Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" (ПБУ 5/01) (утверждено приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 года № 44н);
Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утверждены приказом Минфина РФ от 28 декабря 2001 года № 119н;
Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утверждены приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 года № 49 и др.
Перед бухгалтерским учетом сельскохозяйственной продукции и производственных запасов стоят следующие задачи:
своевременное и правильное документальное оформление поступления и расходования материальных ценностей;
систематический контроль за сохранностью ценностей путем учета их по местам хранения и материально-ответственным лицам;
постоянный контроль за использованием средств строго по назначению и в соответствии с установленными нормами;
контроль за наличием материальных запасов согласно утвержденным нормативам;
периодическая сверка данных бухгалтерского учета с фактическим наличием продукции и производственных запасов в местах их хранения.
Материальные ценности поступают в организацию через работника организации, которому выдается доверенность (форма № М-2) (прил.43), позволяющая получать материальные ценности со склада поставщика.
Для оформления приема, передачи на ответственное хранение и учета заготовленных кормов применяется акт приема грубых и сочных кормов (форма № СП-17, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. № 68).
Для учета систематического отпуска и получения материальных ценностей со складов применяется лимитно-заборная карта (форма № 117, утверждена Министерством сельского хозяйства СССР 24.11.1972г. № 269-2) (прил.44).
Разовый отпуск товарно-материальных ценностей внутри организации и оформляется накладной внутрихозяйственного назначения (форма № 87, утверждена Минсельхозом СССР 24.02.1972г. № 269-2) (прил.45). Данные документы выписываются в двух экземплярах. Один остается у получателя ценностей, а второй – у заведующего складом.
Принятые на склады и отпущенные со складов производственные запасы заведующие складами учитывают в книгах складского учета в количественном выражении. Ежемесячно заведующие складами подсчитывают обороты по приходу и расходу производственных запасов по каждому счету и составляют отчеты о движении материальных ценностей (форма № 121, утверждена Минсельхозом СССР 23.12.1971г. № 269-1) (прил.46).
Материально-производственные запасы учитываются на следующих синтетических счетах: 10 "Материалы", 19 "НДС по приобретенным ценностям", 43 "Готовая продукция".
Учет наличия и движения производственных запасов ведут на счете 10 "Материалы". Счет активный, по дебету отражается поступление материалов от поставщиков, возврат из производства, по кредиту – расход материалов.
К счету 10 открываются следующие субсчета:
10.1 – "Сырье и материалы";
10.2 – "Удобрения";
10.3 – "Медикаменты";
10.4 – "ГСМ";
10.5 – "Запасные части";
10.6 – "Тара";
10.7 – "Корма";
10.8 – "Семена";
10.9 – "Материалы, переданные в переработку на сторону";
10.10 – "Строительные материалы";
10.12 – "Твердое топливо".
Поступление материалов отражается в учете без использования счетов 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей" и 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей".
В бухгалтерии учет ведется автоматизировано. Обороты за период и сальдо отражаются в Оборотно-сальдовой ведомости по субсчетам счета 10 (прил.47). Итоги переносят в Главную книгу.
НДС по приобретенным ценностям, выполненным работам и оказанным услугам для организации учитывается на счете 19 "НДС по приобретенным ценностям". Счет активный, по дебету отражаются суммы начисленного НДС, по кредиту – погашение задолженности.
После оплаты задолженности поставщикам сумма НДС списывается со счета: Дт 68 Кт 19
Для учета наличия и движения готовой продукции используется счет 43 "Готовая продукция". Счет активный, по дебету учитывается поступление готовой продукции из производства, по кредиту – использование (списание) готовой продукции.
К счету 43 открыты два субсчета:
43.1 – "Готовая продукция растениеводства";
43.2 – "Готовая продукция животноводства".
Оприходованы материалы, купленные у поставщиков, в том числе НДС по приобретенным ценностям: Дт 10, 19 Кт 60
Поступление семян: Дт 10.8 Кт 20.1
Поступление запасных частей, полученных в результате ликвидации основных средств: Дт 10.5 Кт 91
Списаны материалы в производство молока: Дт 20.2 Кт 10
Оприходована собственная продукция растениеводства: Дт 43 Кт 20.1
Списано молоко на выпойку телят: Дт 20.2 Кт 43
Списание стоимости готовой продукции при признании в учете выручки от ее продажи: Дт 90 Кт 43
6. Учет животных на выращивании и откорме
Животные на выращивании и откорме входят в состав оборотных средств. Они являются одновременно средствами и предметами труда: выращенный молодняк переводится в основное стадо, а выбракованные животные из основного стада переводятся на откорм.
Особенности учета животных на выращивании и откорме:
учет должен отражать изменение веса животных;
необходимо учитывать кормо-дни в связи с необходимостью планирования расхода кормов;
при организации учета необходимо иметь в виду, что наличие и движение животных учитывается на счете 11, а затраты по их содержанию и выход продукции – на счете 20 субсчет 2 "Животноводство".
Основные задачи учета животных:
систематическое отражение изменений, происходящих в составе стада;
правильное определение результатов выращивания и откорма;
контроль за использованием маточного поголовья и получением приплода;
контроль за сохранностью животных.
Основным первичным документом, по которому приходуют приплод животных, является акт на оприходование приплода животных. Он составляется в двух экземплярах, подписывается зоотехником, ветврачом, работником фермы и сдается в бухгалтерию.
При покупке молодняка у сторонних организаций документом для его оприходования является счет-фактура, на племенной молодняк прилагается племенное свидетельство.
Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в определенные сроки из одной технологической или возрастной группы в другую. Перевод оформляется актом на перевод животных из группы в группу. В нем указывают количество, пол, возраст, массу животных и пр.
При отправке животных на откорме на заготовительные пункты для доращивания или откорма составляют товарно-транспортную накладную на отправку животных и птицы.
В случае забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы.
Животных на выращивании и откорме необходимо периодически взвешивать, так как они постоянно увеличивают массу. Результаты взвешивания животных оформляют ведомостью взвешивания животных (форма № СП-43, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. №68).
Все изменения, зафиксированные в первичных документах о животных на выращивании и откорме, отражают в Книге учета движения животных и птицы. Учет ведут по количеству голов и живой массе.
Итоги переносят в Отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № СП-51, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. №68) (прил.48).
Синтетический учет молодняка животных и скота на откорме ведут на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Счет активный, по дебету отражается поступление животных, по кредиту – уменьшение животных в связи с переводом в основное стадо и выбытием.
Аналитический учет ведут в ведомости аналитического учета животных (форма № 73-АПК, утверждена Минсельхозпродом РФ 27 мая 1994г.) (прил.49). Из ведомости данные переносят в Главную книгу.
Основные проводки по учету животных:
Приобретены животные у поставщиков: Дт 11 Кт 60
Оприходован приплод животных: Дт 11 Кт 20.2
Перевод молодняка из группы в группу: Дт 11 Кт 11
Перевод молодняка в основное стадо: Дт 08 Кт 11, Дт 01 Кт 08
Выбраковка животных из основного стада: Дт 11 Кт 01
Забой животных: Дт 20.3 Кт 11
7. Учет расчетов по оплате труда
Учет труда и его оплаты является одним из важнейших участков бухгалтерского учета, обеспечивающих накопление и систематизацию информации о затратах труда на производство и оплату труда каждому работнику.
Основными задачами учета оплаты труда являются:
точное и своевременное документальное оформление фактических затрат труда в различных отраслях;
достоверное и точное отражение объемов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;
правильное применение установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;
контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников организации по их категориям;
соблюдение порядка распределения оплаты труда по счетам для достоверного исчисления затрат по объектам учета.
В организации применяется 2 формы оплаты труда:
Сдельная – начисляется за конкретное количество полученной работниками продукции или выполненной ими работы в соответствующих единицах. В том числе ее разновидность - сдельно-прогрессивная форма, основанная на применении повышающихся расценок в зависимости от процента перевыполнения нормы.
Повременная – заработная плата начисляется за определенное количество проработанного времени независимо от объема выполненных работ.
К заработной плате также относятся доплаты по районному коэффициенту (15%), за качество молока, за продукцию, за классность, выплаты разовых премий, оплата отпусков, больничных, различные компенсации.
Из заработной платы производится ряд удержаний: НДФЛ, по исполнительным листам (алименты и др.), вычеты за продукцию, выданный аванс, удержание подотчетных сумм, кварплаты, профсоюзных взносов.