Вопросы
1. Эпифитная микрофлора. Микробиологич основы силосования, сенажирования. Микробиологич основы получения обыкновенного и бурого сена.
2. Инфекция (определение), инфекционный процесс. Условия возникновения инфекции
3. Органы и ткани иммунной системы, их значение и основные функции.
4. Фагоцитоз
5. Антигены (определение). Виды. Антигены бактерий
6. Характеристика основных классов иммуноглобулинов
7. Клеточный и гуморальный иммунитет. Система Т- и В-лимфоцитов
8. Аллергия (определение). Типы аллергических р-ций (механизм возникновен, практическое значен
9. Формы иммунного реагирования (краткая хар-ка).
10. Виды инфекции
11. Формы инфекции
12. Патогенность и вирулентность микроорганизмов. Единицы измерения вирулентности. Способы повышения и снижения вирулентности. Практическое значение
13. Дать определение понятий «инкубационный период», «ворота инфекции», «септицемия», «бактериемия», «пиемия».
14. Механизм антитело образование. Первичный и вторичный иммунный ответ, практическое значение
15. РА (сущность, способы постановки, хар-ка компонентов, практическое значение).
16. РП (сущность, способы постановки, хар-ка компонентов, практическое значение).
17. РСК, РДСК (сущность, способы постановки, хар-ка компонентов, практическое значение).
18. Факторы патогенности с инвазивной функцией
19. Факторы патогенности с токсигенной функцией. Токсины, анатоксины, антитоксины.
21. Иммунитет. Виды иммунитета.
22. Иммунологическая память и иммунологическая толерантность.
23. Иммунодиагностика, иммунотерапия и иммунопрофилактика
24. Биопрепараты (определение, классификация, практическое применение).
25. Питание прокариотных микроорганизмов. Способы поступления пит в-в в кл. Гетеротрофный и автотрофный тип питания прокариот.
26. Типы дыхания прокариот (определение, химизм процесса).
27. Брожение, типы брожения, практическое значение
1. Эпифитная микрофлора. Микробиологич основы силосования, сенажирования. Микробиологич основы получения обыкновенного и бурого сена
Эпифитная микрофлора -микрофлора, находящаяся на поверхности растений - травяная палочка, молочнокислые стрептококки и палочки, сенная и картофельная бациллы, актиномицеты, плесени, дрожжи и др. Микрофлора представлена безвредными сапрофитами, однако при скашивании растений они могут интенсивно размножаться, вызывая гнилостные и бродильные процессы, приводящие к порче и разложению корма. Для предотвращения этих процессов растительные корма консервируют. Наиболее эффективным способом консервирования скошенной травы, зерна и др кормов - сушка. Сено сушат в прокосах, копнах, на вешалах с помощью принудительной вентиляции атмосферным или подогретым воздухом. При увлажнении высушенного корма в нем вновь возникают микробиологические процессы, приводящие к повышению температуры, т.е. происходит термогенез (самонагревание) за счет деятельности мезофильной, а затем термофильной микрофлоры. Явление микробного термогенеза в районах с влажным климатом используют для приготовления бурого сена. Силосование кормов. Это лучший способ консервирования зеленого корма, при котором растительную массу укладывают в силосные ямы, траншеи и другие сооружения. Существует два способа силосования: холодный и горячий. При холодном способе, имеющем наибольшее распространение, в созревающем силосе происходит умеренное повышение температуры - до 25- 30 °С. Растительная масса в этом случае укладывается в траншею одномоментно, утрамбовывается и изолируется слоем земли.
При горячем способе силосная траншея заполняется по частям, без утрамбовки, с перерывами в 1-2 дня. При таком силосовании обеспечивается аэробиоз, более интенсивно идут микробиологические и ферментативные процессы, в результате которых температура корма повышается до 45-50 °С, затем укладывают второй слой толщиной до 1,5 м, третий, и так до полного заполнения траншеи. В процессе созревания зеленой массы при холодном силосовании различают три последовательные фазы: первая фаза - бурное размножение эпифитной микрофлоры, кишечной палочки, дрожжей, молочнокислых и гнилостных бактерий. В это время силос разогревается и подкисляется, создаются анаэробные условия, в результате чего большая часть смешанной микрофлоры погибает. Вторая фаза - бурное размножение молочнокислых стрептококков, а затем молочнокислых палочек, продуцирующих молочную кислоту, которая подавляет размножение гнилостных и маслянокислых микроорганизмов. Третья фаза - постепенное отмирание возбудителей молочнокислого брожения, концентрация молочной кислоты достигает 60 % и более, рН силосной массы снижается до 4,2—4,5. Кроме молочной кислоты в силосе накапливаются уксусная кислота. Сенаж. Если влажность консервируемой массы значительно ниже (50— 65 %), то происходит хорошая ферментация даже при дефиците углеводов и получается корм высокого качества - сенаж. При этом рН корма может быть довольно высоким - 5. При подсушивании корма в нем приостанавливаются гнилостные процессы, но продолжают действовать возбудители молочнокислого брожения. На этом основано приготовление сенажа, когда несколько подсушенную массу закладывают для консервирования, как при холодном силосовании
2. Инфекция (определение), инфекционный процесс. Условия возникновения инфекции
Инфекция - состояние заражённости, при котором развив эволюционно сложившийся комплекс биологич р-ций взаимодейств макроорган и патоген микробов. Размножен внедрившихся или активизирующихся уже обитавших в организме патоген микробов вызыв комплекс защитно - приспособит р-ций, являющихся ответом на болезнетворное действие микроорган. Р-ции выражаются в биохим, Морфологич, функцион и иммунологич изменен, направлен на постоянство внутрен среды организма. Динамику р-ций взаимодейств возбудит болезни и макроорган в конкретн услов внешн ср наз инфекционным процессом. Для возникновения инфекционной болезни требуется несколько условий: 1. микроб должен быть достаточно вирулентным, 2. необходимо внедрение определённого кол-ва микробов, 3. они должны проникнуть в организм через наиболее благоприятные для них ворота инф-ции и достичь восприимчивых тканей, 4. организм хозяина должен быть восприимчив к донному возбудителю болезни, 5. необходимы определённые условия среды, при которых происходит взаимодействие между микробом и организмом.
3. Органы и ткани иммунной системы, их значение и основные функции
Делятся на первичные (тимус, костный мозг, фабрициева сумка) и вторичные (кровь, селезёнка, лимфатические узлы). Тимус – регулирует ф-ции других лимфоидных органов и сообщает иммунологическую компетентность клеткам -предшественникам. Продуцирует гуморальные факторы (тимозин, тимарин), регулирующие иммунологические процессы. В нём происходит дифференцировка Т-лимфоцитов. Фабрициева сумка. Ответственна за развитие гуморального иммунитета птиц. Костный мозг – явл Основн органом гемопоэза, в нём находятся стволовые клетки, из кот образуются Т- и В-лимфоциты. У млекопитающих в нём созревают В-линии лимфоцитов, несущие поверхностные ИГ. Регуляторная ф-ция костного мозга связана с растворимыми факторами, которые относятся к медиаторам иммунитета (миелопептиды). Лимфатические узлы - через них проходит лимфа, кот явл фильтром, улавливающим а/г. Селезёнка – в белой пульпе обнаружены Т и В-лимфоциты и макрофаги. Участвует в иммунных р-циях гуморального типа. Это единственный орган иммуногенеза, кот расположен на пути тока крови из аорты в венозную систему, здесь осуществляется иммунный контроль крови и её эритроцитов. Селезёнка удаляет из крови утратившие активность эритроциты и лейкоциты. Кровь - является дискретной периферической иммунной системой, она представлена отдельными лимфоидными кл различного назначения и разной степени зрелости, а т/ж гранулоцитами и моноцитами.
4. Фагоцитоз
Процесс активного поглощения клетками организма попадающих в него патогенных живых или убитых микробов и других чужеродных частиц с последующим перевариванием при помощи внутриклеточных ф-тов. Фазы: 1. хемотаксис и прилипание частиц к поверхности фагоцитов; 2. постепенное погружение частиц в клетку с последующим отделением части клеточн мембраны и образованием фагосомы; 3. слияние фагосомы с лизосомами; 4) ферментативное переваривание захваченных частиц и удаление оставшихся микробных элементов. Активность фагоцитоза связана с наличием в сыворотки крови опсонинов – белки сыворотки крови, вступившие в соединение с микробами, благодаря чему последние становятся более доступными фагоцитозу. Фагоцитоз, при котором происходит гибель фагоцитированного микроба, наз завершённым (совершенным). Когда микробы, находящиеся внутри фагоцитов, не погибают, а продолжают размножаться, такое фагоцитоз незавершённый (несовершенный).
5. Антигены (определение). Виды. Антигены бактерий
А/г– в-ва, которые несут признаки генетической чужеродности и при введении в организм вызывают развитие специфических иммунологических р-ций - высокомолекулярные соединения, обладающие определенными свойствами: чужеродностью, антигенностью (способность а/г вызывать иммунный ответ), иммуногенностью (способность создавать иммунитет), специфичностью (особенность строения веществ, по которой антигены отличаются друг от друга - определяется детерминантой - участком молекулы а/г, который соединяется с выработанным на него антителом), коллоидной структурой и определенной молекулярной массой. А/г - клетки животного и растительного происхождения, яды животных и яды растительного происхождения, сложные комплексы, состоящие из полисахаридов, липидов, белков, вирусы, бактерии, микроскопические грибы, простейшие, экзо- и эндотоксины микроорганизмов. А/г подразделяют на полноценные, неполноценные, полугаптены, проантигены, гетероантигены. 1) Полноценные а/г вызывают в организме синтез а/т. Для полноценных а/г хар-на строгая специфичность, т. е. они вызывают в организме выработку только специфических а/т, вступающих в реакцию только с данным а/г. 2) Неполноценные, или гаптены - сложные углеводы, липиды и др в-ва, неспособные вызвать образование а/т, но вступающие с ними в специфическую р-цию. Добавление к гаптенам небольшого количества белка придает им св-ва полноценных а/г. Белок, который укрупняет молекулу гаптена, получил название шлеппер. 3) Полугаптены – неорганич радикалы, присоединившиеся к белковой молекуле. Они могут менять иммунолог специфичность белка. 4) Проа/г – гаптены, кот могут соедин с собствен белками организма и сенсибилизиров их как аутоа/г. 5) Гетероа/г – (общие антигены) могут встречаться у разных видов жив. Антигены микроорганизмов. По расположению в микробной кл различают а/г: капсульные или К-а/г (у бактерий, образующих капсулы), соматические или 0-а/г, жгутиковые или Н-а/г, протективные или защитные а/г.. Капсульный или К-а/г – включает группу поверхностных а/г, состоящих из 3 видов: А, В, L. Эти а/г представлены полисахаридами или полипептидами. Соматические 0-а/г локализованы во внутренней клеточной сте и цитоплазматической мембране клетки и представляют собой липополисахарид, обладающий специфичностью и иммуногенными св-вами, У гр- бактерий О-а/г явл их эндотоксином. Соматический антиген термостабилен. Жгутиковый, или Н-а/г, имеются у всех подвижных бактерий, это термолабильные белковый комплексы. Защитный или протективный а/г – а/т, полученные на эти а/г, защищают организм от заражения данным микробом.