Порівняльна оцінка ефективності підгодівлі курей-несучок преміксами різного виробництва (стр. 4 из 6)
Так кури за добу споживають 130 г. корму, але кури дослідної групи отримували вітамінний премікс власного виробництва у кількості 1,35 г. на голову в день, а птиця контрольної групи споживала премікс із Чехії, який завозиться на птахофабрику разом із молодняком. Їм згодовували даного преміксу на одну голову в такій же кількості; тобто 1,35 г. на голову в добу.
Хімічний склад вітамінно-мінерального преміксу власного виробника наведено у таблиці 12
Примітка. Призначається виключно для зареєстрованих виробників кормовихсумішей.
Завдяки використанню даного преміксу потреба курей-несучок у вітамінах і мінеральних речовинах повністю забезпечується. На 1 тонну комбікорму для курей-несучок згодовують 10 кг вищеназваного преміксу.
П.Р.Царенко /1999/ вважає, що годівля курей є тоді раціональна, якщо кури за 1-2 години повністю поїдають корм, а до моменту наступної годівлі повинні бути з’їжджені навіть пилоподібні частини. У кормо суміш другої фази годівлі курей-несучок доцільно вводити 5% трав'яного борошна. Цей корм містить вітаміни, зокрема провітамін вітаміну А, каротин, мінеральні речовини, протеїн. Зниження енергетичної суміші не відбивається негативно на продуктивності курей третьої фази.
Важливим фактором впливу на споживання птицею корму, її здоров'я і продуктивність є температура повітря. В приміщенні постійна температура біля 16ºС при вологості 60-70%.
4.2Порівняльна оцінка впливу ефективностізастосування різних преміксів на продуктивність та якість продукції курей-несучок
Інтенсифікація птахівництва, без вигульне утримання птиці ставить підвищені вимоги до наявності у кормі цінного комплексу біологічно-активних речовин. У дослідах К.М.Солнцева і П.Н.Катуранова /1974/, а також
В.С.Морозова /1990/ включення в раціони курчат преміксу, який складався з
вітамінів А, Д, Е, В1, В2, В6,В12 і солей мікроелементів підвищувало ріст курчат і збільшувалась жива маса на 8-11%. При вивченні ефективності використання преміксів Єфремівського біохімічного заводу І.Ф.Ткачов і інші /1984\ одержали підвищення яйценосності курей на 20,5% за рахунок додаткового включення у комбікорм преміксів.
У 1995 році у господарство було завезено новий крос курей-несучок із Чехії Тетра-SL, а окрім того на птахофабриці розводять крос курей-несучок Білорусь-9, тому з метою вивчення ефективності годівлі курей-несучок даних порід, а також якості продукції птахівництва нами було проведено коротко тривалий дослід із 26 червня по 15 жовтня 2002 року. З цією метою підібрано і сформовано дві групи курей-несучок по 1500голів у кожній. Схема досліду і характер годівлі птиці наведено в таблиці 13.
Як бачимо з даних таблиці 11 кури-несучки контрольної групи отримували комбікорм ПК-1-18 збагачений вітамінним преміксом імпортного виробництва, а дослідна група птиці одержувала також комбікорм ПК-1-18, але збагачений вітамінно-мінеральним преміксом власного виробництва, сертифікат ТК ВМП – П/Н/, склад якого наведено у таблиці 11.
Порівняльна оцінка продуктивності піддослідних курей-несучок за період досліду показано в таблиці 14.
Аналіз таблиці показує, що від першої групи курей-несучок отримано за період досліду 57,8 штук яєць, а від дослідної групи курей-несучок 64,9 штук, що на 7,1 яєць більше у порівнянні з першою контрольною групою. Різниця в несучості також на користь дослідної групи, що становить 8,0%.
Важливими показниками який характеризує рівень і повноцінність годівлі є показники якості яєць, а саме: маса яєць, маса білка, маса жовтка, маса шкарлупи та кількість каротиноїдів в жовтку.
Дані про якість яєць за період досліду показано в таблиці 15
Для проведення досліджень пов'язаних із визначенням якості яєць вибрали по 10 штук яєць кожного місяця піддослідних курей-несучок.
З даних таблиці видно, що яйце дослідних курей - несучок мають дещо вищу масу яйця, масу білка, жовтка і шкарлупи у порівнянні з яйцями контрольної птиці. Слід також відзначити, що у жовтку яєць дослідних курей вміст каротиноїдів був вищим на 0,59 мкг/г. у порівнянні із яйцями курей дослідної групи.
Отже, отримані дані свідчать проте, що інтенсивність біохімічних процесів в організмі дослідної птиці підвищується у порівнянні із птицею контрольної групи.
На наш погляд, це пов'язано із позитивною дією мінерально-вітамінного преміксу, виготовленого нашими промисловцями під впливом розробок і рекомендацій вітчизняних вчених.
Однією із функцій мінеральних речовин є регуляція складу і концентрація електролітів травного тракту, в організмі птиці /Ніколаєв, 1990; і інші, 1991/.
5. ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА ПІДГОДІВЛІ КУРЕЙ-НЕСУЧОК ПРЕМІКСАМИ РІЗНОГО ВИРОБНИЦТВА
Головне завдання птахопідприємств це забезпечення безперебійного цілорічного виробництва яєць і м'яса птиці.
Створення оптимальних умов утримання і годівлі птиці є найважливішим техніко-економічним фактором у роботі спеціалістів птахофабрики.
Основну статтю витрат у птахівництві займають 60-70% корми. Це в свою чергу відзначається на економіці виробництва яєць.
Істотно підвищується економічна ефективність виробництва яєць на основі механізації і автоматизації. Важливе значення в економіці виробництва яєць має також впровадження передової технології на науковій основі. Нами проведена ефективність годівлі піддослідних груп курей-несучок і зроблена економічна оцінка проведення досліджень в умовах "Ражнівська птахофабрика" Львівської області. Критерієм оцінки послужили такі показники:
-кількість курей-несучок
-валове виробництво яєць
-яйценосність за період досліду
-категорійність яєць
-затрати праці на 1000 яєць
-затрати корму на 1000 яєць
-собівартість продукції
-реалізаційна ціна
-чистий дохід
-рентабельність
Про результати економічної оцінки проведених досліджень наведено в таблиці 16.
Виходячи з даних таблиці економічної ефективності годівлі курей-несучок різних піддослідних груп вплив на ефективність, необхідно відзначати, що дослідні кури-несучки відзначились вищою продуктивністю та якістю яєць у порівнянні із контрольними курми. Враховуючи вищу продуктивність дослідних курей-несучок у порівнянні із контрольними, затрати кормів на виробництво 1000 яєць становили 2,1 ц. При 2,27 ц. у першій групі. Відповідно собівартість 1000 яєць також була нижчою у другій групі, що становило 167,4 грн. проти 183,5 грн. у першій групі. Чистий дохід на 1000 яєць був також вищім у другій групі курей-несучок на 16,1 грн. у порівнянні із першою групою. Рентабельність виробництва яєць у дослідних курей-несучок становила 43,1% проти 30,6 у курей контрольної групи, на 12,5% вище.
6. ОХОРОНА ПРАЦІ
Стан охорони праці у ВАТ птахофабрика " Ражнівська".
Основні положення з охорони праці в Україні встановлені й регламентуються Конституцією України, Кодексом законів про працю, Законом "Про охорону праці", а також розробленими на їх основі і відповідно до них нормативно правовими актами.
Основний закон України в галузі охорони праці здійснюється Законом " про охорону праці".
Основними принципами названо:
· Пріоритети життя і здоров’я працівників відповідно до результатів виробничої діяльності підприємства.
· Повної відповідальності власника за створення безпечних і не шкідливих умов праці.
· Соціального захисту працівників.
· Повного відшкодування збитків, в тому числі і моральних особам, які потерпіли від нещасних випадків на виробництві і професійних захворювань.
· Становлення єдиних нормативів з охорони праці для всіх підприємств, не залежно від форм власності і видів їх діяльності.
· Навчання населення.
· Професійна підготовка і підвищення кваліфікації працівників з питань охорони праці.
· Участь держави у фінансуванні заходів з охорони праці.
· Використання світового досвіду організації роботи щодо поліпшення умов і безпеки праці.
Всебічне поліпшення умов праці – одне з найголовніших завдань піднесення народного добробуту. Відбувається інтенсивна концентрація і спеціалізація виробництва, які замінюють ручні процеси, поліпшуються умови утримання птиці.
Радикальними засобами зменшення захворювань птиці є максимальна механізація всіх трудових процесів, зменшення забрудненості повітря і поліпшення мікроклімату в приміщеннях. Для успішного вирішення завдань в подальшому розвитку птахівництва необхідно ширше розгорнути навчання та оволодіння безпечними методами роботи, суворому дотриманні профілактичних заходів на птахофабриці.
Організація правил техніки безпеки та нормування праці в тваринництві регулюється спеціальними правилами техніки безпеки.
Відповідає за техніку безпеки працівників головний зоотехнік. На головних спеціалістів господарства і на профспілкову організацію покладаються всі заходи спрямовані на поліпшення умов праці, виробничої санітарії і запобіганню травматизму. Вони планують всі заходи з техніки безпеки і забезпечують їх виконання.