Большую роль стал играть возникший при Екатерине II вывоз российского хлеба (через Петербург и Архангельск), но в условиях крепостничества производство товарного зерна не поспевало за ростом возможностей экспорта и доля хлеба в вывозе не выросла с 1760-х до 1790-х гг.
Расширение привилегий дворянства
При всей пестроте событий и лиц эпоха дворцовых переворотов характеризуется устойчивой линией социальной политики. Именно в этот период произошло значительное расширение привилегий дворянства при одновременно еще большем закабалении крестьян. Дворяне освобождались от обязательной государственной службы и вернули себе право распоряжения вотчинами, которое разрешало делить свои имения между всеми детьми. Отныне все имения признавались полной собственностью своих владельцев. Сбор подушной подати с крепостных был передан их владельцам. Помещик теперь был обязан наблюдать за поведением своих крепостных. Однако права крепостных крестьян существенно сокращались: им запрещалось поступать на военную службу без согласия помещика, приобретать недвижимые имения, вступать в откупа и подряды, заводить фабрики. Они не признавались подданными государства, а рассматривались подданными их господ. Также им запрещалось давать векселя и принимать на себя поручительства без дозволения помещика. Вместе с тем правительство не желало разорения крепостной массы, поэтому оно обязало помещиков кормить своих крестьян в неурожайные годы. В период политической нестабильности, чтобы укрепить социальную базу своего режима, царствующие особы шли на уступки дворянскому сословию, а участь крестьян, в особенности крепостных, оставалась такой же тяжелой, как и прежде.
Экономическая политика государства в отношении дворянства была направлена на обеспечение более широкого участия дворянства в предпринимательстве. Отдельные дворяне стали приобретать заводы и организовывать винокуренные и текстильные вотчинные мануфактуры. Тогда был создан Дворянский заемный банк, выдававший ссуды под низкий процент (1754), введена монополия дворян на винокурение (с 1755).
Внешняя политика России. Участие в Семилетней войне
Крымская война (4-я по счету) стала очередной попыткой России решить одну из своих важнейших внешнеполитических задач XVIII столетия - добиться выхода к Черному морю. Поводом к войне послужили нападения крымских татар на российские пограничные земли. Петербург не упустил шанс, данный ему крымским ханом, поскольку международная ситуация складывалась для России очень благоприятно. Турция тогда воевала с Персией, с которой российская дипломатия заключила союз. Договоренность о совместных действиях против турок была достигнута и с Австрией. Таким образом, границы Османской империи от Адриатического моря до Персидского залива оказались под натиском враждебных ей держав.
На первом этапе Россия фактически воевала лишь с Крымским ханством. Воспользовавшись уходом основных сил хана в Дагестан (для помощи Турции в войне с Персией), российское командование попыталось захватить опустевший Крым. Осенью 1735 г. туда двинулось войско генерала Леонтьева (40 тыс. чел.). Но и на сей раз, сама природа защитила Крым. С 13 октября пошли дожди. Затем выпал снег и ударили морозы. Пройдена была лишь половина пути, а от бескормицы и болезней уже пало 9 тыс. солдат и 3 тыс. лошадей. Впереди лежала голая заснеженная степь, идти через которую на верную смерть Леонтьев не решился. Таким образом, уже в который раз Дикое поле лучше всяких крепостей и войск защитило северные владения Османской империи. И, в дальнейшем русские войска одерживали блестящие победы (взятие Азова (17-19 июня 1736 год), Перекопа и Бахчисарая (май – июнь 1736 г.) взятие Очакова (1737 г.)). Но в тоже время из-за недостатков организации походов, из-за неразвитости медицинской службы русские войска несли громадные потери еще до боев.
Ставучанское (август 1739 г.) сражение стало крупнейшей победой российских войск в русско-турецкой войне 1735-1739 гг. После него турецкая армия спешно отступила за Дунай, а Молдавия приняла российское подданство. 19 августа оставленный на произвол судьбы гарнизон Хотина капитулировал. 3 сентября русские вступили в Яссы. Командующий русской армией фельдмаршал Миних готовился к походу на Дунай, но тут пришло громом поразившее его известие - после новых поражений от Турции Австрия заключила сепаратный мир. Побитые турками австрийцы вышли из игры, приглашая тем самым своих победителей выпроводить русских из Молдавии. Возможная борьба в одиночку на два фронта после стольких лет изнурительной войны рисовалась Петербургу в мрачных тонах. Время на раздумья оставалось мало. Спустя 17 дней после австро-турецкого мира к нему присоединилась и Россия. Ее дипломатии удалось добиться от Турции в основном лишь уступки Азова и то при условии срытия всех его укреплений. Кроме того, Россия закрепляла за собой перешедшее в ее подданство Запорожье. Российское государство по-прежнему оставалось без права иметь на Черном море свой флот. Подписанный мир в целом соответствовал сложившейся ситуации. Фактически русские уверенно могли удержать лишь Азов. Правда, мир не соответствовал успехам военной кампании, оплаченной к тому же значительными жертвами. Но здесь сказалась специфика данной войны, в которой воевать в основном пришлось не с людьми, а с природой. Не проиграв ни одного сражения, взяв три мощных крепости, русские потерпели поражение в битве со степью.
Гибель солдат от жары, голода и эпидемий составила основную часть всех безвозвратных потерь русской армии, которые превысили 100 тыс. человек.
Итак, четвертая русско-турецкая война завершалась для России тяжелыми потерями и скромными результатами. И все же одержанные победы впервые обеспечили прочный мир на юге, надолго охладив агрессивность Османской империи и прежде всего ее крымского вассала по отношению к России. Постепенно чаша весов склонялась в пользу русских. Эта война в какой-то мере стала переходным моментом, когда завершалась великая эпоха грозных австро-турецких столкновений, и начинался новый этап борьбы Европы с Турцией. На смену обессилившей в борьбе с турками Австрии выходила Россия.
К середине XVIII в. международная ситуация в Европе существенно меняется. Австро-французское соперничество отходит на второй план, а на первый выдвигается стремление Прусского королевства создать новый центр силы и добиться гегемонии в германских землях. За счет укрепления верховной власти, мобилизации ресурсов, создания хорошо организованной, крупной армии (за 100 лет она выросла в 25 раз и достигла 150 тыс. чел.), относительно небольшая Пруссия превращается в сильную агрессивную державу. Прусская армия становится одной из самых лучших в Европе. Ее отличали: железная дисциплина, высокая маневренность на поле боя, четкое исполнение приказов. Кроме того, прусскую армию возглавлял выдающийся полководец той эпохи - король Фридрих II Великий, который внес заметный вклад в теорию и практику военного дела. К середине XVIII в. резко обостряются и англо-французские противоречия, связанные с борьбой за передел колоний. Все это привело к изменениям традиционных связей. Англия заключает союз с Пруссией. Это заставляет бывших противников - Францию и Австрию - сплотиться перед угрозой со стороны англо-прусского альянса. Последний развязывает Семилетнюю войну (1756-1763). В ней участвовали две коалиции. С одной стороны, Англия (в унии с Ганновером), Пруссия, Португалия и некоторые германские государства. С другой - Австрия, Франция, Россия, Швеция, Саксония и большинство германских государств. Что касается России, то Петербург не устраивало дальнейшее усиление Пруссии, чреватое ее притязаниями на влияние в Польше и на бывшие владения Ливонского ордена. Это прямо затрагивало российские интересы. Русская армия летом 1757 начала наступление на Восточную Пруссию; 5 июля она заняла Мемель. В сражениях при Пальциге и Кунерсдорфе (1759 гг.) прусская армия потерпела сокрушительные поражения.. Кунерсдорф - крупнейшая битва Семилетней войны и одна из самых ярких побед русского оружия в XVIII столетии. Она выдвинула Салтыкова (командующего русской армией) в ряд выдающихся российских полководцев. В этой битве он использовал традиционную русскую военную тактику - переход от обороны к наступлению. Так побеждал Александр Невский на Чудском озере, Дмитрий Донской - на Куликовом поле, Петр Великий - под Полтавой, Миних - при Ставучанах. За победу при Кунерсдорфе Салтыков получил чин фельдмаршала. Участники битвы награждены специальной медалью с надписью "Победителю над пруссаками".
Но главный успех выпал на долю российских частей в Померании. Этим успехом стало взятие Кольберга.
Взятие Кольберга стало последней победой русской армии в Семилетней войне. Весть о сдаче крепости застала императрицу Елизавету Петровну на смертном одре. Новый российский император Петр III заключил с Пруссией сепаратный мир, затем союз и безвозмездно вернул ей все ее территории, которыми к тому времени овладела русская армия. Это спасло Пруссию от неминуемого разгрома.
Необходимо отметить, что прекращение войны с Пруссией не было лишь результатом настроений Петра III. Оно имело более серьезные основания. Россия добилась своей главной цели - ослабления прусского государства.
Для России последствия Семилетней войны оказались гораздо ценнее ее результатов. Она значительно умножила боевой опыт, воинское искусство и авторитет русской армии в Европе, прежде серьезно поколебленный степными блужданиями Миниха. В битвах этой кампании родилось поколение выдающихся полководцев (Румянцев, Суворов) и солдат, добившихся ярких побед в "век Екатерины". Можно сказать, что большинство екатерининских успехов во внешней политике было подготовлено победами русского оружия в Семилетней войне. В частности, Пруссия понесла в этой войне огромные потери и не могла активно препятствовать русской политике на западе во второй половине XVIII в. Кроме того, под влиянием впечатлений, принесенных с полей Европы, в российском обществе после Семилетней войны зарождаются идеи об аграрных нововведениях, рационализации сельского хозяйства. Растет и интерес к зарубежной культуре, в частности, к литературе и искусству.