2.2 Характеристика кормовой базы
Кормление - важнейший фактор, оказывающий влияние на рост, развитие зверей, их воспроизводительные способности и качество шкурок. Полноценное (сбалансированное по питательным веществам и энергии) кормление позволяет реализовать на практике генетически обусловленный уровень продуктивности зверей и является важнейшим условием повышения эффективности селекции.
Источником всех питательных веществ являются корма. Используемые в звероводстве корма подразделяют на три группы: животного происхождения, растительного и кормовые добавки. Корма животного происхождения служат источником белка и жира, растительные- углеводов, добавки- витаминов и минеральных веществ. Корма животного происхождения подразделяются на мясные, рыбные и молочные. В группу растительных кормов входят зерновые и сочные. Кормовые добавки используют в качестве источника витаминов (дрожжи, рыбий жир) и минеральных веществ (препараты железа, микроэлементов, костная мука).
Пушные звери - это плотоядные животные, способные длительное время питаться только кормами животного происхождения. Как представители хищных млекопитающих, в природе они питаются птицами, их яйцами, крысами, мышами, кротами и другими мелкими животными. Растительные корма пушные звери используют в ограниченном количестве и усваивают их значительно хуже. Но корма растительного происхождения всё - таки необходимы в рационе зверей для лучшего протекания процесса пищеварения.
В зверохозяйстве ООО «Велюр» содержат различные виды пушных зверей, и для них характерны неодинаковые нормы кормления в зависимости от физиологических периодов. Поскольку на звероферме содержатся плотоядные пушные звери, то всех зверьков кормят кормосмесью, сбалансированной по средним нормам питательных веществ, приемлемых для всех видов пушных зверей, содержащихся в зверохозяйстве.
Нормы кормления пушных зверей разработаны в результате многочисленных физиологических и научно-производственных опытов, а также обобщения практики кормления зверей в различных хозяйствах.
Собственной кормовой базы на звероферме нет, поэтому все корма закупаются.
Основой рациона зверей зверохозяйства«Велюр» являются следующие корма: боенские субпродукты (рубец, сычуг, легкие, селезенка, трахея и т.д.), головы говяжьи, рыбные корма (рыба и рыбные отходы), сухие животные корма, отходы от убоя птицы, непищевое яйцо, отходы вторичного сырья звероводства (остатки кормов, тушки зверей после убоя), зерновые корма (ячмень, дрожжи, жмых,) в определенные периоды сахар, соль, сухое молоко.
Зверей кормят густыми кормосмесями- кашами из сырых, варёных и сухих кормов. Влажность кормосмеси должна быть 65- 70 %, температура: летом- 6- 12º , зимой 25º. Кормосмесь готовят на кормокухне. С кормокухни корм ежедневно доставляют к шедам и перекладывают его в чан. Чан ,с помощью металлического подвеса, перемещается по всему шеду. Рабочий персонал передвигает чан и раздаёт корм. Кормление осуществляется путём перекладывания корма из чана на кормовые столики, которые прикреплены к нижней части дверцы выгула. Кормление производят один раз в день.
Подготовка кормов к скармливанию.
Приготовление кормосмеси: мясорыбные корма доставляют в кормокухню в охлаждённом или замороженном виде. Процесс подготовки кормосмеси состоит из следующего:
1. доставка, частичное или полное оттаивание, мойка, сортировка кормов.
2. варка годных мясорыбных кормов, свиных субпродуктов, зерновых, корнеклубнеплодов.
3. дозирование согласно рациону и измельчение кормов.
4. смешивание компонентов в смесителе, доведение температуры смеси до нормы.
5. погрузка смеси и доставка в шеды.
Мясорыбные корма доставляются на звероферму с помощью машины как в охлаждённом, так и замороженном виде. Все корма, поступающие для приготовления кормосмеси, должны пройти ветеринарную экспертизу. Загрязнённые корма следует подвергать мойке водой. Мясорыбные корма полностью не оттаивают, а измельчают в замороженном виде. Кости варят в герметизированном котле. Овощи нужно очищать от грязи под струёй воды. Мясорыбные корма измельчают на мясорубке. При смешивании с холодным фаршем мясорыбных кормов в первую очередь в смеситель закладывают горячие корма. Корма с высоким содержанием витаминов и витаминные препараты подают в смеситель в последнюю очередь.
Особенности кормления хорьков.
Хорькам можно скармливать все корма, используемые в клеточном звероводстве. В периоды подготовки к гону, беременности и лактации не следует увлекаться зерновыми кормами и поднимать их уровень выше 25% (по энергии). В противном случае возможно снижение производственных показателей за счёт ухудшения плодовитости и молочности самок.
Другая особенность организации кормления хорьков заключается в том, что выращивание молодняка первого приплода совпадает по времени с началом второго периода воспроизводства.
Это требует либо организации раздельного кормления отсаженного молодняка и основного стада, либо усреднённого рациона, учитывающего потребности обеих групп зверей в этот период. (1)
Таблица 2 – Рацион для зверей в период подготовки к гону. Процент от обменной энергии рациона
| Корма | % от обменной энергии |
| Мясные и рыбные (непищевые) | 65 – 82 |
| Зерновые | 11 – 28 |
| Сочные | 2 |
| Дрожжи | 3 |
| Рыбий жир | 2 |
Колебания в структуре связаны с качеством корма и уровнем в рационе жира. Если в рационе на 100 кДж приходится о.85 г жира, то удельный вес мясных и рыбных кормов снижают, а зерновых увеличивают.
В период гона несколько ухудшается аппетит. В период подготовки к гону, сокращением рационов, удаётся повысить их воспроизводительную способность.
Таблица 3 - Рационы в период беременности, на 100 кДж обменной энергии
| Корм | Рационы | |||
| №1 | №2 | №3 | №4 | |
| Мясо мышечное | 4,3 | 2,4 | - | 3,5 |
| Субпродукты мясные | 5,9 | 4,8 | 2,8 | - |
| Субпродукты мясокостные | 2,4 | 2,4 | 3,5 | - |
| Печень | 1,2 | 1,2 | 0,7 | 0,7 |
| Рыба нежирная | - | 3,6 | 5,9 | 0,3 |
| Мука мясокостная, рыбная | - | - | 0,7 | - |
| Творог тощий | 1,2 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Обезжиренное молоко | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 2,4 |
| Зерновые | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Овощи | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 1,4 |
| Дрожжи сухие | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,5 |
| Рыбий жир | - | - | 0,2 | 0,4 |
Предназначенных к убою на мех зверей, не следует кормить сильно. В этот период. В этот период их рационы должны содержать не более 30-60 % мясных кормов. При умеренном кормлении и даче такого количества мясных кормов происходит желательный, но не слишком быстрый рост остевого волоса.
Поение зверей
Пушные звери нуждаются в питьевой воде. При недостатке воды у них снижается аппетит, а в жаркое время у них могут быть тепловые удары. Регулярное поение молодняка способствует лучшему его росту и развитию пышного опушения.
Нормами технологического проектирования установлено, что в нашей стране для поения пушных зверей должна использоваться вода, соответствующая по качеству требованиям к питьевой, предназначенной для потребления населением. Безопасность воды должна соответствовать нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям. (7)
На территории зверофермы имеется собственная скважина, поэтому затруднения с поением нет. Зверей поят зимой 1 раз, а летом 2, но если погода жаркая, то и 3раза.
2.3 Развитие зверохозяйства
На территории фермы расположено восемь шедов, помещения для персонала и склады. Шеды занимают основную производственную зону. В- первых шести шедах находятся енотовидные собаки, а в седьмом, восьмом - хори. В складах хранится инвентарь и подстилка. В наличии хозяйства имеется также 2 холодильника, 2 кормозапарника, 2 дробилки, 1 смеситель. В настоящие время работает 10 человек.
Поголовье на 1 сентября 2007 года составляет: основное стадо хорьков (самок и самцов) 247 голов , молодняк 765, основное стадо енотовидных собак(самок и самцов) 242, молодняк 576.
В зверохозяйстве ООО « Велюр» занимаются разведением пастелевых хорьков. Используют только чистопородное разведение или спаривание зверей одной породы, типа или породной группы.
Показатели воспроизводства на 2006-2008 год представлены в таблице 1
Таблица 1
| Показатели | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 к 2009 г, % |
| Кол-во самок, гол. | 207 | 218 | 203 | 98 |
| Кол-во ощенившихся самок, гол. | 191 | 200 | 180 | 94 |
| Кол-во прохолостевших самок, гол. | 16 | 18 | 23 | 144 |
| Выход щенков на основную самку, гол | 3,8 | 3,82 | 7,8 | 205 |
| Кол-во родившихся щенков на 100 самок, гол.:Первого приплодаВторого приплода | 380- | 382- | 780561 | 205- |
Таким образом, из таблицы видно, что количество родившихся щенков за последние два года увеличилось вдвое. Работа по получению второго приплода у самок хорьков наблюдалось только в 2008 году, и составила 561 щенка.
Как известно, от одной самки можно получить до 14 щенков за одно щенение, а количество их к моменту регистрации достигает 10. (12)
Для содержания зверей применяется клеточная система. Зверей содержат в индивидуальных клетках, которые размещены в шедах.
Шед представляет собой навес с двускатной крышей, в котором клетки располагаются в два ряда дверцами внутрь, с продольным рабочим проходом. Длина шеда составляет 80 метров, ширина 7 метров.
Шедовое содержание хорьков.
Домик для основного стада : длина- 40 см, ширина- 40 см, высота- 50 см. Домик для молодняка : длина- 35 см, ширина- 32 см. Выгул для основного стада: длина- 70 см, ширина- 40 см. Выгул для молодняка: длина- 70 см, ширина- 35 см.