Анализ деятельности предприятия ОАО "Оренбургский маслоэкстракционный завод" (стр. 1 из 12)

Введение

Целью прохождения данной практики является: расширение, систематизация и закрепление теоретических знаний на основе изучения операций финансово-хозяйственной деятельности предприятия, производящего растительное масло и шрот подсолнечный – ОАО «Оренбургский маслоэкстракционный завод».

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Сбор материалов является одной из главных составляющих написания данной работы. На этом этапе ставится задача составить базу будущей дипломной работы, состоящую из нормативно-правовых актов, собственных наблюдений, материалов и информации, используемых в работе организации.

Задачами бухгалтерского учета является обеспечение информацией о деятельности и имущественном положении хозяйствующих субъектов, их учредителей и работников, а также инвесторов, кредиторов, налоговой службы, органов статистики и других для контроля за соблюдением законодательства, выявления внутренних резервов и обеспечения финансовой устойчивости.

Практика проходила в бухгалтерии ОАО «ОМЭЗ» и была посвящена знакомству с деятельностью предприятия, работой бухгалтерии и существующей документацией.

За время практики были изучены следующие документы:

- Устав

- Учредительный договор

- Штатное расписание

- Приказы по кадрам

- Табель учета рабочего времени

- Правила охраны труда и техники безопасности

- Аналитические записки по внутренним вопросам

- Баланс (ф. №1), отчет о прибылях и убытках (ф.№2)

- Внутренняя документация аналитического характера

- Первичные документы по кассе, по расчетам с персоналом предприятия

- Другие внутренние документы предприятия.

Отчет охватывает анализ деятельности предприятия за 2009 г.

1. Краткая экономическая характеристика ОАО «Оренбургский маслоэкстракционный завод»

Открытое акционерное общество «Оренбургский маслоэкстракционный завод» учреждено в 1993 году, в результате приватизации Государственного предприятия «Оренбургский маслоэкстракционный завод».

Юридический адрес : 460006, Российская Федерация, г. Оренбург, ул. Орлова, д. 11.

Свидетельство о регистрации в Едином государственном реестре юридических лиц серии 56 № 000658114 выдано Инспекцией МНС Промышленного района г. Оренбурга, ОГРН-1025601715831, дата внесения записи в реестр 02.09.2002 г.

Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе серии 56 № 0017998, выдано 04.01.1994 г. ГНИ Промышленного района г. Оренбурга (код 5611), ИНН юридического лица 5611001455 с кодом причины постановки на учет 561101001.

Уставный капитал Общества составляет 28 350 рублей. Обществом выпущены обыкновенные акции в количестве 28 350 штук номинальной стоимостью 1 рубль. Все выпущенные акции оплачены акционерами. Руководство текущей деятельностью Общества (за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции общего собрания акционеров) осуществляет генеральный директор Денисов Александр Юрьевич избранный общим собранием акционеров, главный бухгалтер Борисовская Людмила Евгеньевна.

ОАО «ОМЭЗ» не имеет обособленных подразделений, вложений в дочерние и зависимые общества нет.

Основными видами деятельности Общества являются:

- производство из давальческого и собственного сырья растительного масла и шрота подсолнечного;

- реализация масла и шрота.

Кроме того, ОМЭЗ реализует побочные продукты и отходы производства.

На территории предприятия открыт магазин по продаже растительного масла населению города.

В состав экономических служб предприятия входят:

а) планово-экономический отдел. Основной функцией планово-экономического отдела является планирование объемов продаж, осуществление контроля за соблюдением в течение года плановых показателей и их корректировка в зависимости от финансовых возможностей предприятия, ситуации на рынке сбыта, спросом на продаваемую продукцию.

б) отдел бухгалтерского учета и контроля. В функции бухгалтерии входит осуществление учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия, составление годовой и квартальной финансовой отчетности, осуществление расчетов с поставщиками и покупателями продукции, определение величины балансовой прибыли, налогообложение предприятия, сбор и анализ данных оперативного, статистического и бухгалтерского учета.

в) информационное бюро.

ОАО «ОМЭЗ» и ее структурные подразделения применяют автоматизированную систему бухгалтерского учета с использованием программы «1С – Бухгалтерия v.7.7», учитывающую специфику производственной деятельности общества и методологические правила бухгалтерского учета, и нормативы законодательства, принимаемые в РФ.

Учетная политика в ОАО «ОМЭЗ» разрабатывается главным бухгалтером, утверждается - приказом генерального директора. Изменения в учетной политике могут вводиться только с 1 января года (начало финансового года), следующего за годом его утверждения. Синтетические счета ведутся в разрезе нескольких субсчетов и субконто, что обеспечивает аналитический расклад и использование полученной информации для формирования бухгалтерской и статистической отчетности.

Таблица 1 – Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности хозяйствующего субъекта

Показатели	Базисный год (2007)	Предыдущий год (2008)	Отчетный год (2009)	Темпы роста, %
				Отчетного года к базисному	Отчетного года к предыдущему
1	2	3	4	5	6
Выпуск продукции (работ, услуг), т.р.	1267528	1580166	560879	44,25	35,49
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, т.р.	1179073	1492114	489824	41,54	32,83
Прибыль от продаж, т.р.	42587	34613	38728	90,94	111,89
Прибыль до налогообложения, т.р.	40866	27489	39434	96,49	143,45
Чистая (нераспределенная) прибыль, т.р.	30637	22074	31237	101,96	141,51
Среднесписочная численность работников, человек	332	320	318	95,78	99,37
Среднегодовая сумма валюты баланса, т.р.	421145	397564	362778	86,14	91,25
Среднегодовая сумма собственного капитала, т.р.	28	28	43	153,57	153,57
Рентабельность продаж, т.р.	0,03	0,02	0,07	-	-
Финансовая рентабельность по чистой прибыли, т.р.	1094,1	788,36	726,44	-	-
Финансовая рентабельность по прибыли до налогообложения, т.р.	1459,5	981,75	917,07	-	-
Экономическая рентабельность, т.р.	0,07	0,06	0,09	-	-

Для анализа экономического состояния предприятия в рамках расчетного задания была использована информация 2008 - 2009 гг., полученная по данным бухгалтерской отчетности.

В 2009 году выручка от реализации по основному виду деятельности уменьшилась на 64%. Уменьшение себестоимости в 2009 году на 67 % привело к увеличению прибыли от продаж и чистой прибыли.

При рассмотрении бухгалтерской отчетности, очевидно, что себестоимость выпущенной продукции с каждым периодом уменьшается. В процентах это увеличение в 2009 году составило 67% по отношении к 2008 году.

Темп роста выручки в 2009 году составил -64 % по отношению к 2008 году соответственно из расчетов видно, что темпы роста выручки выше темпы роста себестоимости реализованных услуг и товаров. Что, конечно же, привело к увеличению прибыли от продаж в 2009 году.

Если сравнивать в абсолютных показателях в 2009 году прибыль от продаж увеличилась на 4 115 тыс. рублей.

Эффективность производства – это показатель деятельности производства по распределению и переработке ресурсов с целью производства товаров или предоставления услуг.

Рентабельность продаж = прибыль от продаж/ выручка от продаж.

Показывает какую чистую прибыль дает каждый рубль полученный от реализации продукции.

Финансовая рентабельность по чистой прибыли = чистая прибыль / среднегодовая сумма собственного капитала.

Финансовая рентабельность по прибыли до налогообложения = прибыль до налогообложения / среднегодовая сумма собственного капитала.

Финансовая рентабельность показывает сколько денежных единиц чистой прибыли заработала каждая единица, вложенная собственниками компании. Уменьшение показателя в отчетном периоде означает уменьшение прибыли, приходящейся на собственников компании.

Экономическая рентабельность = чистая прибыль / среднегодовая сумма валюты баланса.

В результате сравнительного анализа показателей финансово – хозяйственной деятельности за два года, можно сделать вывод, что ОАО «ОМЭЗ» является стабильно работающим, развивающимся предприятием.

2. Бухгалтерский учет и финансовая отчетность

2.1 Финансовый учет и финансовая отчетность

2.1.1 Организация бухгалтерского учета на ОАО «ОМЭЗ»

Схема 1. Структура бухгалтерского аппарата

Согласно учётной политике ОАО «ОМЭЗ», бухгалтерский учёт ведётся бухгалтерской службой как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Организационное построение бухгалтерской службы, состав и подчинённость учетных работников контролируются главным бухгалтером. Главный бухгалтер назначается и освобождается от должности только Приказом руководителя организации и ему непосредственно подчиняется. Должность главного бухгалтера и учётных работников предусматриваются штатным расписанием.

Права и обязанности главных бухгалтеров организаций определены в Законе РФ «О бухгалтерском учете». Ответственность за организацию бухгалтерского учета несет руководитель. В связи с этим он обязан создать необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского учета, обеспечить неуклонное выполнение всеми подразделениями, службами, работниками организации, имеющими отношение к учету, требований главного бухгалтера о порядке оформления и представления для учета документов.