Второе Болгарское царство. Крупное восстание против византийского господства (1185-1187) во главе с братьями Петром и Асенем привело к свержению иностранного ига и созданию нового болгарского государства, вошедшего в историю под названием Второго болгарского царства (1187-1396). Его столицей вначале был объявлен г. Великий Преслав, а впоследствии - г.Тырново.
Феодальные отношения в Болгарии достигли в этот период полного развития. Существовала феодальная иерархия: царь - великие боляре - малые боляре. Крупные феодалы имели свои дружины. Сложилось феодальное землевладение, в его структуре крупным земельным собственником была также церковь. Феодальный иммунитет юридически закреплял власть боляр над населением принадлежащих им владений. Основной категорией крестьян были парики, известны отроки. Количество свободных крестьян сокращалось. Наиболее распространенной формой феодальной ренты была натуральная. Со второй половины XIII в. в связи с ростом барской запашки стала возрастать отработочная рента. Усиление эксплуатации крестьян вело к обострению социальных противоречий (движение богомилов, восстание Ивайло(1277-Ц80).
Развитие городов, ремесла и торговли. В это время в Болгарии быстро развивались города (к середине XIII в. их насчитывалось до 70), ставшие центрами ремесла и торговли. Во внешней торговле господствующая роль принадлежала Дубровнику, получившему от болгарских царей Ивана и Михаила Асеней право свободной торговли на всей территории Болгарии. Велась также торговля с Италией (договоры с Венецией 1352 г. и с Генуей 1387 г.), Византией, Польшей, Галицкой Русью.
Большой ввоз иностранных товаров отрицательно сказывался на развитии болгарского ремесла. Наличие в городах многочисленных иностранных торговцев, участие в городском управлении феодалов и духовенства препятствовало созданию сильного бюргерского слоя. Города не смогли стать опорой царской власти в борьбе за централизацию государства против усилившейся тенденции феодального распада (убийство болярами царей Асеня и Калояна).
Процесс феодальной раздробленности замедлился при Иване Асене II, когда Болгария достигла заметных военных успехов (победа над войсками Эпира в 1230 г., присоединение в том же году Македонии и Албании). При царе Иване Асене II (1218-1241) Болгария начинает чеканить свою медную, серебряную и золотую монету и снова становится ведущим государством Юго-восточной Европы.
Восстание Ивайло. Во второй половине XIII в. Болгария подверглась нападениям монголо-татар, византийцев и мадьяр. В 1277 г. на севере Болгарии началось народное восстание во главе с Ивайло, отряды которого дважды разбили татар. В начале 1278 г. под Тырново армия Ивайло разбила войско царя Константина Асеня (1258-1277), Ивайло женился на его вдове, византийке Марии; и был провозглашен царем. Ему удалось еще раз разбить татар и византийцев, но в результате сложной дипломатической борьбы он был убит в ставке татарского хана Ногая. Внешняя агрессия ускорила процесс удельного дробления, и Болгария разделилась на несколько феодальных владений: Тырновское и Видинское царства, независимую Черноморскую область, которыми управляли династии Тертеров и Шишманов.
Османское завоевание. В конце XIV в. болгарские земли попали под власть сербского короля Стефана Душана. После его смерти Балканский полуостров был завоеван турками. Последние государи Восточной и Западной Болгарии Иоанн Шишман и Иоанн Страшимир в 1393-1398 гг. потеряли Тырново, взятый приступом войсками султана Баязета, Видин, восточные и западные болгарские земли. Шишман III, Срашимир и болгарский патриарх были взяты в плен, и страна стала турецкой провинцией. К 1396 г. Болгария была завоевана Османской империей, в составе которой находилась почти 500 лет.
Турецкое завоевание принесло болгарскому и другим балканским народам страшные опустошения. Многие села и города были уничтожены. Значительная часть населения была уведена в рабство. Плодородные долины были заняты турками. Местное население постепенно перемещалось с юго-востока на северо-запад, уходило в малодоступные горы и леса. Султаны организовали переселение турок из Малой Азии. Больше всего турок поселилось в Болгарии и Македонии. В Сербии, Боснии и Герцеговине они жили главным образом в городах. В целом турки на Балканском полуострове составляли этническое меньшинство. Однако это был господствующий слой, проводивший политику ассимиляции.
Административно-политическое положение болгарских земель под властью Турции. Турецкие завоеватели распространили на территории Болгарии турецкую военно-ленную систему. Вся земля была объявлена государственной. Часть ее была роздана в ленное владение турецким феодалам - спахиям, обязанным нести военную службу, и соответственно доходу от своего лена, снаряжать и посылать на военную службу определенное число всадников. Болгарские боляре, покорившиеся новой власти, влились в господствующий класс Османской империи. Однако позднее феодалы-христиане постепенно либо перешли в ислам, либо были лишены своих наследственных владений. Крестьяне (райя) наряду с натуральной рентой феодалу (десятина), позднее также и отработками, обязаны были платить множество налогов государству (всего до нескольких десятков названий).
Кризис военно-ленной системы. Со второй половины XVI в. начался распад военно-ленной системы. Завоевательные войны привели к усилению крупных феодалов. Обедневшие ленники стали уклоняться от военной службы, их владения теряли свой прежний характер. В связи с военными неудачами Османской империи со второй половины XVII в. опахни теряли такой источник дохода, как военная добыча. Они стали требовать от крестьян отбывания барщины, заменять натуральный налог денежным. Это приводило к разорению целых деревень. Правительство все чаще использовало даровой труд населения. Все это привело к застою в сельском хозяйстве, отставанию от Западной Европы, где уже утверждались капиталистические отношения.
Завоевание привело к упадку ремесла и торговли. Многие города были разрушены, другие стали крепостями или административными центрами. Турецкие колонисты активно переселялись в города, которые все больше приобретали восточный облик. Бесчисленные пошлины мешали развитию ремесла и торговли. Даже горное дело, в процветании которого была заинтересована турецкая армия, пришло в упадок. С XVI в., испытывая недостаток в продуктах ремесленного производства, турецкие феодалы стали покровительствовать иностранным купцам, особенно дубровницким. Началось оживление и собственного ремесла. В XVII-XVIII вв. в города начался прилив славянского населения. Ремесленники были объединены в цехи, подчиненные туркам.
Положение славянской церкви. Завоеватели лишили самостоятельности болгарскую, македонскую, сербскую и боснийскую церкви и подчинили их Константинопольскому патриархату. Патриарх был не только духовным главой православного населения, но и осуществлял по отношению к нему некоторые административные и политические функции. Византийская церковь стала служить более прочному подчинению славянских народов туркам. В богослужении, школе, литературе утверждался греческий язык. Греческое духовенство преследовало и свои цели, проводя ассимиляторскую политику, вызывало ненависть местного населения.
Борьба против турецкого господства. Борьба славянских народов против турецкого господства началась сразу же после завоевания. Она принимала различные формы. Одной из них были массовые переселения и бегство в малодоступные районы, отказ принимать мусульманство и выполнять феодальные повинности. Высшей формой сопротивления были вооруженные выступления. Они вылились в гайдуцкое движение. Гайдуки были организованы в дружины (четы), возглавляемые воеводами. Гайдуцкое движение переплеталось с массовыми крестьянскими восстаниями.
В течение XV-XVI вв. вспышки восстаний быстро гасли, так как турецкая военная машина действовала еще бесперебойно. С конца XVI в. началась более организованная борьба. В немалой степени она была связана с войнами центральноевропейских государств с Османской империей. Попутно Габсбурги стремились утвердить свое господство на Балканском полуострове. Австрия поощряла восстания славянских народов, если они содействовали ее военным планам.
С середины XVII в. в Болгарском обществе усиливаются надежды на помощь России, чей политический авторитет в Европе значительно возрос. В 1686 г. произошло новое восстание в Тырнове. Несмотря на помощь России, оно было потоплено в крови.
Все восстания в Болгарии в конце XVI - начале XVIII в. потерпели неудачу. Их основной движущей силой были крестьяне. Из-за экономической отсталости в стране еще не начала формироваться буржуазия, которая могла возглавить национально-освободительную борьбу. Восстания носили локальный характер. Их руководители, происходившие из уцелевших семей болгарских землевладельцев, не могли выработать программу, которая стала бы общенародной. Россия была еще не готова к решающей схватке с Турецкой империей, а балканская политика Австрийского государства сводилась к стремлению утвердиться в этом регионе.
Македония в VII—XI вв. К VII в. Македония, как и вся восточная часть Балканского полуострова, была заселена различными славянскими племенами являющимися общими предками современных македонцев и болгар. Славяне Македонии вели длительную борьбу с Византией, в ходе которой славянские племена объединялись в союзы, носившие временный и непрочный характер.