Навозохранилище представляет собой заглубленную емкость для хранения навоза площадью 675 м² (22,5×30 м). Навозохранилище подземное, способ хранения навоза – закрытый, анаэробный, для обеззараживания навоза добавляют негашеную известь.
Навоз из помещения удаляют ежедневно, уборка навоза осуществляется скреперным транспортером, располагающимся под щелевым полом у кормушек, из свинарника навоз удаляется с помощью фекального насоса в навозохранилище.
Сточные воды после периодической мойки свинарника удаляются в железобетонную емкость, где отстаиваются (разделяются на жидкую и твердую фракции). Жидкую фракцию хранят в железобетонных емкостях, в которых ее гомогенизируют 2 раза в месяц гидравлическим способом, а затем отправляют на поля орошения. Твердую фракцию отправляют в навозохранилище.
Глава 10. Гигиена кормления
Кормление сельскохозяйственных животных должно быть прежде всего рациональным и полноценным, то есть рационы должны полностью удовлетворять потребности животных не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ - полноценном белке, углеводах, жирах, минеральных веществах, микроэлементах и витаминах. При кормлении необходимо соблюдать определенный режим и очередность потребления кормов, которые должны быть прежде всего качественными и соответствовать виду, возрасту, физиологическому состоянию, полу, а также производственной специализации животных. Все нарушения, связанные с несбалансированностью, недостаточностью или избыточностью кормления, нарушение его режимов и недоброкачественностью кормов, вызывает состояние стресса у животных, что сказывается на их продуктивности. При тщательном гигиеническом контроле за качеством кормов, предназначенных для скармливания, обеспечивается профилактика желудочно-кишечных заболеваний животных. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Нормы кормления откармливаемого молодняка устанавливают в зависимости от живой массы и предполагаемых среднесуточных приростов за весь период откорма (500-550, 600-650 и 750-800 г), зависящих от конкретных хозяйственных возможностей.
Нормы кормления откармливаемых свиней, на голову в сутки.
| Показатели | Живая масса, кг | ||||
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100-120 | |
| Среднесуточный прирост, г | |||||
| 850 | 900 | 900 | 900 | 800 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Кормовые единицы | 3,2 | 3,6 | 3,8 | 4,1 | 4,4 |
| Обменная энергия, МДж | 35,5 | 40 | 42,3 | 45,6 | 48,9 |
| Сухое вещество, кг | 2,5 | 2,69 | 2,84 | 3,06 | 3,28 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Сырой протеин, г | 435 | 448 | 463 | 499 | 537 |
| Переваримый протеин, г | 338 | 350 | 361 | 389 | 417 |
| Лизин, г | 18,3 | 18,4 | 18,5 | 19,9 | 21,3 |
| Метионин+цистин, г | 11 | 11 | 11,1 | 11,9 | 12,8 |
| Сырая клетчатка, г | 140 | 160 | 182 | 196 | 210 |
| Соль поваренная, г | 14 | 15 | 16 | 18 | 19 |
| Кальций, г | 21 | 22 | 23 | 25 | 27 |
| Фосфор, г | 17 | 18 | 19 | 20 | 22 |
| Железо, мг | 218 | 224 | 230 | 248 | 266 |
| Медь, мг | 30 | 32 | 34 | 37 | 39 |
| Цинк, мг | 145 | 155 | 165 | 177 | 190 |
| Марганец, мг | 118 | 125 | 133 | 144 | 154 |
| Кобальт, мг | 3 | 3,2 | 3,4 | 3,7 | 3,9 |
| Каротин, мг | 14,4 | 14,6 | 14,8 | 16 | 17 |
| Витамин А, тыс. МЕ | 7,2 | 7,3 | 7,4 | 8 | 8,5 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,8 |
| Витамин Е, мг | 72 | 77 | 82 | 89 | 95 |
| Витамин В12, мкг | 57 | 62 | 65 | 70 | 75 |
Тип кормления в зависимости от периода года либо концентратно-корнеплодный (концентратно-картофельный), либо концентратно-трявяной. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Корма приготавливаются в кормоцехе, где проходят термическую обработку, затем раздаются с помощью пневматической установки для транспортирования кормов по трубам в кормушки внутри станков.
В отличие от жвачных животных у свиней значительно ниже уровень синтеза микробиального белка и витаминов группы В в желудочно-кишечном тракте. Поэтому они более требовательны к аминокислотному составу рационов и обеспеченности витаминами группы В.
Калуга относится к биогеохимической зоне А – таежно-лесной, нечерноземной. Эта зона характеризуется недостатком Са, К, Р, Со, Сu, Se, I, B в почве, следовательно, эти элементы будут находиться в кормах в недостаточном количестве. Это может послужить причиной заболеваний: рахит у молодняка, остеомаляция у взрослого поголовья; Уровская болезнь; аритмия, инфаркты; злокачественная анемия («сухотка»); анемия; энзоатический зоб; беломышечная болезнь; расстройства пищеварения и т.д. Для профилактики заболеваний необходимо добавлять в корма минеральные добавки, правильно рассчитывать баланс Р и Са; вводить в корма премиксы, содержащие СоCl2 или CoPO4, вводить в рацион витамины – Е, В12, Д и др. соблюдать профилактику кормового травматизма.
Глава 11. Гигиена поения
В организм животных вода поступает при поении, с кормами и отчасти за счет внутриклеточного распада органических веществ. Животные чрезвычайно чувствительны к недостатку воды, они труднее переносят жажду, чем голод, что особенно выражено у молодняка.
Физическое состояние воды, химический и газовый составы, микробная обсемененность, другие ее характеристики оказывают определенное влияние на здоровье животных. Наиболее благоприятная температура воды для свиней на откорме 12-15ºС.
Наличие и количество химических примесей в воде обусловлено природными особенностями формирования источника водоснабжения, а также техногенными и антропогенными факторами. Максимальная минерализация питьевой воды составляет 1 г/л. Вода высокой жесткости может вызвать мочекаменную болезнь.
Нормативы показателей качества воды (ГОСТ 2874 – 82):
| Показатель | Норматив |
| Микробное число | До 300-400 в 1 мл |
| Колититр | Не менее 100 |
| Колииндекс | Не более 10 |
| Аммиак | 0 мг/л |
| Нитриты | Следы |
| Нитраты | До 10 мг/л |
| Общая жесткость | Не более 7 мг·экв/л |
| Прозрачность | Не менее 30 см |
| Запах при 20ºС и нагревании воды до 60ºС | Не более 2 баллов |
| Вкус и привкус при 20ºС | Не более 2 баллов |
| Цветность | Не более 20º |
| Мутность по стандартной шкале | Не более 1,5 мг/л |
| Окисляемость | До 4 мг/л |
| рН | 6,0 – 9,0 |
| Сухой остаток | Не более 1000 мг/л |
| Хлориды | Не более 350 мг/л |
| Сульфаты | Не более 500 мг/л |
| Железо общее | Не более 0,3 мг/л |
| Марганец | Не более 0,1 мг/л |
| Медь | Не более 1 мг/л |
| Фтор | Не более 15 мг/л |
| Цинк | Не более 5 мг/л |
| Остаточный алюминий | 0,5 мг/л |
| Полифосфаты остаточные | Не более 3,5 мг/л |
Поить свиней следует по потребности. Строго запрещается поить животных холодной (t меньше 10ºС) водой.
Система водоснабжения:
Получает воду из поверхностного источника (р. Ока или др.). Система водоснабжения с механической подачей, централизованная. Подача воды производится в необходимых количествах и соответствующего качества всем потребителям, а также на противопожарные нужды. В состав сети холодного водоснабжения входят: ввод, водомерный узел (при необходимости), разводящая сеть, стояки, подводки к поилкам, санитарным приборам и технологическим установкам, запорная арматура. Свинарник оборудован поилками, кранами для мытья полов и санитарными приборами.
Разводящая сеть производственного водопровода выполнена из пластмассовых труб, разрешенных для питьевых водопроводов, и стальных не оцинкованных тонкостенных труб. Прокладка водопроводных труб открытая, по стенам и постоянным ограждениям станков. Для выключения водопровода или отдельных его участков служит запорная арматура (задвижки, вентили, проходные краны). Ее устанавливают на вводе водопровода в здание; на ответвлениях от магистрали; на подводках к технологическому оборудованию. Краны для мытья полов в помещении для животных размещены из расчета радиуса действия 30 м и напора на спрыске не менее 5 м. Для подключения пожарных рукавов на вводах водопровода в здание предусмотрены пожарные краны. На сети производственного водопровода установлены спускные устройства для опорожнения трубопроводов.
Водонапорная башня установлена за пределами свинарника и связана с ней водопроводом. Для улучшения качества воды используется хлорирование и отстаивание. Горячее водоснабжение подведено к административно-бытовым зданиям, ветеринарному пункту, к свинарнику. Трубопроводы системы горячего водоснабжения выполнены из стальных оцинкованных труб, имеют теплоизоляцию (за исключением подводок к водоразборным приборам).
Расчет потребности для поения, технических нужд и пожаротушения:
Для пожаротушения: 10 л/с при продолжительности тушения 3 ч – 1800 л холодной воды. Нормы расхода воды в ветеринарном пункте – холодной – 80 л (на двух человек персонала) + 320 л (расход на животных: 4 головы) =400 л; - горячей – 40 л (расход на животных: 4 головы) + 40 л (на нужды персонала) = 100 л. Для приготовления инсектицидного раствора и обработки им кожного покрова требуется 1100 л воды для всего поголовья (на 1100 голов); для раствора по укреплению копытного рога – 1100 л.
Нормы потребления воды для всех свиней:
| Группа животных | Кол-во ж-х | Нормы потребности на 1 голову | Общая потребность в воде в сутки, л | ||
| На поение | На технолог. нужды | всего | |||
| Откорм. молодняк | 1100 | 6 | 9 | 15 | 16500 |
Максимальный суточный расход воды: