К организационно-экономическим элементам системы животноводства относятся структура и производственное направление соответствующих отраслей, плотность поголовья скота в расчете на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия, его специализацией, положением на рынке. Структура стада в отрасли и породный состав в каждом случае должны соответствовать производственному направлению.
К организационно-экономическим элементам системы животноводства относятся также специализация предприятия, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственное и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных. Большое значение имеют совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала, отсутствие текучести кадров, решение других социальных вопросов, организация планирования и учета.
Таким образом, в системе животноводства взаимосвязаны и взаимодействуют материально-технические, технологические и организационно-экономические элементы, которые в совокупности обеспечивают наиболее целесообразное использование скота, повышение его продуктивности, сохранение (при необходимости – увеличение) поголовья и улучшение его качества в целях производства большего объема высококачественной продукции, повышения конкурентоспособности и устойчивости предприятия на рынке при наименьших затратах труда, материально-денежных средств и капитальных вложений.
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства
2.1 Природно-климатические условия
СПК «Мыла» расположено на юге республики в северо-восточной части Закаменского района. Центральная усадьба является с. Мыла, находиться на расстоянии 520 км от города Улан-Удэ и 70 км от города Закаменска. Связь с районным центром осуществляется по шоссейной дороге, которая проходит по территории хозяйства.
Характерной особенностью территории кооператива «Мыла» является сочетания сильно расчлененных высоких хребтов с большими и малыми межгорными котлованами, повсеместно распространенными вечной мерзлотой и болотами. Долины местами заболочены, труднопроходимы. Естественные выпасы находятся в межгорных увалах и склонах гор. Сенокосные угодья размещаются по поймам рек. Растительность территории хозяйства представлена лесами, кустарниками, растительными группировками.
В зоне, где расположено хозяйство, климат резко континентальный. Зима холодная, продолжительная, малоснежная, сменяется прохладной сухой весной. Что обуславливает глубокое промерзание почвы, наличие сезонной и многолетней мерзлоты. Лето короткое, жаркое, засушливое в первой половине и дождливое во второй половине. Среднегодовая температура воздуха равна -23,8С, в июле +15,6 С. Продолжительность периода с температурой воздуха выше +5С составляет 125 – 135 дней, выше + 10С 75 – 90 дней. Средне – годовая температура отрицательная (-2 , -4).Наблюдается большая разница между максимальной и минимальной температурой. Распределение осадков за вегетационный период крайне неравномерное более 70 % всех видов осадков выпадает во второй половине лета в июле, августе месяцах. В период наиболее интенсивного расходования влаги растениями (май, июнь) осадков выпадает мало, иногда совсем не выпадает. Такой неблагоприятный характер распределения осадков отрицательно сказывается на рост и развития сельскохозяйственных культур затрудняя их уборку. Наблюдается поздние - весенние (до середины июня) и раннее – весенние (в третьей декаде августа) заморозки.
Сумма осадков за год составляет 350-400 мм ртутного столба. За теплый период сумма средних суточных температур воздуха выше +13С, среднегодовая температура воздуха -20С.
Вегетационный период длиться 65-70 дней. Дата последних заморозков приходится на третью декаду июня, а первого на третью декаду августа, продолжительность безморозного периода варьирует от 40 до75 дней, снежный покров удерживается менее 5 месяцев и в среднем достигает высоты 10-12 см.
Гидрографическая сеть хозяйства или его водные ресурсы определяются большим количеством горных рек и ручьев. Наиболее крупными реками на территории хозяйства являются р. Хамней, р. Сонгино и др. На территории землепользования большую часть площади занимают дерновые лесные глубокопромерзающие почвы. Почвенный покров представлен следующими типами почв: дерново-лесные глубоко промерзающие, мерзлотно-таежные, мерзлотно-лугово-лесные, луговые глубокопромерзающие, мерзлотно-луговые, лугово-болотные, болотные глубокопромерзающие, пойменно-дерновые глубокопромерзающие. Все они относятся к горным почвам.
Суровый климат и довольно бедный состав почвенного покрова не повлияли на богатство и разнообразие флоры и фауны.
2.2 Финансово-экономическая характеристика предприятия
Земля в сельском хозяйстве – главное средство производства. Земельные ресурсы имеют первостепенное значение, так как от рационального использования земли, повышения её плодородия зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства. О наличии и структуре земельных угодий СПК «Мыла» свидетельствуют данные таблицы 1.
Таблица 1
Состав и структура земельных угодий
| Наименование земельных угодий | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |||
| га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь - всего | 26676 | 100 | 26676 | 100 | 26676 | 100 |
| в том числе: всего с/х угодий | 3223 | 12,1 | 3223 | 12,1 | 3223 | 12,1 |
| из них: пашня | 42 | 0,2 | 42 | 0,2 | 42 | 0,2 |
| сенокосы | 707 | 2,7 | 707 | 2,7 | 707 | 2,7 |
| пастбища | 2085 | 7,8 | 2085 | 7,8 | 2085 | 7,8 |
| залежи | 389 | 1,5 | 389 | 1,5 | 389 | 1,5 |
| Лесные массивы | 18216 | 68,3 | 18216 | 68,3 | 18216 | 68,3 |
| Древесно-кустарн-ые растения | 3794 | 14,2 | 3794 | 14,2 | 3794 | 14,2 |
| Пруды и водоемы | 276 | 1 | 276 | 1 | 276 | 1 |
| Дороги (км) | 80 | 0,3 | 80 | 0,3 | 80 | 0,3 |
| Болота | 25 | 0,09 | 25 | 0,09 | 25 | 0,09 |
| Прочие земли | 1061 | 4 | 1061 | 4 | 1061 | 4 |
Из таблицы 7 видно, что на протяжении последних трех лет структура земельного фонда не изменилась, осталась постоянной. За кооперативом закреплено 26676 га земли. Наибольшую площадь в общей земельной площади занимает лесные массивы 18216 га (68,3%) на долю сельскохозяйственных угодий приходится 3223 га земли или 12,1% от общей земельной площади. Очень незначительная часть отведена под пашни в связи с суровыми климатическими условиями и горным рельефом местности. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшая площадь находится под пастбищами 7,8 %.Это объясняется тем, что хозяйство занимается скотоводством и коневодством. От того как используются средства и прежде всего производственные основные фонды зависит эффективность производства. Это говорит о том, что хозяйство имеет достаточную норму естественных пастбищ и это способствует увеличению поголовья. Неизменными остаются площади пашни, залежи, лесных массивов. В состав прочих земель входят приусадебные участки и т.п.
Основные производственные фонды участвуют в процессе производства длительное время, сохраняя свою натуральную форму и перенося свою стоимость на производственный продукт по мере их износа. Важным фактором производства продукции сельскохозяйственного предприятия является обеспеченность средствами производства, то есть наличие у предприятия основных фондов – производственных и непроизводственных. Динамика наличия основных средств приведена в таблице 8. В состав основных средств сельскохозяйственного предприятия входят разнообразные объекты, различающиеся между собой по назначению, конструкциям, срокам службы и другим признакам. В СПК «Мыла» основные средства представлены зданиями, сооружениями, машинами и оборудованием, транспортными средствами, рабочим и продуктивным скотом и другими видами основных средств. В таблице 2 представлены состав и структура основных средств. Из нее мы видим, что наибольший удельный вес занимают другие виды основных средств – около 34,4 %. За анализируемый период стоимость зданий, транспортных средств, машин и оборудований не менялась. Изменение наблюдается лишь в стоимости продуктивного и рабочего скота. Продуктивный скот по сравнению с 2006 г. увеличился на 4,8%, а рабочий, наоборот уменьшился на 0,5%. Это происходит за счет завоза КРС калмыцкой породы и увеличения их поголовья.
Таблица 2 Состав и структура основных средств
| Наименование | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2005 г. | 2007 г. в % к 2006 г. | ||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | ||||
| Здания | 1968 | 21,6 | 1968 | 21,6 | 1968 | 21,6 | 100 | 100 | |
| Сооружения и передаточные устройства | 325 | 3,6 | 325 | 3,6 | 325 | 3,6 | 92 | 92 | |
| Машины и оборудование | 827 | 9 | 827 | 9 | 827 | 9 | 201,2 | 201,2 | |
| Транспортные средства | 315 | 3,4 | 315 | 3,4 | 315 | 3,4 | 100 | 100 | |
| Рабочий скот | 130 | 1,4 | 130 | 1,4 | 90 | 0,9 | 69,2 | 69,2 | |
| Продуктивный скот | 2421 | 26,5 | 2404 | 26,5 | 3021 | 31,3 | 124,8 | 125,6 | |
| Другие виды основных средств | 3142 | 34,4 | 3096 | 34,2 | 3096 | 34,2 | 98,5 | 100 | |
| Итого | 9128 | 100 | 9065 | 100 | 9642 | 100 | 105,6 | 106,4 | |
Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными средствами и эффективность их использования являются важным фактором, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности. Экономическая эффективность использования основных фондов характеризуется следующим показателями как фондообеспеченность, фондовооруженность, фондоотдача и фондоемкость оцениваются обеспеченность и эффективность использования основных фондов. Эти показатели представлены в таблице 3.