- наука о клетке. Предмет цитологии- клетки многоклеточных животных и растений, а также одноклеточных организмов, к числу которых относятся бактерии, простейшие и одноклеточные водоросли. Цитология изучает строение и химический состав клеток, функции внутриклеточных структур, функции клеток в организме животных и растений.
Цитология- одна из относительно молодых биологических наук, ее возраст около 100 лет. Возраст же термина ‘ клетка’ насчитывает свыше 300 лет. Впервые название ‘ клетка’ в середине 17 века применил Роберт Гук, рассматривая срез пробки с помощью микроскопа. Он увидел, что пробка состоит из ячеек- клеток.
В середине 19 века на основе многочисленных знаний о клетке Т. Шванн сформулировал клеточною теорию. Он обобщил знания о клетке и показал, что клетка представляет основную единицу строения всех живых организмов, что клетки животных и растений сходны по своему строению. Современная клеточная теория включает следующие положения:
· клетка- основная единица строения и развития всех живых организмов, наименьшая единица живого
· клетки всех организмов сходны по своему строению, химическому составу
· размножение клеток происходит путем их деления, и каждая новая клетка образуется в результате деления материнской клетки
· в сложных многоклеточных организмах клетки специализируются по выполняемой ими функции и образуют ткани
Клетка любого организма состоит из трех частей: оболочки, цитоплазмы и ядра.
| Название структуры клетки | Особенности строения | Функции |
| 1. Оболочка клеточная стенка | состоит из клетчатки, через стенку проходит вода, соли, молекулы многих органических веществ | представляет собой внешний каркас, защитную оболочку, обеспечивает тургор клеток. |
| гликокаликс | наружный слой очень тонкий, эластичный. Состоит из разнообразных полисахаридов и белков. | Для непосредственной связи клеток животных с внешней средой, со всеми окружающими ее веществами. |
| 2. Плазматическая мембрана | в ее состав входят белки и липиды. Они упорядоченно соединены и расположены друг с другом химическими взаимодействиями. | Молекулы белка и липидов подвижны, что обеспечивает динамичность плазматической мембраны. Эта мембрана отграничивает внутреннее содержимое клетки от внешней среды. |
| 3. Цитоплазма | представляет собой внутреннюю полужидкую среду клеток. В ней сосредоточены вакуоли, трубочки и нити. | В ней протекают основные процессы обмена веществ. Она объединяет в одно целое ядро и все органоиды, обеспечивает их взаимодействие, деятельность клетки как единой целостной живой системы. |
| 4. Эндоплазматическая сеть. | Образуется мелкими каналами и полостями. Существует два типа ЭПС- гранулярная и гладкая. | Участвует в синтезе белка, на ее мембранах происходит синтез липидов и углеводов. Транспортная функция. |
| 5. Рибосомы | состоит из двух частиц- малой и большой. В состав рибосом входят белки и РНК. | Синтез белка. Этот процесс осуществляется не одной рибосомой, а целой группой. |
| 6. Митохондрии | Оболочка состоит из двух мембран- наружной и внутренней. | Синтез аденозинтрифосфорной кислоты. |
| 7. Пластиды | ||
| 8. хлороплаты | в нем происходит фотосинтез. От цитоплазмы хлоропласт ограничен двумя мембранами- наружной и внутренней. | Происходит синтез белка. |
| 9. аппарат Гольджи | в его состав входят полости, ограниченные мембраны, пузырьки. | К нему транспортируются продукты синтетической деятельности клетки. |
| 10. лизосомы | небольшие округлые тельца. От цитоплазмы отграничена мембраной. | Участвуют в процессе жизнедеятельности частей клеток. |
| 11. клеточный центр | основную часть составляют два маленьких тельца- центриоли. | Играют важную роль в делении клеток. |
| 12. органоиды движения клеток | к ним относятся реснички и жгутики, приспособленные к передвижению в жидкой среде. |