Министерство образования и науки РФ
ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»
Отчёт по практике
на примере: ЗАО «Тобол»
Выполнила: студентка Л-321 группы
Матвеева Е.Н.
Проверил: Никоноров И.А.
Тюмень 2011
Содержание
1. Краткая характеристика хозяйства
1.1 Природно-климатическая характеристика хозяйства (местоположение)
1.2 Специализация предприятия
1.3 Структура управления, организационная структура
1.4 Организация бухгалтерского учёта на предприятии (учётная политика)
2. Анализ хозяйственной деятельности
2.1 Анализ использования земельных угодий
2.2 Анализ обеспеченности и использования основных фондов
2.3 Анализ трудовых ресурсов и производительности труда
2.4 Анализ финансовых результатов
3. Учёт зерна на предприятии ЗАО «Тобол».
Заключение
1. Краткая характеристика хозяйства
1.1 Природно-климатическая характеристика хозяйства
(местоположение)
Акционерное общество закрытого типа «Тобол», организованное в 1992 году на базе бывшего совхоза «Заводоуковский».
Расположено на юго-западной части Заводоуковского района. Находится на левом берегу реки Тобол, в 10 км от районного центра. На севере граничит с землями Ялуторовского района, на западе и юге с землями Упоровского района. Населенные пункты: Ново-Лыбаево, Сунгурово, Комарово, Нижний Ингал, Караси. Центральная усадьба находится при селении Ново-Лыбаево в 12 км юго-западнее рабочего центра города Заводоуковского.
Сообщение между населенными пунктами осуществляются асфальтированными и грунтовыми дорогами. С областным центром – железной дорогой и автодорогой. Дороги внутри хозяйства полностью асфальтированы. С перевозкой грузов проблем практически не возникает.
Кроме основного участка земли хозяйства входят два участка, используемые для сенокосов и пастбищ.
Хозяйство специализируется на производстве элитных семян зерновых культур и на выращивании крупного рогатого скота. Также возделывают картофель и овощи открытого грунта. Хозяйство имеет молочное направление с развитым мясным скотоводством. Общая земельная площадь составляет 9924 га, в том числе пашни 5046 га, сенокосы 1401 га, пастбища 2255 га земли. Численность работников составляет 199 человек. В наличие автотранспортного парка входят 52 трактора всех марок, 28 сеялок, 29 прицепов,11 комбайна и другие. ЗАО «Тобол» расположен в лесостепной зоне. Климат типично континентальный. Хозяйство находится в зоне опасного земледелия. Основными чертами температурного режима является: холодная, суровая зима.
Река Тобол весной сильно разливается, что усложняет и замедляет посевные работы. Теплое, порой засушливое лето и дождливая осень.
Рельеф в основном слабо пересеченное равнинное плато с уклоном. Согласно почвенному обследованию на пашне выделены следующие почвенные изменения: чернозем – 73,5%, темно-серые – 0,7%.
Зимой температура достигает -45ºС, а среднесуточная -17ºС. Летом + 40ºС, среднесуточная + 22ºС.
Растительность самая разнообразная. Много пород лиственных деревьев: береза, осина, тополь, клен. Присутствуют и хвойные деревья: сосна. Произрастает много различных кустарников и трав.
На территории хозяйства находится множество озер, которые пополняют свои запасы воды за счет подземных вод и разливов реки Тобол.
1.2 Специализация предприятия
Каждому уровню производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели численности работников, площади земельных угодий, сумма основных производственных фондов, поголовье животных, энергетическая мощность. Чем больше эти показатели, тем больше размеры предприятия.
Специализация сельскохозяйственного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создания всех условий для ее развития.
Специализация – это форма общественного разделения труда на разных стадиях производственного процесса. Она характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства, а также место продукции в общем объеме производства. Рациональная специализация предполагает сочетание одной или двух главных отраслей с рядом дополнительных и сопутствующих отраслей.
Специализация – динамичный процесс, который постоянно развивается и совершенствуется. Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличения продукции и повышения ее качества.
Специализация определяется по структуре товарной продукции.
Задачи анализа специализации:
1. Определить направление специализации.
2. Проанализировать и изучить структуру товарной продукции.
3. Определить уровень специализации.
4. Проанализировать показатели эффективности специализации.
5. Сделать выводы, выявить недостатки в данной специализации.
6. Разработать мероприятия и резервы по углублению специализации.
Таблица 1. Динамика размера предприятия
| Показатели | годы | 2009г в % к 2007г | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Стоимость валовой продукции, тыс. руб. | 62171 | 80670 | 91666 | 147,4 |
| Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | 45850 | 47163 | 47401 | 103,4 |
| Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 49180 | 54204 | 70690 | 143,7 |
| Численность работников, чел. | 210 | 192 | 199 | 94,8 |
| Общая земельная площадь, га. | 14633 | 14633 | 9924 | 67,8 |
| в т. ч. пашня, га. | 5046 | 5046 | 5046 | 100 |
| Поголовье животных, гол. | 1609 | 1544 | 1439 | 89,4 |
| Энергетическая мощность, л. с. | 8020 | 8339 | 7506 | 94 |
Исходя из основных показателей размеров предприятия, то есть стоимости валовой продукции и стоимости товарной продукции можно сказать, что данное предприятие среднего размера. Стоимость валовой продукции за анализируемый период увеличилась на 47,4%. Остальные показатели в основном за анализируемый период уменьшились, за исключением стоимости основных производственных фондов. Этот показатель увеличился на 43,7%.
Таблица 2. Состав и структура товарной продукции
| Виды продукции | годы | в среднем за 3 года | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | тыс. руб. | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Зерно, тыс.руб. | 7273 | 3222 | 3258 | 4584 | 9,8 |
| Картофель, тыс. руб. | 2300 | 641 | 2687 | 1876 | 4 |
| Прочая продукция растениеводства, тыс. руб. | 1107 | 769 | 1440 | 1105 | 2,4 |
| Итого по растениеводству | 10680 | 4632 | 7385 | 7565 | 16,2 |
| Молоко, тыс. руб. | 24602 | 32375 | 31020 | 29332 | 62,7 |
| Мясо всех видов, тыс. руб. | 8330 | 7559 | 5627 | 7172 | 15,3 |
| Прочая продукция животноводства, тыс. руб. | 715 | 849 | 1305 | 956 | 2 |
| Итого по животноводству | 33647 | 40783 | 37952 | 37460 | 80 |
| Работа и услуги, тыс. руб. | 1523 | 1748 | 2064 | 1779 | 3,8 |
| Итого | 45850 | 47163 | 47401 | 46804 | 100 |
Из расчёта данной таблицы видно, что в структуре товарной продукции большую долю занимает молоко – 62,7%, реализация мяса КРС – 15,3% и зерна – 9,8%. По вышеизложенным данным можно сказать, что хозяйство имеет молочное направление. Дополнительными отраслями являются производство мяса и зерна.
1.3 Структура управления, организационная структура
Cтруктура управления - упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. Структура управления определяется также как форма разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой осуществляется процесс управления по соответствующим функциям, направленным на решение поставленных задач и достижение намеченных целей.
Cтруктура управления представляется в виде системы оптимального распределения функциональных обязанностей, прав и ответственности, порядка и форм взаимодействия между входящими в ее состав органами управления и работающими в них людьми.
Сельскохозяйственное предприятие ЗАО «Тобол» возглавляет директор. Он действует от имени предприятия, представляет его во всех учреждениях и организациях, распоряжается законным имуществом и средствами хозяйства, выдаёт доверенности, открывает счета в банке. В пределах своих возможностей издаёт приказы по предприятию, принимает и увольняет работников. Директор может реализовать свои права по управлению предприятием непосредственно или через заместителей, управляющих отделений и главных специалистов.
На руководящие должности подбираются и назначаются лица, имеющие необходимую квалификацию и опыт. Для руководителей и специалистов, которых утверждает директор, разработаны должностные инструкции. В них указаны задачи, обязанности и права, которые должны выполнять руководители и специалисты.
Структура управления фиксируется в схеме структуры управления, в штатных расписаниях, в положениях о структурных подразделениях.
На формирование структуры управления влияет множество факторов: специализация производства, структура организационного устройства хозяйства, число и размер населенного пункта и др.