Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Российской Федерации
Иркутская Государственная Сельскохозяйственная Академия
Кафедра растениеводства, селекции и семеноводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема: Разработка технологии возделывания картофеля на раннюю продукцию
Выполнила: Симакова А.А.
студентка 4 курса 2 группы
агрономического факультета.
Проверила: к.б.н. Кудрявцева Т.Г.
Иркутск 2010
Задание
| N задания | Культура | Урожайность, ц/га | Общая площадь пашни, тыс. га | Специализация хозяйства | Тип севооборота |
| 43 | Картофель на раннюю продукцию | 100 | 5,83 | Зерно-картофель | специальный |
| № | Почва | Содержание питательных веществ в почве | ||
| N, мг/кг | Р2О5, мг/100 г | К2О, мг/100 г | ||
| 43 | Обыкновенный чернозём | 14 | 20 | 12 |
Содержание
Введение
1. Хозяйственное значение культуры
2. Биологические и морфологические особенности культуры
3. Структура посевных площадей
4. Агрохимическая характеристика почв
5. Биолого-хозяйственная характеристика районированных сортов (гибридов) культуры
6. Программирование урожайности
6.1 Расчет К фар при урожайности 100 ц/га
6.2 Расчет потенциальной урожайности (ПУ)
6.3 Расчет действительно возможной урожайности (ДВУ) по запасам влаги
6.4 Расчет урожайности по биоклиматическому потенциалу (БКП)
6.5 Расчет урожайности по плодородию почвы
7. Система агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение действительно возможных урожаев
7.1 Размещение культуры в севообороте
7.2 Система обработки почвы
7.3 Расчет доз удобрений балансовым методом на запрограммированный урожай картофеля
7.4 Подготовка семян к посеву
7.5 Посев (сроки, способы, норма высева)
7.6 Уход за посевами
7.6.1 Защита растений от вредителей, болезней и сорняков
7.7 Уборка и послеуборочная обработка урожая
8.. Технологическая схема возделывания сельскохозяйственной культуры
Заключение
Список используемых источников
Введение
Растениеводство – выращивание растений для получения растениеводческой продукции, обеспечивающей население продуктами питания, животноводство кормами, перерабатывающую промышленность сырьём. Отрасль растениеводство включает в себя все подотрасли, связанные с выращиванием растений: луговодство, полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, цветоводство, лесоводство.
Объектами растениеводства как науки и отрасли являются растения и требования, предъявляемые им к основным факторам среды, а также методы, приёмы удовлетворения этих требований для получения высокого урожая хорошего качества.
Картофель - многолетнее клубненосное растение рода паслен, семейства паслёновые. Родиной картофеля считают Южную Америку. В Россию картофель был завезён в 17 – 18 веке.
В условиях Иркутской области картофель возделывается как однолетняя культура с вегетативным размножением клубнями, прежде всего, имеет важное продовольственное значение (картошка - второй хлеб). Среднее количество потребления картофеля на душу населения составляет порядка 120 – 130 кг в год. Один из важнейших путей получения высоких урожаев картофеля – полное обеспечение хозяйств высокопродуктивными сортовыми семенами. Получить такие семена можно только при хорошо поставленной селекционно-семеноводческой работе. Интенсификация картофелеводства связана с созданием и с использованием в производстве продуктивных сортов, обладающих высокой пластичностью и комплексной устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям, пригодных в то же время для механизированной уборки. В настоящее время в области районировано 9 сортов: Полёт, Пушкинец, Бородянский розовый, Снегирь, Маломур, Лина, Невский, Гранат, Сарма. Некоторые из них - Полёт, Пушкинец, Бородянский розовый районированы 14-25 лет назад и устарели, потеряли устойчивость к патогенам. Периодически же сортосмена устаревших сортов на новые – основа рационального картофелеводства, что возможно только при налаженном семеноводстве.
Главная задача внутрихозяйственного семеноводства заключается в систематическом сортообновлении и сортосмене картофеля, использовании элиты.
1.Хозяйственное значение культуры
Картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур. Он используется на продовольственные, кормовые и технические цели. Картофель имеет большое агротехническое значение, он является прекрасным предшественником для зерновых и других культур.
В клубнях картофеля накапливаются питательные вещества, в основном в идее крахмала, содержание его достигает от 10 до 20 %.
Белка в клубнях картофеля содержится 1-3 %, качество его очень высокое, белок картофеля носит название – туберин.
Кроме этого в клубнях картофеля содержатся ядовитые вещества – соланин и чаконин.
Они относятся к группе алкалоидов, теряющих ядовитые свойства при варке картофеля. Клубни картофеля являются важнейшим источником витаминов: С, ВВ, РР, В2, А, предохраняющих человека от заболеваний, нарушений кровеносной и нервной систем человека.
Клубни картофеля содержат около 25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала, 1,4-3,0 % белков, около 1% клетчатки, 0,2-0,3 % жира и 0,8-1,0 % зольных веществ.
В клубнях содержатся соли кальция, железа, йода, калия и других, необходимых для человека и животных полезных микроэлементов.
Картофель – хороший корм для скота.
По переваримости органического вещества (83…97 %) картофель, как и кормовые корнеплоды, стоит на первом месте среди растительных кормов. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля (мезга и барда) – также прекрасный корм для животных.
Картофель выращивают на всех континентах, в большинстве стран мира.
Общая площадь его в мировом земледелии достигает 18 млн. га, а валовой сбор – более 300 млн. т.
Картофель относится к группе высокоурожайных культур. В условиях Иркутской области картофель обеспечивает получение 300-400 ц клубней с га.
2.Биологические и морфологические особенности культуры
Фенологические фазы развития картофеля:
1. Посадка 5 мая
2. Всходы 1 июня
3. Бутонизация 20 июня
4. Цветение 7 июля
5. Прекращение прироста ботвы и начало её увядания 5 августа
6. Физиологическая спелость клубней 20 августа
Таблица 1 Биологические и морфологические особенности культуры
| Показатель | Картофель | Топинамбур |
| Семейство | Пасленовые | Астровые |
| Латинское название | Solanum tuberosum | Helianthus tuberosus |
| Корневая система | мочковатая | Мочковатая |
| Стебель | Прямостоячий, зеленый, высотой от 30 до 150 см | Прямостоячий, ветвящийся, зелёный, высотой до 200-400 см |
| Лист | Прерывисто-непарноперисторассеченный, простые, цельнокрайние | Яйцевидные, удлиненно-яйцевидные, заостренные, крупные, по краям зазубренные |
| Соцветие | Сложный завиток | корзинка |
| Плод | Двугнездная многосемянная сочная зеленая ягода шаровидной или овальной формы | Семянка |
| Семена | Мелкие, плоские, светло-желтого цвета, М 1000=0,5 г | М 1000 = 7 - 9 г |
| Минимальная температура прорастании клубней, °С | 3…5 °С | 2…3 °С |
| Устойчивость к заморозкам, °С | Не устойчив | Пластичная культура |
| Оптимальная температура для роста и развития, °С | 18…20 °С | 8…10 °С |
| Потребность растений во влаге | Очень требователен | Не требователен |
| Критический период по водопотреблению | Фаза начала цветения | Начало утолщения столонов и бутонизация |
| Требования к свету | Светолюбивое растение короткого дня | Растение короткого дня, не очень требователен к свету |
| рН почвы | 5,5…6,0 | 6,5…7,0 |
| Мех. состав почвы: благоприятный и неблагоприятный | Благоприятный –рыхлые, аэрированные; неблагоприятный – тяжелые глинистые почвы | Благоприятный – средние по плотности; не переносит кислых почв |
| Предпочитает типы почв | средние суглинки и супесчаные черноземы | Суглинистые и супесчаные почвы с глубоким и окультуренным пахотным слоем |
| Сумма температур, необходимая для полного развития растений | 1000…1400 °С | Около 2000°С |
| Вынос питательных элементов с 1 т клубней, кг | N – 5-6, Р2О5 – 1,5-2,0, К2О – 7-10 | N – 2,0-2,5, Р2О5 - 2,0-2,5 , К2О – до 7 |
3. Структура посевных площадей
Структура – соотношение площади посевов сельскохозяйственных культур и пара, выраженные в процентах к общей площади пашни.
Структура посевных площадей является основой севооборота.
Таблица 2 Структура посевных площадей хозяйства (производственное направление зерно-картофель)
| КУЛЬТУРЫ | Площадь, га | Процент к площади пашни | Процент к площади посева |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Общая площадь пашни | 5830 | 100 | - |
| Площадь парового поля | 500 | 86 | - |
| Общая площадь посева | 5330 | 91,4 | 100 |
| Пшеница | 1350 | 23,2 | 25,3 |
| Овес | 1050 | 18 | 1,9,7 |
| Ячмень | 350 | 6 | 6,6 |
| Озимая рожь | 600 | 10,3 | 11,3 |
| Горох | 900 | 15,4 | 16,9 |
| Кормовые бобы | 300 | 5,1 | 5,6 |
| Всего зерновых | 4550 | 78 | 85,4 |
| Кукуруза на силос | 250 | 4,3 | 4,7 |
| Однолетние травы | 230 | 3,9 | 4,3 |
| Всего кормовых | 480 | 8,2 | 9 |
| Картофель | 280 | 4,8 | 5,2 |
| Прочие | 20 | 0,4 | 0,4 |
4.Агрохимическая характеристика почвы