Изучение перспективных сортов крупноплодной малины в условиях Подмосковья (стр. 7 из 8)
Плодовые веточки (латералы) очень утолщенные, прочные, жёсткие, средней длины, формируют по 15-25 крупных ягод. Латералы близко расположены один к другому, создают впечатление «моря ягод» в виде пояса на высоте 50-120см над уровнем земли. Листья крупные, темно-зеленые, с гофрированной поверхностью, края листьев бородчатые, листья привлекают своим мощным развитием и здоровым внешним видом.
Зимостойкость умеренная, не подмерзает в местах с морозами до -30°, а в зонах с более суровыми морозами требуется пригибание побегов под снег. Побеги лучше пригибать заранее в середине сентября, когда они не ломкие и хорошо гнутся вместе с листьями. Устойчивость ко всем основным болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов и при наличии на побегах болезней сорт не снижает своих высоких урожаев.
Сорт Таруса получен в Москве в Институте садоводства (ЗСТИСП) проф. В.В. Кичиной от скрещивания в 1987г сорта Штамбовый-1 с сортом Столичная, отобран в 1990г под номером К50 и с 1993г поступил в размножение в качестве нового сорта.
Сорт Таруса иногда называют «малинным деревом» за мощно развитые побеги и куст в целом, признание этот сорт получил за крупные красивые ягоды, обильное плодоношенние на мощно развитых латералах и хорошее рыночные и вкусовые качества ягод.
Патриция.
Выведен во ВСТИСП. Сорт раннего срока созревания с красивыми, крупными и очень крупными (5-12 г) ягодами светло-красной окраски. Ягоды десертного типа, хорошего кисло-сладкого вкуса, с приятым ароматом. Урожайность высокая и очень высокая, от 3 до 6 кг с куста (20-25 т/га).
Пряморослые кусты Патриции образуют по 10-15 побегов замещения и дают крайне мало поросли. Побеги прямые, толстые и средние, равномерно покрыты плодовыми веточками по всей длине. Формирует на каждой плодовой веточке по 25-40 и более крупных ягод. Устойчивость к болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов.
Таблица 5.
Дегустационная оценка изучаемых форм малины в 2001 г,
| Внешний вид | Привлекательность размера | Аромат и букет (балл) | Оценка вкуса(балл) | Десертность (общая оценка) (балл) | |
| Киржач | 3,6 | 3.4 | 3,9 | 4,0 | 3,8 |
| Патриция | 4,6 | 4,8 | 4,3 | 4,2 | 4,5 |
| Арбат | 4,9 | 4,8 | 4,6 | 4,0 | 4,5 |
| Таруса | 4.9 | 4,9 | 4,2 | 4,6 | 4,7 |
| К40 | 4,6 | 4,8 | 4,0 | 3,8 | 4,3 |
| ЭК2 | 3,4 | 4,4 | 3,3 | 3,7 | 3,6 |
| ЭК 20 | 3,1 | 4,0 | 3,6 | 3,9 | 3,4 |
| ЭК 35 | 4,8 | 4.7 | 4,2 | 4,6 | 4,6 |
| ЭК 36 | 4,6 | 4,6 | 2,9 | 4,0 | 4,3 |
| ЭК 37 | 3,9 | 4,6 . | 3,5 | 4,4 | 4,3 |
Дегустационная оценка—это субъективная оценка. Проводится в виде дегустации предложенных сортов и форм под номерами. По каждому показателю ставится балл от самого низкого 1 балл до самого высокого 5 баллов. После дегустации все баллы суммируются и делятся на количество дегустаторов. В итоге получаем средний балл. Из таблицы видно, что контрольный сорт уступает по всем показателям новым сортам и некоторым показателям и формам.
Таблица 6. Вкусовые качества ягод новых сортов малины 2001г.
| Формы | Характер вкуса | Сочность ягод | Аромат и букет (балл) | Малосемянность | Мелкосемянность |
| Киржач | Кисло-сладкий | высокая | Мало | крупные | |
| Патриция | Кисло-сладкий десертный | высокая | Много | крупные | |
| Арбат | Кисло-сладкий | высокая | Средняя | крупные | |
| Таруса | Кисло-сладкий | средняя | Средняя | крупные |
В этой таблице показаны вкусовые качества ягод по сортам. Из таблицы видно, что десертным вкусом обладают только два сорта: Патриция и Арбат.
Таблица 7. Биологический учет урожая.
| Сорт | Дата | Масса собранных ягод | Средняя масса | Доля в общем урожае % |
| Киржач | 13/716/718/720/723/727/730/7Итого: | 46021002540193020702730188013710 | 2,22,52,62,72,52,62,42,5 | 3151914152014 |
| Патриция | 9/713/716/718/720/723/727/730/7Итого: | 103017502500235024001800118020013210 | 3,33,54,54,54,53,74,94,53,3 | 8131918181492 |
| Таруса | 9/713/716/718/720/723/727/730/7Итого: | 4801340155019101760187054065010100 | 4,13,84,24,94,14,23,93,84,2 | 5131519171956 |
| Арбат | 9/713/716/718/720/723/727/730/7Итого: | 142021804260377030202450126050018860 | 3,43,53,25,53,64,83,64,04,1 | 8122320161373 |
Биологический учет урожая проводят путем подсчета числа ягод на каждой ветви трех метров ленты в повторности. Среднюю массу ягоды определяют при каждом сборе взвешиваем пробы их 100 ягод, взятых без выбора и берут средние данные по всем сборам.
Таблица 8.
Компоненты продуктивности изучаемых форм малины, 2001г.
| Формы | Средняя масса ягод (г) | Количество латералов (шт) | Число ягод на латерале (шт) | Общее число ягод на кусте (шт) | Продуктивность растения (кг) | Урожайность (т/га) | Потенциальная урожайность т/га |
| Киржач | 2,5 | 10,4 bc | 8,1 abc | 590 | 1,5 | 8,6 | 12 |
| Патриция | 4,2 | 14,6 d-g | 5,7 ab | 583 | 2,4 | 13,7 | 19,2 |
| Арбат | 4,1 | 18,2 h | 6,0 ab | 764 | 3,1 | 17,7 | 24,8 |
| Таруса | 4,2 | 16,8 gh | 7,7 abc | 906 | 3,8 | 21,7 | 30,4 |
| К 40 | 3,9 | 6,6 a | 9,0 bc | 964 | 3,8 | 21,7 | 30,4 |
| ЭК 2 | 3,9 | 15,3 e-h | 34,7 d | 1603 | 6,3 | 36,0 | 50,4 |
| ЭК 20 | 4,1 | 12,9 c-f | 7,0 abc | 632 | 2,6 | 14,9 | 20,8 |
| ЭК 35 | 4,6 | 12,5 cde | 11,4 c | 998 | 4,6 | 26,3 | 36,8 |
| ЭК 36 | 4,7 | 16,4 fgh | 9,5 bc | 1091 | 5,1 | 29,1 | 40,8 |
| ЭК 37 | 4,1 | 14,5 d-g | 7,6 abc | 771 | 3,2 | 18,3 | 25,6 |
Из таблицы видно, что новые сорта да и формы превосходят контроль по массе ягод, продуктивности и соответственно по урожайности. Продуктивность зависит не только от числа ягод на кусте, хотя это тоже важный показатель, но и от массы ягод. Эти два показателя и составляют продуктивность.
Таблица 9.
Товарные качества ягод изучаемых форм малины, 2001г.
| Формы | Размер (см) | Окраска | Характер поверхности ягод (опушение) | Потемнение при перезревании (день) | Форма ягод | Одномерность ягод | Немельчание по сборам |
| Киржач | 2 | красная | блестящие | 3-4 | коническая | средняя | средняя |
| Патриция | 3,5-5 | Светло-красная | среднее | 4-5 | Коническая до цилиндрической | средняя | средняя |
| Арбат | 3,4 | красная | среднее | 4-5 | коническая, много двойных | средняя | средняя |
| Таруса | 2,5-4 | Ярко-красная | среднее | 3-4 | коническая | Средняя | средняя |
Таблица 10.
Агрономические качества ягод новых сортов малины (2000-2001 г.)
| Формы | Осыпаемость ягод на кусте (балл) | Отделяемость (балл) | одновременность созревания (число баллов) | Плоность ягоды (Н) | Прочность скрепления костянок |
| Киржач | 1 | 4 | 8 | 2,9 а | высокая |
| Патриция | 1 | 4 | 8 | 4,8 bc | высокая |
| Арбат | 1 | 3 | 9 | 5,0 bc | высокая |
| Таруса | 1 | 3 | 7 | 3,1 ab | высокая |
Осыпаемость очень маленькая, отделяемость ягод хорошая, уборку проводят за 7-8 сборов, плотность ягод высокая как и прочность скрепления костянок. Поэтому ягоды не теряют товарных качеств при транспортировке.
Охрана окружающей среды
Нужды и потребности человеческого общества растут с каждым десятилетием. Население планеты вырастает стремительно. Индустриализация сопровождается интенсивной эксплуатацией природных ресурсов и глубоким изменением природной среды. Распашка земельных массивов, использование земель под пастбища, вырубка лесов сооружение плотин и каналов, добыча полезных ископаемых, применение удобрений, эрозия почв и многие другие результаты деятельности человека приводят к значительным изменениям в природе.
Независимо от прошлых и нынешних ошибок, человек уже в прошлом пытался предовергать ухудшение естественной среды, а новые идеи и совершенная техника вызывают у него желание и предоставляют возможности создавать или перестраивать окружающую среду таким образом, чтобы она приобретала качества, необходимые для его умственного здоровья, а также обеспечивала его нужды продуктами и удовлетворяла его разносторонние потребности (эстетика, спорт, сохранение естественных ландшафтов). Интенсификация сельского хозяйства, технический прогресс в промышленности, на транспорте привели к образованию диспропорций в окружающей среде, к деформации установившихся равновесий экосистем, к ухудшению экологической ситуации во всех сферах деятельности человека. Промышленные предприятия загрязняют атмосферу газообразными и твёрдыми выбросами, водоёмы – стоками, которые содержат большое количество вредных и сильно ядовитых веществ, от которых страдают флора и фауна. Эти вредные вещества через растения и животных поступают в пищу человека. Химизация сельскохозяйственного производства приводит к загрязнению почвы, водоёмов, воздуха, пищевых продуктов. Можно пожелать более строгое отношение к природоохранным мероприятиям со стороны хозяйства. Любой вид начинается с осмысления цели этой деятельности и путей ее достижения, что непосредственно зависит от имеющихся в наличии знаний. Человек с его все возрастающим влиянием на окружающую среду должен внимательно отнестись к изменениям в среде. Ведь он сам есть составная часть этой среды. Изменив что-либо обязательно подвергнется изменениям сам. Культура поведения и образование должны стать гарантами разумности поведения человека по отношению к природе. А образование и воспитание есть процесс длительный. И начинать его надо с самого раннего детства и неформально, а собственным примером. Вот почему экология как наука взаимоотношений человека с природой должна стать на подобающее ей место в общеобразовательном процессе детского воспитания. Только тогда можно ожидать каких-либо радикальных изменений в мышлении и действиях по отношении к системе «человек-природа».