Организация хозяйственных связей 2 (стр. 5 из 13)

Учредительными документами ООО «Карусель» являются Учредительный договор и Устав. В соответствии с Уставом, целью Общества является: получение прибыли путем насыщения потребительского рынка товарами и услугами.

Предметом деятельности ООО «Карусель» является:

— торгово-закупочная деятельность, торгово-посредническая, иная коммерческая деятельность, создание совместных производств, торговых точек фирменных магазинов, в том числе валютных, коммерческих и комиссионных;

— производство и реализация продуктов питания, товаров народного потребления, продукции технического назначения, строительных и отделочных материалов;

— организация и ведение оптовой, мелкооптовой, розничной и бартерной торговли;

— организация точек общественного питания (кафе, баров, закусочных и ресторанов);

— промысел, обработка и реализация рыбо- и морепродуктов;

— организация и предоставление услуг по закупке, упаковке, маркировки и поставке продукции, транспортно-экспедиторские услуги и услуги по декларированию грузов, отправляемых по России и за рубежом всеми видами транспорта;

— закуп, производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, ведение фермерских хозяйств;

— сбор, хранение переработка и реализация вторичного сырья и отходов производства, включая лом черных и цветных металлов и их сплавов;

— строительные, строительно-монтажные, ремонтные и отделочные работы объектов промышленного и гражданского назначения;

— организация выставок (в том числе коммерческих), аукционов, симпозиумов, конференций и т. п., в том числе международных;

— изучение и применение методов нетрадиционной и народной медицины;

— организация, заготовка, переработка и реализация вторичного сырья и отходов производства;

— рациональное использование, охрана и воспроизводство природных ресурсов;

— организация и эксплуатация автостоянок;

— ремонт и обслуживание авто-, мототранспорта;

— приобретение, продажа, оформление и прокат автомобилей, автозапчастей и автоаксессуаров;

— приобретение, хранение и реализация ГСМ;

— организация и эксплуатация автозаправочных станций;

— организация туризма, в том числе международного;

— организация гостиниц и гостиничного сервиса;

— организация и проведение зрелищных, спортивных, культурно-массовых мероприятий;

— участие в благотворительной деятельности;

— оказание бытовых и иных услуг гражданам и организациям;

— информационные, консультационные, рекламные, агентские и маркетинговые услуги в соответствии с действующим законодательством;

— иные виды деятельности, не запрещенные законом.

В настоящее время предприятие организует клуб-кафе «Тройка». Предприятие функционирует на рынке практически только год, тем не менее представляет интерес практическая работа фирмы по организации хозяйственных связей по закупкам материальных ресурсов.

На рис. 2.1 представлена организационная структура управления ООО «Карусель». Из рис. 2.1 видно, сто высшим органом управления предприятия является собрание участников, к исключительной компетенции которого относятся следующие вопросы:

— изменение Устава общества;

— изменение размера уставного капитала Общества;

— образование исполнительных органов Общества;

— решение о реорганизации или ликвидации Общества;

— другие вопросы, в соответствии с Уставом.

Исполнительным органом ООО «Карусель» является генеральный директор, который осуществляет текущее руководство деятельностью организации и подотчетен собранию участников. Работу отдела закупок материальных ресурсов координирует генеральный директор.

Выполняя функции менеджера по закупкам, он отвечает за эффективность процесса закупок, намечает основные источники материального обеспечения, координирует деятельность сотрудников отдела, заключает договора с поставщиками продукции.

Рис. 2.1. Организационная структура управления ООО «Карусель»

Специалистами отдела закупок являются экспедитор, товаровед и коммерческий агент. Коммерческая деятельность экспедитора по закупке материальных ресурсов включает следующие направления:

— анализ и оценка рынка продовольственных товаров;

— организация хозяйственных связей с поставщиками;

— ведение расчетов с поставщиками.

Вышеуказанные функции экспедитор выполняет совместно с директором. Товаровед определяет требование к товарам, закупаемым экспедитором, их соответствие стандартам, ТУ, договорным обязательствам. Кроме того, товаровед организует приемку поступающих товаров от экспедитора. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров.

Главный технолог координирует работу комплексной бригады по производству продуктов питания, следит за наличием продуктов на складе, ведет оперативный учет поступления товаров совместно с товароведом. Непосредственную работу с клиентами осуществляет обслуживающий персонал, деятельность которого, как и главного технолога координирует заместитель директора по производству и сбыту.

В обязанности главного бухгалтера входят: ведение бухгалтерского учета; составление отчетов; представление государственным органам информации, необходимую для налогообложения; участие в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовая деятельность предприятия с целью выявления внутрифирменных резервов, представление необходимой информации руководству для принятия управленческих решений.

Необходимо провести анализ основных экономических показателей деятельности предприятия на основании данных, представленных в табл. 2.1. Базой для сравнения является планируемые показатели деятельности ООО «Карусель».

Таблица 2.1

Экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия

Показатели	Плановое значение	Фактически за отчетный период	Отклонения от плана, +, -	% выполнения плана
1	2	3	4	5
1. Выручка от реализации, тыс. руб.	1250,5	1010,6	-239,9	80,8
2. Себестоимость реализации, тыс. руб.	7490	769,7	29,7	104,0
3. Коммерческие расходы, тыс. руб.	150,0	179,1	29,1	119,4
4. Уровень затрат, %	71,2	93,9	27,7	131,9
5. Прибыль от реализации, тыс. руб.	360,5	61,8	-298,,7	17,1
Продолжение таблицы 2.1
1	2	3	4	5
6. Уровень рентабельности, %	28,8	6,1	-27,7	21,2
7. Доходы от прочей деятельности, тыс. руб.	100,0	83,5	-16,5	83,5
8. Прочие операционные расходы, тыс. руб.	85,0	135,4	50,4	159,3
9. Сальдо внереализационных доходов и расходов	-10,0	-17,6	-7,6	176,0
10. Валовая прибыль	365,5	-7,7	-373,2	2,1
11. Общий уровень рентабельности, %	29,2	-0,8	-30,0	2,7
12. Численность работников, чел.	10,0	10,0	-	100,0
13. ФОТ, тыс. руб.	146,0	125,0	-21,0	85,6
14. Выработка 1 зат., тыс. руб.	125,1	101,1	-24,0	80,8
15. Уровень расходов по з/п, %	11,7	12,4	0,7	105,9

Данные табл. 2.1 свидетельствует о негативной тенденции изменения показателей деятельности ООО «Карусель». На 19,2 % в отчетном периоде снижается величина выручки от реализации по сравнению с планом, что в абсолютном измерении составляет239,9 тыс. руб. Это снижение вызвано уменьшением спроса со стороны покупателей, в следствии ухудшения их финансового положения. Сложилась негативная динамика изменения уровня затрат, в связи с ростом цен на продовольственные товары и ростом торговых наценок посреднических организаций. В 1998 г. уровень затрат увеличился на 22,7 % по сравнению с планом и составил 93,9 %.

Одновременное снижение выручки от реализации и повышение уровня затрат отрицательно повлияло на финансовые показатели деятельности предприятия и привело к снижению прибыли от реализации по итогам отчетного года. Планируемая величина прибыли составила 360,5 тыс.руб., фактически она уменьшилась на 71,0 %.

В отчетном периоде сложились негативная динамика показателей рентабельности. Увеличение внереализационных расходов в 1998 г. оказало негативное влияние на формирование балансовой прибыли. Данные табл. 2.1 показывают, что в отчетном периоде ООО «Карусель» работало не эффективно, величина балансовой прибыли снизилась на 97,9 %, предприятие получило убыток в размере 7,7 тыс.руб.

Негативным фактором, повлиявшим на ухудшение финансового показателя деятельности предприятия явилось снижение прибыли от реализации, вследствие роста уровня затрат и снижения объема реализации продукции, услуг.

Динамика отдельных показателей деятельности предприятия представлена на рис. 2.2.

Особый интерес для анализа представляет сложившаяся динамика показателя рентабельности продаж. На каждый рубль реализованных товаров, услуг предприятие в отчетном году получило прибыли на 22,7 коп. меньше, чем запланировало. Рентабельность продаж составила в 1998 г. – 6,1 %.

Рентабельность полученного дохода также имеет тенденцию к снижению. Если предприятие планировало получить валовой прибыли, приходящейся на рубль выручки в размере 29,2 коп., что в отчетном периоде фирма сработала с убытком. Таким образом, на рубль объема реализации приходится 0,8 коп. убытка.

Рис. 2.2 Динамика основных показателей деятельности предприятия

Данные табл. 2.1 свидетельствуют, что трудовые ресурсы предприятия используются не достаточно эффективно. Снижается выработка работников предприятия на 19,2 % по сравнению с планом. Эта негативная тенденция вызвана рядом внешних факторов, такими как ухудшение экономической ситуации в стране, инфляционные процессы, снижение платежеспособности покупателей, и как следствие уменьшения спроса на товары и услуги предприятия.