Вся проведённая работа позволяет сформировать проект плана по рекламе.
На третьем этапе определяются реальные размеры денежных средств, которые можно использовать на рекламу. В зависимости от выделенных средств, производится корректировка плана проекта. Если средств выделено недостаточно, то в плане можно изменить периодичность размещения рекламы, уменьшить площадь публикации или изменить издание, время трансляции данного сообщения.
На четвёртом этапе планирования производится согласование потребности в рекламе с реальными возможностями на определённый период.
Лучше разрабатывать план на год, так как он даёт чёткое представление о потребности предприятия в рекламе, играет положительную роль при поступлении новых предложений о размещении рекламы от средств массовой информации.
Если на предприятии план рекламы не разработан, то, как правило, производится случайный выбор и случайное размещение рекламы, что снижает её эффективность и повышает расходы на рекламу.
Выводы и предложения.
Качественное изменение рекламной деятельности на современном этапе развития мирового рынка произошли в первую очередь благодаря научно-технической революции. Решающую роль сыграло широкое применение при создании и распространении рекламной продукции, нетрадиционного оборудования и радикально новых материалов, появившихся на свет в результате процесса отдельных отраслей промышленности: ЭВМ, топографии и т.д.
Достижения НТР, внедрённые в рекламную практику, значительно снизило человеко-затраты на единицу продукции, повысили её качество, позволили в огромных масштабах расширить и интенсифицировать процесс рекламной обработки населения, увеличить её воздействие.
Наиболее мощным рычагом НТР в рекламе стала компьютеризация. Она принесла много нового в технику и технологию подготовки и проведения рекламных кампаний, резко повысила эффективность и стёрла трудоёмкость традиционных видов рекламы, стала основой принципиально новых средств её распространения. Сегодня в промышленно развитых странах практически все рекламные агентства оснащены персональными компьютерами, и многие из них имеют выход в специализированные банки данных.
Компьютеризация связала воедино рекламную и управленческую деятельность фирм, стерев границу между ними.
Рекламодателю желательно наладить учёт эффективности рекламирования. Это позволит получить информацию о целесообразности рекламы и результативности её отдельных средств, определить условия оптимального воздействия рекламы на потенциальных покупателей.
Абсолютно точно определить эффективность отдельных средств рекламы, рекламной кампании в большинстве случаев не представляется возможным. Однако и приблизительные подсчёты оправдывают себя.
Различают экономическую эффективность рекламы и эффективность психологического воздействия отдельных средств рекламы на сознание человека. Причём психологическое воздействие наиболее результативно, если оно приводит потенциальных потребителей к совершению покупки. Таким образом, экономическая эффективность зависит от степени психологического воздействия на человека.
Для повышения результативности рекламной работы на предприятии мной были предложены следующие меры:
· улучшить работу с СМИ, т.е. давать больше рекламных объявлений в городские газеты, на местное телевидение;
· улучшить наружное витринное оформление;
· разработать логотип столовой;
· организовать выставки-продажи;
· разместить информацию об оказании различных услуг;
· добиться единого типового стиля оформления столовой;
· разнообразить меню по дням недели, в зависимости от сезона, национальных праздников;
· повышение профессионального этикета работников столовой;
· пошив фирменной одежды для работников;
· закупка обуви;
· заключений контрактов с художником-оформителем и музыкальной группой;
· покупка новой современной посуды, столового белья, приборов.
Список литературы.
1. О рекламе: Федеральный Закон Российской Федерации №103-Ф3. Принят Государственной Думой 14 июня 1995 года.
2. Закон Российской Федерации «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» от 23 сентября 1992 г. №3520-1
3. Федеральный Закон «О защите прав потребителей» (с изменениями) от 25 января1996 года.
4. Гражданский Кодекс Российской Федерации Части I, II: – М.; 1998 год.
5. М.М. Аносова, Л.С. Кучер «Организация производства на предприятиях общественного питания» – М.: Экономика, 1985 г.
6. А.А. Бабичев, Л.П. Коваленко «О культуре торговли» – М.: Экономика, 1985 г.
7. И.Л. Виконтьев «Приёмы рекламы и PublicRelations», СПб, 1995 г.
8. С.Н. Виноградова «Коммерческая деятельность», – Минск, Высшая школа, 1996 г.
9. В.Н. Виканский «Менеджмент» – М.: Гардарика, 1998 г.
10. В.В. Глазунов «Торговая реклама» – М., Экономика, 1982 г.
11. Г.Н. Гумницкий, О.М. Кононова «Эстетика в общественном питании» – М.: Экономика, 1984 г.
12. Д. Дэнисон, Л. Тоби Учебник по рекламе, Минск, 1996 г.
13. Журнал «Картофель и овощи», №6 за 1999 г.
14. Журналы «Рекламное дело», №№ 2, 3, 5 за 2000 г.
15. Журналы «Питание и общество», №№ 1, 8, 12 за 2000 г, №№ 3, 4 за 2001 г.
16. Журнал «Пищевая промышленность», №4,9,11 за 2000 г.
17. В.Я. Ильин «Тайны рекламы». – Тверь, Российский брокер, 1992 г.
18. Ф. Котлер – «Основы маркетинга» – М. Прогресс,1991 г.
19. В.И. Крылов «Теория и практика рекламы в России», М., 1986 г.
20. Б.А. Крымская, В.В. Балашов «Справочник официанта» – М., Экономика, 1986 г.
21. Мескон «Основы менеджмента» – М., Дело1992 г.
22. Л.П. Новикова «1000 рецептов старинной кухни» – М., Эллис Мак, 1993 г.
23. Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, Т.К. Серёгина, «Коммерческая деятельность» – М., Информационно-внедренческий центр. Маркетинг. 2000 г.
24. Правила торговли. Товарный справочник – М., Экономика, 1996 г.
25. В.Б. Ставицкий «500 великолепных блюд из картофеля» – Ростов-на Дону, Феникс, 2000 г.
26. Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова «Рекламное дело» – М., Эклиос, 1998 г.
27. Л.Н. Хромов «Рекламная деятельность: Искусство, теория и практика» – Петрозаводск: АО «Фолиум», 1994 г.