Безопасность: производственного оборудования обеспечивается: правильным выбором принципов действия, конструктивных схем, материалов, рабочих процессов максимальным использованием средств механизации, автоматизации, дистанционного управления.
На заводе применяются сигнальные цвета и знаки безопасности. Они предназначаются для привлечения внимания работающих к непосредственной опасности, предупреждению о возможной опасности, предписанию и разрешению определенных действий с целью обеспечения безопасности, а также для необходимости информации.
Общие требования безопасности
1. Работник должен выполнять работу только ту , которая поручена администрацией
2. К самостоятельной работе на оборудовании допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинское обследование, прошедшие вводный инструктаж, первичный на рабочем месте и обучение безопасным приемам и методам труда в течении 2-3 смен
Один раз в три месяца проводится повторный инструктаж
3. Лица, не прошедшие проверку знаний к самостоятельной работе не допускаются. Проверка знаний проводиться в комиссии раз в год.
4. При нарушении работником требований изложенных в инструкциях по охране труда, проводится внеплановый инструктаж
5. Все работающие обязаны соблюдать трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка.
6. Курить разрешается, только в отведенных специально местах.
7. Не разрешается употреблять спиртные напитки, наркотики.
8. Не допускается пребывание на территории завода лиц находящихся в нездоровом (физически или психически) состоянии или под воздействием состоянии или под влиянием наркотических средств, что может явиться причиной опасности для жизни этого лица или других работников.
9. Для предотвращения взрыва или пожара: не применять открытый огонь в пожарных помещениях.
10. Не допускать скопления пыли на оборудовании и на рабочих местам.
11 . Обеспечивать свободный доступ к средствам пожаротушения.
12. При неисправности оборудования, прекратить работу и немедленно сообщить о случившемся администрации.
13. При несчастном случае следует: выключить оборудование, оказать помощь пострадавшему, сообщить о случившемся администрации. Сохранить обстановку происшествия если это не создает опасность для окружающих.
14. При обнаружении пожара или загорания немедленно сообщить об этом администрации завода, приступить к тушению очага пожара имеющимися средствами пожаротушения (огнетушитель, песок) принять меры для вызова к месту пожара должностного лица.
Требования безопасности перед началом работы
2.1. Проверить наличие и исправность оградительных и предохранительных
устройств, средств индивидуальной защиты, привести их в порядок
2.2. Надеть спецодежду, застегнуть ее на все пуговицы, волосы убрать под головной убор;
2.3. Спецодежда и спецобувь должна быть соответствующих размеров и не стеснять движения
2.4. Проверить состояние рабочего места, если оно не убрано или загромождено, принять меры к его очистке.
2.5. Убедиться в свободном доступе к пусковым устройствам, выключателям
2.6 Убедиться в наличии свободных проходов и проездов
2.7 Осмотреть технологическое оборудование, механизмы и убедится
- в их полной исправности
- в наличии и исправности заземляющих устройств
- проверить состояние инструмента, использование инструмента с дефектами не допускается.
2.8. Убедиться в достаточном освещении рабочего места (освещение должно быть равномерным, исключающим образование резких теней)
2.9. О замеченных нарушениях сообщить администрации.
2.10 Приступить к работе после устранения нарушений.
Требования безопасности во время работы
3.1. Работы производить в соответствии с технологическим процессом.
3.2. Перед каждым включением оборудования убедиться, что его пуск не
угрожает опасностью.
Отключается оборудование от Эл. Сети:
- при регулировке и настройке
- при уходе даже на короткое время
- при временном прекращении работы
- при перерыве в подаче электроэнергии
- при обнаружении неисправности
- при смене оградительных и предохранительных устройств, чистке и уборке
3.3. При каждом отключении оборудования не отходить от него до полной
остановки.
3.4. Следить за показаниями масла в смазки трущихся частей
3.5. При обнаружении протечек масла выключить оборудование.
3.6. Следить за настройкой оборудования по заданным параметрам
3.7. Работать на исправном оборудовании при наличии исправных приточно-вытяжной вентиляции, ограждения, блокировок
3.8. Пользоваться средствами индивидуальной защиты и предохранительными приспособлениями.
3.9. Не складывать посторонние предметы на ограждения и отдельные части оборудования.
3.10. Не передавать работу и управление механизмами агрегатами лицам, не имеющим права работы на данном оборудовании.
При аварийной ситуации
4. Выключить оборудование
4.1. Вывесить табличку о неисправности оборудовании и сообщить об этом администрации
4.2. Не приступать к работе на данном оборудовании до полного устранений неисправности.
4.3. При получении травмы, отравлении или внезапном заболевании немедленно известить мастера, начальника участка, который неотложно организует первую помощь и направляет в мед. Пункт
После окончания работы
5. Выключить оборудование дождаться полной остановки.
5.1. Привести в порядок рабочее место
5.2. Убрать инструмент
5.3. Обо всех нарушениях и недостатках в работе оборудования
известить мастера.
Права и обязанности работника
Работник обязан:
- добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, возложенные на Вас трудовым договором соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации
- соблюдать трудовую дисциплину
- соблюдать требования охраны труда, установленные законами и иными нормативными правовыми актами, а также правилами и инструкциями по охране труда
- правильно применять средства индивидуальной зашиты
- проходить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ по охране труда, стажировку на рабочем месте, проверку знаний требований охраны труда
- выполнять установленные нормы труда
- бережно относиться к имуществу работодателя и других работников, немедленно извещать своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей.
- проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) прошедшие мед. Осмотры.
Требование личной гигиены
Все работники обязаны:
- приходить на работу в опрятной одежде и обуви
- соблюдать чистоту рук, лица, тела, одежды, коротко стричь ногти
- во время работы носить чистую спецодежду и не закалывать ее булавками и иголками, а также не приносить с собой и не хранить в карманах курток и халатов предметов личного туалета.
- после посещения туалета обязательно мыть руки с мылом
- не принимать пищи и не курить на рабочем месте и в складских помещениях, а только в специально отведенных местах.
Экологическая безопасность.
Охрана окружающей среды — деятельность органов государственной власти Российской Федерации, органов государственной власти субъектов Российской Федерации, органов местного самоуправления, общественных и иных некоммерческих объединений, юридических и физических лиц, направленная на сохранение и восстановление природной среды, рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов, предотвращение негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду и ликвидацию ее последствий.
На предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности проводят мероприятия по охране атмосферного воздуха, почв, водоемов, недр, растительного и животного мира от производственных загрязнений.
По поручению Правительства России разрабатывается проект государственной стратегии устойчивого развития Российской Федерации.
Главными разработчиками были определены: Минэкономики РФ, Госкомэкология России, Миннауки России. Важную роль в обеспечении научного обоснования практических решений по наиболее актуальным проблемам экологической безопасности играют научно- исследовательские работы, выполняемые в рамках Государственной научно-технической программы «Экологическая безопасность России», а также федеральных целевых программ, в том числе федеральная научно-техническая программа Россельхозакадемии «Прогрессивные, экологи-чески безопасные технологии хранения и комплексной переработки сельхозпродукции». Раздел «Экология окружающей среды» (1995-2000 гг.). В рамках программы отделом экологических проблем ГосНИИХП разработаны «Основные направления решения экологических проблем в хлебопекарной и макаронной отраслях промышленности», проведена работа по совершенствованию действующего экономического механизма регулирова-ния природопользования и охраны окружающей среды, учитывающая более полный объем отраслевых особенностей загрязнения окружа-ющей среды при расчете и взимании платы с предприятий за природопользование.
Федеральный закон РФ «Об охране окружающей среды» (ФЗ № 7 от 10 января 2002 г.) предусматривает контроль за деятельностью каждого предприятия, в основном за выбросами в атмосферу воздуха, сбросами со сточными водами, размещением отходов.
За период действия Закона создана основа природоохранительного законодательства, предусматривающая уголовную ответственность главным образом за незаконное посягательство на природные ресурсы, загрязнение водных объектов и атмосферного воздуха; сформированы методы и средства управления системой экологических фондов.
Природопользование, согласно закону, для каждого предприятия является платным.