Iп > Iт > Iтз > Iс (1.15.)
где Iп — индекс роста поступления товаров;
Iт — индекс роста объема товарооборота;
Iтз — индекс роста суммы товарных запасов;
Iс—индекс роста объема спроса населения.
Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышение эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:
Iпр > Iт > Iфот > Iч (1.16.)
где Iпр—индекс роста массы прибыли;
Iт—индекс роста объема товарооборота;
Iфот —индекс роста фонда оплаты труда;
Iч — индекс роста численности работников.
Iр > Iпт > Iз (1.17.)
где 1р— индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);
Iпт — индекс роста производительности труда одного работника;
Iз — индекс роста средней заработной платы одного работника.[9,с.55-57]
От объема товарооборота в значительной степени зависят издержки обращения. Условно-переменные издержки увеличиваются с ростом объема товарооборота. Условно-постоянные издержки могут оставаться постоянными или увеличиваться незначительно. Снижение условно-постоянных затрат на 1 рубль товарооборота обеспечит рост прибыли и рентабельности предприятия.
Таким образом, выручка от реализации в торговле — сложный и многогранный показатель. Во-первых, она характеризует объем товарной массы, перешедшей из сферы товарного обращения в сферу личного потребления. Во-вторых, розничный товарооборот, который представляет собой обмен товаров на деньги, в основном на денежные доходы населения, характеризует как денежную выручку торговли, так и сумму расходов на покупку товаров. Детальный анализ объема и структуры выручки проведем на основании данных торгового предприятия УП «Столичный».
2. ПРАКТИКА ФОРМИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЫРУЧКИ НА ПРИМЕРЕ УП «СТОЛИЧНЫЙ»
2.1 Анализ динамики объемов и структуры розничного товарооборотаУП «Столичный»
Торговое коммунальное унитарное предприятие «Столичный» создано на основании Постановления СМ Республики Беларусь №87 от 18.02.1992. «Об организационных структурах управления государственной торговли в РБ» и Закона Республики Беларусь «О разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь» на базе магазинов №1 и №23 торговой фирмы «Падзея» (решение Мингорисполкома от 27.01.1994г. №50).
Деятельность ТКУП «Столичный» зарегистрирована решением Мингорисполкома от 23.12.1996 за № 1015 в реестре общереспубликанской регистрации №6858 (свидетельство №011236) и прошло общереспубликанскую перерегистрацию, решение Мингорисполкома от 26.06.2000 №718 в Едином Государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №100512912 (свидетельство №0017743).
Уставный фонд составляет – 1950 тысяч рублей и на данный момент сформирован полностью.
Статус – юридическое лицо.
Вид собственности – республиканская .
Имущество предприятия находится в коммунальной собственности г.Минска, учредитель Мингорисполком.
Предприятие может от своего имени заключать договора , приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права , исполнять обязанности.
Юридический адрес: г.Минск, пр. Независимости, 52.
УП «Столичный» зарегистрировано в ИМНС по Советскому району,
УНН 100512912, обслуживается в Советском отделении ОАО «Белпромстройбанк», код 339, в котором открыты следующие расчетные счета:
- расчетный счет №3012000260014
- специальный ссудный счет № 2120000260037
В состав ТКУП «Столичный» входят:
- магазин №1 по адресу: пр-т Независимости , 52
- пункт приема стеклотары: ул.В.Хоружей, 5.
Для осуществления основного вида деятельности - розничной торговли продуктами питания на основании устава и в соответствии с Постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 21.08.1995 №456 «О перечне видов деятельности, на осуществление которых требуется специальное разрешение», получена лицензия:
- № 50000/0130072 на розничную торговлю (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание. Лицензия выдана Мингорисполкомом на основании решения от 22.04.04 №847, зарегистрирована в реестре лицензий за №7182. Действительна до 23.04.2009 года.;
- №02010/0145410 на право осуществления деятельности по обеспечению безопасности юридических и физических лиц. Лицензия выдана МВД РБ на основании решения от 30.04.2004 года №13км Действительна до 30.04.2009 года.
В состав УП «Столичный» входят: кафетерий и цех мясных полуфабрикатов. Общая площадь предприятия – 2352 кв.м., в т.ч. торговая 935 кв.м.
Реализацию товаров населению УП «Столичный» производит, как правило за наличный расчет. Безналичные расчеты за товары могут производиться банковскими пластиковыми карточками через установленные терминалы, платежными поручениями со счетов вкладчиков.
Анализ структуры розничного товарооборота продовольственных товаров за первое полугодие 2004-2005гг.представлен в таблице 2.1:
Таблица 2.1. Структура розничного товарооборота продовольственных товаров за первое полугодие 2004-2005гг.
| Наименование продтоваров | Удельный вес в т/о1-полуг.2004г. % | Удельный вес в т/о 1- полуг.2005г. % | Отклонения % |
| Мясо, птица | 8,4 | 9,9 | 1,5 |
| Колбасные изделия | 10,0 | 10,1 | 0,1 |
| Цельномолочная продукция | 2,6 | 2,5 | -0,1 |
| Рыботовары | 1,7 | 1,8 | 0,1 |
| Масло животное | 0,6 | 0,8 | 0,2 |
| Сыр | 0,7 | 1,0 | 0,3 |
| Яйцо | 1,3 | 1,3 | - |
| Сахар | 3,9 | 3,7 | -0,2 |
| Кондитерские изделия | 10,7 | 10,4 | -0,3 |
| Хлебобулочные изделия | 3,6 | 3,4 | -0,2 |
| Крупа | 1,3 | 1,3 | - |
| Водка | 9,1 | 6,7 | -2,4 |
| Вино | 10,7 | 5,6 | -5,1 |
| Шампанское | 5,9 | 2,2 | -3,7 |
| Пиво | 6,1 | 3,6 | -2,5 |
| Безалкогольные напитки | 9,0 | 9,8 | 0,8 |
| Мороженое | 6,3 | 6,5 | 0,2 |
| Овощи | 1,1 | 1,3 | 0,2 |
| Другие продтовары | 7,0 | 18,1 | 11,1 |
| Итого: | 100 | 100 | - |
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 2.1., произошло снижение удельного веса по отдельным группам товаров. Это обусловлено следующим факторами:
цельномолочная продукция – снижение реализации произошло по причине расположения магазина недалеко от Комаровского рынка
кондитерские изделия – по причине высокой цены и наличия на рынках г. Минска аналогичного товара широкого ассортимента других производителей, по доступным ценам
ликероводочные изделия – по причине общего снижения реализации по Республике Беларусь.
По остальным продовольственным товарам ситуация стабильна, изменения в групповом ассортименте в 2005 году произошли незначительные.
Валовый товарооборот за 2004 год по сравнению с 2003 г. в фактических ценах возрос на 1998,8 млн. руб. или на 126,4 % в сопоставимых ценах при индексе товарооборот возрос на 230,3 млн. руб. или на 102,5 5 , при плановом задании 108 %.
Валовый доход за 2004 год составил 9582,4 млн. руб. , по сравнению с 2003 годом в фактических ценах возрос на 1766,3 млн.руб. , или на 122,6 % .В сопоставимых ценах ( индекс цен 123,32 % ) товарооборот к уровню прошлого года составил 99,4 % , т.е. снизился на 0,6 % .
За 1-е полугодие 2005 года товарооборот составил 5128,1 млн.руб. , за соотв. период прошлого года - 4671,4 млн.руб. В фактических ценах товарооборот увеличился на 456,7 млн.руб. или на 109,8 %. В сопоставимых ценах ( индекс цен 116,42 % ) товарооборот составил 94,3 % , т.е. снизился на 5,7 %.
Поставка товаров, по которым выделены фонды, (мясопродукты, молокопродукты, сахар, кондитерские изделия, мука, ликероводочные изделия и др.) осуществляется от поставщиков определенных ГУПРом. По другим группам товаров поставка производиться, как от предприятий изготовителей отечественного производства, так и от коммерческих структур.
На поставку товаров предприятия розничной торговли заключают с поставщиками договоры и контролируют их выполнение . В 2004-2005 гг. предприятием было заключено более 374 договоров, из них 82 договора с государственными предприятиями и 243 договора с коммерческими структурами.
Основными поставщиками продовольственных товаров являются: минский мясокомбинат, ГМЗ №1,ГМЗ №2, ГМЗ №3, ОАО «Рыбокомплекс», ГПТУП «Белрыба», «Санта-Импекс», ОАО «Криница», ОАО «Оливария», Гродненский, Березовский, Витебский, Волковысский, Слонимский, Слуцкий мясокомбинаты, ОАО «Коммунарка», ОАО «Слодыч», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Минбакалеяторг», ОАО «Белбакалея», Хладокомбинаты №1,№2 и другие (см. приложение Б).
Следует отметить, что при заключении договор с коммерческими структурами обязательно оговаривается возврат просроченного и некачественного товара. Расчеты производятся путем выставления платежного требования с последующим акцептом, которое выставляется через 15-20 дней после поставки. С некоторыми коммерческими структурами заключены договора поставки, по которым товар с оплатой платежным поручением по мере реализации товара каждые 10 банковских дней. Таким образом, с коммерческими структурами предприятие работает на более выгодных условиях.
Выборка фондов основных продовольственных товаров представлена в таблице 2.2.
Не выборка по основным группам товаров произошла по причине снижения покупательского спроса.
Для расширения ассортимента товаров в 1-ом полугодии 2005 года было закуплено товаров не производимых в Республике Беларусь на сумму 997,6 млн.руб., что составляет 19,6% в общем объеме товарооборота, в том числе:
кондитерские изделия-5,0 тн
ликероводочные изделия- 0,7 тыс. дал
рыботовары-4,3 тн
сыр-0,2 тн
чай- 0,8 тн
кофе-0,5 тн
масло растительное-2,7 тн
пиво- 0,3 тыс. дал.
минеральная вода и безалкогольные напитки – 0,6 тыс. дал