Смекни!
smekni.com

Учет готовой продукции, анализ ее ассортимента и качества (стр. 11 из 15)

2009 году на 7230,95 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом. Доля выручки от продажи в общем объеме выручки составляет в 2009 году – 12,82%, что на 1,82% больше, чем в 2008 году.

Анализ себестоимости продукции.

Себестоимость является одним из основных качественных показателей деятельности организаций и важнейшим показателем экономической эффективности производства. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты, темпы расширения производства, финансовое состояние субъекта. Под себестоимостью продукции, работ, услуг понимают затраты всех видов ресурсов, выраженные в денежной форме.

Различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость продукции характеризуется затратами, которые планируются исходя из установленных норм использования сырья, материалов, полуфабрикатов и т.д. Фактическая себестоимость отражает степень выполнения плановых заданий, характер работы предприятия и характеризует реальные затраты на производство и реализацию продукции и может существенно отличаться от плановой.

Группировка затрат на производство происходит по экономически однородным элементам расходов. Для изучения состава и структуры затрат на производство продукции составим таблица 15.

Таблица 15 – Анализ себестоимости по элементам затрат ОАО «Сыктывкарский хлебокомбинат» за 2008-2009 гг. (тыс. руб.)

Элементы затрат

2008 г.

Доля, %

2009 г.

Доля, %

Отклонение, +(-)

Темп роста, %

1

2

3

4

5

6

7

Сырье и материалы

88979

37,09

107361

44,46

+18382,00

+20,66

Топливо

7506

3,13

8741

3,62

+1235,00

+16,45

Энергия

7083

2,95

6480

2,68

-603,00

-8,51

Пар

6448

2,69

6702

2,78

+254,00

+3,94

Итого материальных затрат

110016

45,85

120284

49,82

+10268,00

+9,33

Затраты на оплату труда

65786

27,42

77362

32,04

+11576,00

+17,60

Отчисления на социальные нужды

20528

8,56

23006

9,53

+2478,00

+12,07

Итого зарплата с начислениями

86314

35,97

100368

41,57

+14054,00

+16,28

Амортизация 18380 7,66

17780

7,36

-600,00

-3,26

Прочие затраты

25218

10,51

3024

1,25

-22194,0

-88,01

Итого затрат

43598

18,17

20804

8,62

-22794,0

-52,28

Полная себестоимость

239928

100,00

241456

100,00

+1528,00

+0,64

По данным таблицы 15 можно судить об увеличении себестоимости товарной продукции в 2009 году на 16,03% по сравнению с 2008 годом. При этом видно, что в 2009 году на предприятии происходит снижение затрат на энергию (8,51%), но значительно повышаются затраты на топливо (16,45%) и сырье (20,66%). Кроме того, в 2009 году увеличиваются затраты на оплату труда персонала на 16,28% за счет увеличения его численности.

Рассмотрев все показатели, можно сделать вывод, что в 2005 году себестоимость товарной продукции возросла по сравнению с 2004 годом на 1528,00 тыс. руб.

Полная себестоимость продукции отражает совокупные затраты производственных ресурсов, удельная себестоимость - себестоимость, приходящаяся на 1 руб. продукции. Следующим направлением оценки величины затрат на производство является анализ затрат на 1 рубль товарного выпуска:

Затраты на рубль товарной продукции показывают, в какую сумму обходится предприятию производство единицы товарной продукции. Проанализируем данные затраты с помощью таблицы 16.

Таблица 16 – Определение затрат на 1 рубль продукции ОАО «Сыктывкарский хлебокомбинат» за 2008-2009 гг.

Показатели

2008 г.

2009 г.

Отклонение, +(-)

Темп роста, %

1

2

3

4

5

Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.

239928,00

241456,00

+1528,00

+0,64

Объем производства, тыс. руб.

299830,00

310261,31

+10431,31

+3,48

Затраты на 1 рубль продукции (1/2)

0,80

0,78

-0,02

+2,5

Расчетная прибыль, тыс. руб.

59902,00

68805,31

+8903,31

+14,86

По данным таблицы 16 можно сделать вывод, что себестоимость продукции на протяжении всего рассматриваемого периода ниже, чем выпуск продукции, в 2009 году по сравнению с 2008 годом она возросла на 0,64% или 1528,00 тыс. руб. Прибыль организации в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 14,86% или на 8903,31 тыс. руб.

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции, и он определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.

Объем производства и реализации продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема деятельности предприятия получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены.

Объем реализации продукции может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит, и объем ее производства.

Немаловажное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производ­ства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Проведем анализ продаж продукции выпускаемой ОАО «Сыктывкарский хлебокомбинат» в 2008-2009 году. Анализ ассортимента выпускаемой продукции представлен в таблице 17.


Таблица 17 – Анализ динамики и структуры выпускаемой продукции ОАО «Сыктывкарский хлебокомбинат» за 2008-2009 гг.

Изделие

Объем выпуска продукции, тыс. руб.

Изменение

Удельный вес выпуска, %

изменение, +/-

2008

2009

(+,-)

%

2008

2009

хлеб формовой

177865,25

179861,63

1996,37

1,01

59,32

57,97

-1,35

хлеб подовый

71146,10

71944,65

798,55

1,01

23,73

23,19

-0,54

булочные и сдобные изделия

35573,05

35972,33

399,27

1,01

11,86

11,59

-0,27

кондитерские изделия

10163,73

13489,62

3325,89

1,33

3,39

4,35

0,96

прочие

5081,86

8993,08

3911,22

1,77

1,69

2,90

1,20

Итого

299830,00

310261,31

10431,31

3,48

100,00

100,00

Из данных таблицы видно, что общий объем выпуска продукции в 2009 вырос на 10431 тыс. рублей или на 3,48, по всем анализируемым показателям просматривается незначительное увеличение выпуска продукции. В то же время в 2009 году практически по всем показателям произошло снижение удельного веса, что свидетельствует о том, что предприятие осваивает выпуск новых видов продукции, теряя при этом в удельном весе уже налаженных в производстве изделий.