Влияние комплексоната титана на некоторые биохимические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров (стр. 9 из 20)
По данным Р. Фелтвел, С. Фокс (148), линолевая кислота способствует повышению переваримости питательных веществ, улучшает ожиренность и сортность тушки.
В соответствии со схемой опыта бройлеры опытных групп ежедневно получали с водой комплексонат титана.
Вводимый в кормосмесь премикс П-1-2 обеспечивал бройлеров необходимым количеством витаминов и микроэлементов. На 1 тонну комбикорма добавляли: витаминов - А - 7 млн. МЕ, Д3 - 1 млн. МЕ, В2 - 1 г, В3 - 3 г, В4 - 500 г, В12 - 25 г, РР - 20 г, С - 50 г; солей микроэлементов: сернокислого марганца - 23 г, углекислого цинка - 41, сернокислой меди - 10, хлористого кобальта - 2.8 г.
Состав кормосмесей, применяемых в кормлении подопытных бройлеров, представлен в приложении 1и 2.
Дачу корма подопытной птице, в зависимости от возраста, осуществляли согласно разработанной на птицефабрике схемы.
Среднее потребление комбикорма и питательных веществ бройлерами в течение научно-хозяйственного опыта представлено в таблице 5 и приложении 3.
Анализируя данные таблицы, можно сказать, что бройлеры в оба периода выращивания получали достаточное количество корма и вместе с ним питательных веществ, необходимых для получения прироста живой массы согласно технологическим параметрам.
Важное значение для рационального использования питательных веществ, особенно протеина корма, имеет энерго-протеиновое отношение. При узком энерго-протеиновом отношении избыток протеина будет расходоваться на энергетические цели, а при широком снижается продуктивность птиц (104,135).
При анализе рационов цыплят-бройлеров в стартовый период энерго-протеиновое отношение составило 142 при норме 141, в финишный период соответственно 162 и 162 ккал на 1% «сырого» протеина, что соответствует норме.
Как видно, энерго-протеиновое отношение с возрастом бройлеров увеличивается со 142 до 162 ккал на 1% «сырого» протеина.
Потребление корма и питательных веществ подопытными бройлерами (в среднем на голову в сутки)
| Показатель | Стартовый период, до 4 недель | Финишный период, 5-7 недель |
| Комбикорм ПК-5-376, гКомбикорм ПК-6, г | 56.4- | -112.3 |
| В кормосмеси содержится: | ||
| бменной энергии, ккалмДж«сырого» протеина, г«сырой» клетчатки, г«сырого» жира, глизина, мгметионина + цистина, мгкальция, мгфосфора, мглинолевой кислоты, гмеди, мгжелеза, мгцинка, мгкобальта, мгмарганца, мгсвинца, мгникеля, мгмагния, мгЭПО, ккал/% СП | 178.50.7512.552.142.36659.9473.8524.5338.40.730,510,763,090,112,290,110,152.40142 | 338,11,4120,886,905,051078,1786,11123,0729,92,131,022,215,620,365,260,210,284,84162 |
Таким образом, условия кормления и содержания подопытной птицы создали благоприятный фон для изучения влияния комплексоната титана на обменные процессы в организме цыплят-бройлеров, а также на их продуктивность.
3.1 Динамика живой массы и сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания
Живая масса является одним из показателей продуктивности бройлеров, служит критерием состояния организма и зависит от возраста, условий содержания, кормления, кросса птицы и др. внешних и внутренних факторов (143).
Чтобы выяснить влияние комплексоната титана на живую массу цыплят-бройлеров, еженедельно проводили взвешивание подопытной птицы. Результаты взвешивания приведены в таблице 6.
6. Динамика живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп, (Х±Sx, n=30)
| Возраст, дней | Группа | |||
| I | II | III | IV | |
| 1 | 35,0±0,20 | 35,2±0,25 | 35,0±0,21 | 35,3±0,20 |
| 6 | 71,6±026 | 71,0±0,38 | 72,0±0,37 | 71,6±0,32 |
| 14 | 155,8±6,5 | 159,3±4,4 | 186,3±5,8*** | 161,9±4,4 |
| 21 | 363,2±9,5 | 380,0±5,2 | 440,0±6,3*** | 393,1±14,0 |
| 28 | 667,7±16,4 | 766,0±10,4*** | 776,5±11,4*** | 682,3±14,0 |
| 35 | 906,0±4,4 | 953,3±3,1*** | 1000,0±2,8*** | 933,0±3,0*** |
| 42 | 1279,0±8,6 | 1313,0±8,7* | 1406,7±8,2*** | 1305,0±8,0* |
| 45 | 1376,0±7,4 | 1405,0±10,3* | 1507,0±9,3*** | 1391,0±6,3 |
| Абсолютный прирост, г | 1341,0 | 1369,8 | 1472,0 | 1355,7 |
| % к 1-й группе | 100,0 | 102,1 | 109,8 | 101,1 |
Здесь и далее: *Р<0,05; **Р<0,01; *** Р<0,001.
Из данных таблицы видно, что живая масса цыплят-бройлеров с возрастом увеличивается. Так, живая масса бройлеров 1-й группы за период выращивания увеличилась в 39.3 раза, 2-й - в 39.9 раза, 3-й в 43.1 раза, 4-й - в 39.4 раза. Наивысшую живую массу на протяжении всего опыта и периода выращивания имели бройлеры 3-й опытной группы, получавшие 0,1 мг комплексоната титана на 1 кг живой массы.
Рис 1. Динамика среднесуточного прироста живой массы цыплят-бройлеров, n=30
Математическая обработка динамики живой массы бройлеров данной группы была достоверна по сравнению с 1-й, начиная с 14-дневного возраста при Р<0.05 и Р<0.001. При сравнении живой массы бройлеров необходимо отметить, что во все периоды выращивания самой эффективной оказалась доза комплексоната титана 0.1 мг/кг живой массы, которую получали бройлеры 3-й опытной группы. Так, бройлеры данной группы с 14-дневного возраста и до конца выращивания имели самую высокую живую массу по сравнению с бройлерами 2-й и 4-й группами, получавшими 0.05 мг и 0.15 мг комплексоната титана на 1 кг живой массы. По сравнению со 2-й группой разница живой массы составила от 1,4 до 16,9%, с 4-й – от 7,2 до 15,1%
. Самая высокая разница в данном показателе в 3-й группе наблюдалась в 21-дневном возрасте по сравнению с 1-й группой на 21,1%, 2-й – 15,8%, с 4-й – в 14-дневном возрасте – на 15,8%.
Живая масса бройлеров 2-й опытной группы была достоверно (при Р<0.05 и Р<0.001) выше массы бройлеров 1-й группы, начиная с 28-дневного возраста. Разница в данном показателе между группами составила 2.1-14.7% (с 28-45-дневного возраста). Хотя и отмечено повышение живой массы у бройлеров 4-й опытной группы по сравнению с 1-й до конца выращивания, но достоверной (при Р<0.05) разница в массе была отмечена только с 21 до 42-дневного возраста (на 2.0- 8.2%).
Характерно, что в стартовый период живая масса бройлеров 4-й группы была несколько выше (на 1.6-3.4%) по сравнению со 2-й группой, но в финишный период, с 28-дневного возраста, наоборот, бройлеры 2-й опытной группы обогнали в росте бройлеров 4-й группы. Живая масса их была выше на 2.2-12.3% (Р<0.05).
Изменение живой массы цыплят-бройлеров за период выращивания графически отражено на рисунке 1.
Чтобы проследить за скоростью и интенсивностью роста цыплят-бройлеров всех групп были рассчитаны среднесуточный и относительный приросты.
7.Среднесуточные приросты живой массы подопытных бройлеров, г (Х±Sx, n=30).
| Возраст. дней | Группа | |||
| I | II | III | IV | |
| 6 | 7,32±0,36 | 7,16±0,28 | 7,40±0,34 | 7,26±0,19 |
| 14 | 10,53±0,98 | 11,04±0,94 | 14,28±0,86*** | 11,29±0,79 |
| 21 | 29,63±0,97 | 31,53±1,00 | 36,24±0,99*** | 33,03±0,92*** |
| 28 | 43,50±1,01 | 55,10±1,15*** | 48,10±1,10** | 41,31±0,99 |
| 35 | 34,04±1,00 | 26,76±0,99** | 31,93±0,98 | 35,81±1,02 |
| 42 | 53,28±1,10 | 51,39±1,05 | 58,10±1,00*** | 53,14±1,00 |
| 45 | 32,33±1,23 | 30,67±1,00 | 33,43±0,95 | 28,67±0,99* |
| В среднем | 29,80±0,94 | 30,43±0,93 | 32,71±0,90* | 30,13±0,86 |
| % к контролю | 100,0 | 102,1 | 109,8 | 101,1 |
Из данных таблицы 7 видно, что по сравнению с 1-й группой бройлеры 3-й опытной под влиянием комплексоната титана в дозе 0.1 мг/кг живой массы быстрее росли с 14-дневного возраста. Разница в среднесуточном приросте массы на 9.0-35.6% между группами достоверна в 14, 21, 28, 42-дневном возрасте при Р<0.01 и Р<0.001.
Среднесуточные приросты массы бройлеров в 3-й группе колебались с 7.4 до 58.1 г, а в 1-й - с 7.32 до 53.28 г. При сравнении показателей по среднесуточным приростам живой массы бройлеров, получавших комплексонат титана, необходимо отметить, что выше скорость роста у цыплят-бройлеров 3-й опытной группы по сравнению с 2-й и 4-й. Во все периоды выращивания, кроме 28-дневного возраста, цыплят 3-й группы достоверно (Р<0.001) выше имели среднесуточный прирост живой массы, т.е. более действенной оказалась доза комплексоната титана - 0.1 мг/кг живой массы бройлеров. В 28-дневном возрасте, в начале финишного периода, выше скорость роста отмечена у бройлеров 2-й опытной группы, получавшие комплексонат титана в дозе 0.05 мг/кг живой массы. В среднем за период выращивания бройлеры 2-й группы имели среднесуточный прирост выше на 2.1%, 3-й – на 9.8% и 4-й на 1.1% по сравнению с 1-й.
Интенсивность роста молодняка птицы определяется по относительному приросту ее массы. Показатели относительного прироста живой массы бройлеров всех групп приведены в таблице 8.
8. Относительный прирост живой массы подопытных бройлеров, % (Х±Sx, n=30)
| Возраст, дней | Группа | |||
| I | II | III | IV | |
| 6 | 68,7±0,43 | 67,4±0,50 | 69,2±0,51 | 67,9±0,49 |
| 14 | 74,1±2,50 | 76,7±1,98 | 88,5±2,42 | 77,3±2,04 |
| 21 | 79,9±2,70 | 81,8±1,94 | 81,0±2,00 | 83,3±2,34 |
| 28 | 59,1±1,47 | 67,7±1,52 | 55,3±2,02 | 53,8±1,61 |
| 35 | 30,3±0,79 | 21,8±0,68 | 25,2±1,20 | 31,0±0,91 |
| 42 | 34,1±0,75 | 31,7±0,69 | 33,8±0,94 | 33,2±0,86 |
| 45 | 7,3±0,70 | 6,8±0,71 | 6,9±0,54 | 6,4±0,82 |
| В среднем | 54,5±1,40 | 54,6±1,25 | 55,8±1,19 | 54,5±1,29 |
Из данных таблицы видно, что интенсивнее росли цыплята-бройлеры всех групп до 21-дневного возраста. Затем интенсивность роста цыплят снижается и перед убоем этот показатель по группам составил 6.4-7.3%. Самая высокая интенсивность роста - 88.5% отмечена у цыплят-бройлеров 3-й группы в 14-дневном возрасте. Она была выше по сравнению с 1-й группой на 14.4%, со 2-й – на 11.8%, с 4-й – на 11.2%. В финишный период относительный прирост живой массы в этой группе был несколько ниже 1-й, но в среднем за период выращивания интенсивность роста все же была выше в 3-й группе и составила 55,8%, что выше на 1,3% по сравнению с 1-й группой.