Опережающее действие молочнокислых бактерий объясняется тем, что развитие нежелательных бактерий сдерживается фитонцидными выделениями растений, которые на молочнокислые бактерии не действуют. Для повышения качества силоса и снижения потерь питательных веществ при силосовании, особенно трав в ранние фазы вегетации, добавляют химические консерванты. В переменную погоду многолетние травы (влажность 80-84%) целесообразно провяливать в течение одного дня, чтобы снизить в них содержание вода до 68-70%. Прямым комбайнированием травы следует убирать лишь в неустойчивую погоду, когда исключается их провяливание. Для химического консервирования кормов применяют препараты в определенных дозах.
| Кормовая культура (вид корма) | Фаза уборки кормовой культуры | Содержание кормовых единиц в 1 кг. | Содержание переваримого протеина в 1 к. ед. |
| люцерна+житняк (сено) | 0,52 | 203 | |
| люцерна (сенаж) | 0.33 | 123 | |
| ячмень (солома) | 0,36 | 36 | |
| ячмень (зерно) | 1,13 | 72 | |
| нут (зерно) | 1,22 | 156 | |
| свекла (корнеплоды) | 0,12 | 83 | |
| кукуруза+сорго (силос) | 0,23 | 47 | |
| люцерна (зеленый корм) | 0,2 | 170 |
7. Приемы повышения содержания растительного белка в кормах
Основной источник белка для животных – растительные корма.
Проблема белкового питания животных является одной из актуальных и имеет большое значение в подъеме продуктивности животноводства. В настоящее время потребность животноводства в белке удовлетворяются всего лишь на 70 – 79%. Увеличение производства высокобелковых кормов может быть достигнуто за счет интенсификации полевого кормодобывания, особенно на орошаемых землях, за счет расширения посевов и повышения урожайности многолетних бобовых культур, прежде всего люцерны, а также надо увеличить площади зернобобовых культур, и в первую очередь гороха, нута и сои. Агротехнические возможности увеличения концентрации белка через внесение минеральных удобрений.
В силосном конвейере целесообразно кукурузный корм балансировать по белку, использовать травосмеси. Существенным резервом производства кормового белка являются жмых и шроты, получаемые из подсолнечника, рапса, отходов различных отраслей переработки промышленности и сельского хозяйства
Заключение
Главная задача, стоящая перед кормопроизводством, — интенсификация производства кормов. На пашне производят 70 % кормов, на природных сенокосах и пастбищах — 30 %. Продуктивность природных кормовых угодий крайне низка. Применение поверхностного улучшения (подсев трав, внесение удобрений и др.) дает возможность повысить сбор кормов в 2—3 раза. Коренное улучшение (уничтожение дернины и посев трав) увеличивает продуктивность этих угодий в 4—6 раз, создание культурных орошаемых пастбищ в засушливых условиях юго-востока — в 8—10 раз.
Современное состояние полевого и лугового кормопроизводства не отвечает возрастающим потребностям животноводства в полноценных кормах. Для интенсификации полевого кормопроизводства необходимо постоянно совершенствовать структуру посевных площадей, осваивать интенсивные технологии с программированием урожаев, получать 3—4 урожая кормовых культур в год на орошаемых землях. Особенно важно наращивать производство кормового белка, увеличивая площади посевов зерновых бобовых, многолетних бобовых трав и других высокобелковых культур. Следует шире практиковать заготовку сенажа из смеси злаковых и бобовых культур, убираемых в фазе молочно-восковой спелости.
Возможности дальнейшего расширения площади кормовых культур на пашне весьма ограниченны, поэтому главная задача кормопроизводства — увеличивать выход кормов с каждого гектара пашни. Особая роль в полевом кормопроизводстве при орошении отводится кукурузе как ведущей силосной и зернофуражной культуре, а также многолетним бобовым травам.
Необходимо также применять прогрессивные технологии заготовки, консервирования и хранения кормов. Из-за несовершенства технологии заготовки и хранения кормов потери питательных веществ в сене достигают 40—50 %, в силосе — 30— 35 %. Нужно повсеместно применять досушивание сена активным вентилированием, заготовку прессованного сена, сенажа, травяной муки и травяной резки, а также увеличивать производство комбикормов.
Создание прочной кормовой базы в каждом хозяйстве во многом зависит от агрономов и зооинженеров, которым необходимо знать все приемы повышения продуктивности кормовых культур на полевых землях и травостоев на природных кормовых угодьях.
Список литературы
1. Н.Г. Андреев. Луговое и полевое кормопроизводство. М.: Колос, 1989
2. А.Ф.Иванов В.Н. Чурзин, В.И. Филин. Кормопроизводство. М.: Колос,1996
3. А.П. Царев, М.Н. Худенко, Е.П. Денисов, Н.П. Крюков, В.И. Малышев, Е.А. Синогин, А.Ф. Дружкин, Б.И. Туктаров, В.Г. Шурыгин. Система кормопроизводства. Саратов.: Слово 1997
4. А.Г. Тен. Кормопроизводство. М.: Колос,1982
5. Методическое пособие
6. Лекции