В процессе осуществления товароведческого анализа товароведы используют нормативные документы:
- ГОСТ на объекты стандартизации в области здравоохранения;
- применяемые в установленном порядке международные стандарты, правила, нормы и рекомендации по стандартизации в области здравоохранения;
- классификаторы технико-экономической информации;
- отраслевые стандарты и классификаторы в области здравоохранения;
- используются руководящие документы, стандарты и классификаторы, правила и нормы, рекомендации в области здравоохранения, принимаемые на уровне медицинских организаций, предприятий и учреждений, научных обществ и общественных учреждений, осуществляющих медицинскую, фармацевтическую деятельность. Товароведы пользуются товарно-сопроводительными документами для выявления соответствия и подлинности товара и его идентификации - сертификатами и декларациями соответствия, спецификациями, эксплуатационными документами - паспорт продукта. При проведении товароведческого анализа могут использоваться ещё и следующие нормативные документы:
- ТР на продукцию любых категорий;
- технические документы (ТУ) на продукцию;
- технологических инструкции;
- рецептуры;
- каталожные листы на новые виды продукции, учитываемые в центрах стандартизации и метрологии;
- каталожные листы на продукцию для составления каталогов товаров, выпускаемых в стране;
- сертификаты соответствия.
На первом этапе товароведческого анализа при определении классификационной группы на основании внешнего вида товаров используются классификаторы технико-экономической информации, предусматривающие деление продукции по наиболее значимым экономическим и техническим признакам, имеющим базовые нормативные показатели. Используются технические условия, содержащие методы изготовления продукта для отнесения его к определённой группе.
На втором этапе товароведческого анализа определяют цифровые коды товаров и упаковки по классификационной части КП и общим классификаторам. На этом этапе выясняется происхождение товаров, страна производитель, номер предприятия внутри национальной организации системы кодирования, номер товара внутри предприятия. В некоторых случаях товаровед может сталкиваться с кодами юридических лиц и при проверке по базам данных этих кодов и номеров, может узнать физическое местоположение и адрес функционального подразделения предприятия производителя, характеристику складских помещений предприятия, финансовые реквизиты. Если на таре и упаковке нанесён штрих-код, товаровед при необходимости использует сканер, определяет и расшифровывает код упаковки и соответствие его типу упаковки. При определении и расшифровке ШК учитывается то, что Глобальная система EAN/UCC основана на единых регистрах данных, стандартах описания продукции и товарной нумерации, при введении в России ШК учитывались существующие системы классификации в частности ОКП.
На третьем этапе товароведческого анализа определяют торговое наименование, правильность наименования товара, его назначение. Наименование товара служит терминологической основой, на которой все заинтересованные стороны строят свои отношения. Оно закреплено в официальных нормативных документах. Товаровед может получить информацию о полном наименовании изделия в Государственном реестре медицинских изделий. При этом устанавливается соответствие продукта по качественным признакам тому наименованию, которое заявлено в сопроводительных документах. На этом этапе товаровед определяет вид товара, для медицинской техники: количество деталей, длину, ширину, вместимость, для медикаментов: состав, лекарственную форму, дозировку. Сравнивает полученную информацию с информацией, содержащейся в сопроводительных и эксплуатационных документах, таких как паспорт продукта (содержатся размерные характеристики, комплект поставки). Определяет порядок работы медицинского изделия.
На четвёртом этапе товароведческого анализа при определении материала из которого изготовлено изделие товаровед пользуется документами, и этикетками, маркировкой товара для выяснения материала - химического состава полимера из которого произведены детали изделия (маркировка дублирует ТСД), уточнения качества стекла (химическое или термостойкое). На этом этапе возможно привлечение экспертов со стороны для исследования свойств материала специальными приборами, оценки соответствия критериев и требований к качеству товара и материала, из которого изготовлено изделие, зафиксированным в нормативно-технических документах, оценки достоверности документации. Во всех случаях, когда НТД и другими обязательными правилами и договором предусмотрен отбор образцов лица, участвующие в анализе обязаны отобрать образцы (пробы) этой продукции для проведения измерений и определения значений показателей, и для экспертизы с применением расчётно-инструментальных методов. На этом этапе устанавливается метод изготовления товаров, исследуется соответствие технологии обработки сырья, полуфабрикатов и изделий, изготовления продукции технологическим режимам и нормативам по количественному и качественному состоянию. К этому виду технологического анализа принадлежит и изучение материалов, вещей, изделий, которые используются в процессе производства. Кроме того, товаровед может ознакомиться с использованием сырья при производстве, последовательностью технологических процессов - были ли нарушены нормы дозирования компонентов в технологии изготовления.
На пятом этапе товароведческого анализа, оценивая внешний вид инструментов и медикаментов, даётся качественная оценка потребительских свойств товара. Её можно проводить путём сравнения качества исследуемого объекта с образцом. Исследуется соответствие товарных качеств действующим государственным стандартам, договорным условиям поставщика и покупателя. Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств товаров, подразделяются на общие и конкретные. Общие критерии — это сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми товароведы судят о потребительской ценности товара. Конкретные критерии — это реальные требования к качеству товаров данного вида, зафиксированные в отечественных и зарубежных нормативно-технических документах, а также совокупность базовых значений показателей, характеризующих качество продукции, реально существующих изделий, выпускаемых в стране или за рубежом, и т.д. На этом этапе делается заключение об отсутствии примесей в растворах, отсутствии посторонних запахов. При внешнем осмотре и измерении медицинских изделий устанавливается отсутствие внешнего брака, недопустимых по документам дефектов при сравнения с нормативной эксплуатационной документацией (ГОСТом, ТУПом, паспортом продукта, техническим описанием). Устанавливается комплектность медицинской техники, соответствие количества лекарственных средств в первичной упаковке ТУП, паспорту продукта, техническому описанию. Товарно-сопроводительные документы содержат информацию о свойствах товаров для их идентификации и учёта - это сертификаты и декларации соответствия, спецификации, где дана развёрнутая информация о товаре (наименование, сорт, артикул, количество единиц). Эксплуатационные документы (например, паспорт продукта) содержат размерные характеристики, комплект поставки, порядок работы. Маркировка дублирует ТСД. На этом этапе устанавливаются подлинность продукта, исследуются функциональные свойства медицинских товаров, их соответствие НТД, соответствие количества лекарственных средств, указанным в нормативной и эксплуатационной документации, для прибора — работа на предусмотренных режимах. Для лекарственных средств в аэрозольной упаковке оценивается распыляемость, для перевязочных материалов - поглотительная способность. В дополнении к ТУ иногда используются ТО - в них указываются форма, цвет и другие показатели одного конкретного изделия, даётся его рисунок или фото. ТО облегчает контроль качества по показателям внешнего вида, который трудно зафиксировать в стандартах.
На шестом этапе товароведческого анализа проверяется соблюдение установленных правил упаковки и затаривания продукции, маркировки её отдельных мест. Фиксируется наличие или отсутствие упаковки, её соответствие ГОСТу, оценивается её сохранность, её качество, отсутствие трещин, надрывов. Проверяется наличие парафинированной бумаги на приборах. При рассмотрении технических характеристик производственной тары используют классификацию тары в зависимости от изготовительного материала. При проведении анализа потребительских свойств упаковки товара в ряде случаев товароведы формулируют также ценностные шкалы в виде базовых рядов образцов. Этот специфический вид критериев, используемый, в частности, при анализе эстетических свойств упаковки, представляет собой ряд изделий-аналогов, упорядоченных по уровню их качества и разделённых на группы.
На седьмом этапе товароведческого анализа устанавливается наличие стандартной маркировки на товарах и упаковке, соответствие маркировки сопроводительным товарно-транспортным документам. Маркировка товаров утверждается ГОСТ, классификация маркировки содержит порядок и правила её нанесения, оценивается соответствие маркировки и правильность её нанесения и оценивается информация на маркировке. Маркировка служит источником информации об изготовителях и предприятиях, о стандартах соответствия товара, о сертификации, гарантиях производителя, о сроке годности товара, основных потребительских свойствах, противопоказаниях к применению. В медицинской промышленности наибольшее распространение получили этикетки, вкладыши, ярлыки, таблички. Устанавливают наличие национального знака соответствия. Он подтверждает соответствие товара требованиям, установленными национальными стандартами или другими нормативными документами, используется только для сертифицированной продукции. Транснациональные знаки соответствия подтверждают соответствие требованиям, установленным региональными стандартами. В странах ЕЭС используются знаки CEN и CENELEC, ЕN. Знак СЕ свидетельствует о высоком качестве, безопасности и экологичности продукции. Устанавливают наличие товарного знака, он тоже может косвенно свидетельствовать о высоком уровне качества, поддерживаемом фирмой производителем, устанавливают его подлинность [5]. Обращают внимание на состояние маркировки продукта, изучают правильность её нанесения в соответствии с ГОСТом (в РФ ГОСТ Р 51074-97), что обеспечивает качественную идентификацию продуктов. Определяют правильность наименования товара, назначение и соответствие маркировке и сопроводительным товарно-транспортным документам, отвечают ли фактическому наименованию товара его сорт, указанный на этикетке.