выручка, грн. / день
	60	50	500 * 2 = 1000

Парикмахерская работает без выходных в среднем 30 дней в месяц, время работы в день – 10 часов

10час.*60мин/60мин=10 клиентов обслужит салон в день ( 1 парикмахер);

10*50*2 =1000 грн. средняя выручка в день.

1000*30 = 30 000 гривен ежемесячная выручка.

5. Производство

- Аренда однокомнатной квартиры на первом этаже с улучшенной планировкой для парикмахерской (50грн за кв. м.) 30 кв.м. – 1 500 грн. в месяц.

- Оборудование (Табл.3)

Оборотные фонды предприятия

Таблица 4

№ п/п	МАТЕРИАЛЫ И СЫРЬЁ	ЕД.ИЗМЕ-РЕНИЯ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗАЕД., грн.	СУММА,Грн.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.	Расчески разныеРасческа массажнаяНожницы разныеКраска для волос, разнаяШампуньСред-ва для химической завивки Бигуди:– крупные– средние– мелкие Сред-ва для укладки волос:– лак– гель– воск– пенкаПолотенцеМелкий инструмент и инвентарь	шт.шт.шт.КоробкаФлаконНаборНаборНаборНаборФлаконФлаконФлаконФлаконшт.шт.	10461525222432484	10125020306101010251420232010	100483003006003020202010048409216040
Итого:	–	–	1918

Годовая сумма амортизации основных фондов

Таблица 5

№п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	СУММА В МЕСЯЦ, в грн.	СУММА В ГОД, в грн.
1.	Машинка для стрижки	16,67	200
2.	Фен	11,1	133,3
3.	Шкаф-тумбочка	13,88	166,66
4.	Кресло с гидравликой	11,1	133,33
5.	Мойка с креслом	16,67	200
6.	Зеркало (1х2,5)	2,78	33,33
7.	Компьютерный стол	6,94	83,33
8.	Журнальный столик	6,94	83,33
9.	Мягкая мебель	27,77	333,33
10.	Набор для гардероба	13,88	166,66
11.	Компьютер	25	300
ИТОГО	152,73	1832,76

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года (компьютер 5 лет).

- Прочие расходы: телефон, Интернет, канцтовары – 350 грн в месяц.

6. Организация, управление, персонал

Персонал парикмахерской будет включать:

- директора ( по совместительству парикмахер);

- 3-х парикмахеров,

Все сотрудники будут подчиняться непосредственно директору парикмахерской.

Парикмахерская будет работать на едином налоге, поэтому необходимо обратить внимание на то, что в соответствии со ст. 6 Указа № 746 плательщики единого налога освобождаются от платы за торговый патент. Кроме того, следует отметить, что предоставление парикмахерских услуг не требует приобретения лицензии и не подлежит обязательной сертификации. В законопроекте предусмотрено, что «единщики» не платят: НДС (за исключением тех, кто работает по ставке 3 %) и Налог на прибыль предприятий.

Документация: Получение сертификата (лицензия не требуется), разрешение СЭС, разрешение пожарной инспекции. Затраты на организацию бизнеса (государственную регистрацию и др.) примем в размере 300 грн.

7. Капитал

Предполагается инвестировать в открытие парикмахерской на два рабочих кресла свои собственные средства в размере 10 000 гривен.

8. Финансовые показатели

8.1. Прогноз поступлений от предоставления услуг

Впервые три месяца предполагаются поступления от предоставляемых услуг в размере 30 000 гривен, в дальнейшем планируется увеличивать выручку на 10% ежеквартально (табл. 6).

Таблица 6

Период	1 мес.	2 мес.	3 мес.	2 квартал	3 квартал	4 квартал
Поступления, грн.	30 000	30 000	30 000	99 000	108 900	119 790

8.2. Постоянные издержки

В экономической теории все издержки принято подразделять на переменные и постоянные.

Постоянные затраты не зависят в пределах некоторых границ (часто определяемых мощностью установленного оборудования) от объемов производимой продукции. К ним принято относить все затраты, связанные с приобретением машин, механизмов, оборудования, зданий, сооружений. К ним же относится постоянная арендная плата и налоги, заработная плата администрации и других управленческих работников.

1) Заработная плата персонала (4 парикмахера) и социальные отчисления: 30 000*0,35* 1,38,5 = 14 542,5 грн/мес;

2) Стоимость аренды: 1 500 грн/мес;

3) Коммунальные платежи (электроэнергия, холодная и горячая вода и отопление):30,00+20,00+50,00+200,00 = 300 грн/мес;

4) Расходы на связь:

- интернет (безлимит): 100 грн/мес;

- мобильная связь: 150грн/мес;

5) Амортизация оборудования: 152,73 грн/мес.

6) Единый налог: 100 грн./мес.

Итого постоянные издержки составят 16845,23 грн./мес. либо 202142.76 грн/год.

8.3. Переменные издержки

К переменным относятся все затраты, которые меняют свою величину в зависимости от объемов производства. Это затраты на сырье, материалы, топливо, электроэнергию, заработную плату сотрудников, которые осуществляют предоставление услуги, а также затраты, связанные с временной арендой.

1) Сырье и материалы (оборотные фонды): 1918 грн./мес.

2) Расходы на канцелярские принадлежности: 100 грн/мес.

3) Реклама : 3000 листовок – 300 грн.

Переменные издержки составят 2318 грн.

Единоразовые выплаты:

Организация бизнеса 300,00 грн

Вывеска 200 грн

Затраты на организацию бизнеса (государственную регистрацию и др.) примем в размере 300 грн.

8.4. Оценка экономической эффективности

Далее необходимо проанализироватьпоказатели эффективности инвестиций, в рамках которого рассчитаем показатели чистого приведенного дохода, периода окупаемости, индекса доходности и др.