Зношення, амортизація та відновлення основних фондів підприємства (стр. 10 из 15)
Формування торгового асортименту в магазинах складається з 3-х етапів:
- встановлюється груповий асортимент товарів в магазині. Дана робота проводиться на основі маркетингових досліджень;
- проводяться розрахунки структури групового асортименту, тобто визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів;
- визначається внутрішньо груповий асортимент, тобто конкретний
перелік товарів кожного виду в межах кожної групи.
Повнота асортименту - це відповідність фактичної наявності товарів на полицях магазину розробленому асортиментному переліку. Для оцінювання повноти асортименту можна користуватись показником, який має назву „коефіцієнт повноти асортименту".
Коефіцієнт повноти асортименту
, розраховується за формулою: 
(7.1)де
- фактична кількість різновидів товарів па момент перевірки; 
- кількість різновидів товарів, передбачена нормативним асортиментним переліком.Коефіцієнт повноти асортименту є показником не дуже точним, оскільки залежить від багатьох випадкових чинників: наприклад, від затримки у відвантаженні продукції, порушення графіка завезень товарів і т.ін.). Тому рекомендується застосовувати більш точний показник коефіцієнт умовної стійкості асортименту Кст.
Коефіцієнт умовної стійкості асортименту Кст розраховується за формулою:
(7.2)Таблиця 7.1 - Дані перевірок
| Варіфнт | Асортимент товарів | Д роб., дні | Перевірки | ||||
 |  |  |  | ||||
| 20 | А,В,Д,Е,Ж,К | 28 | 3 | 3 | 6 | 2 | |
Підставивши значення з таблиці 7.1, отримаємо:
Одним із шляхів забезпечення повноти асортименту є наявність в магазині відповідних запасів товарів. З одного боку, чим більші запаси товарів, тим на більш тривалий час буде забезпечена повнота асортименту. Але, з другого боку, чим більші запаси, тим більшими будуть витрати на утримання, оренду приміщень, більшими будуть втрати товарів через псування, закінчення терміну використання тощо.
Тому визначимо оптимальний запас товарів. Відомо, що в магазині здійснюється торгівля певним асортиментом товарів. Різновиди товарів, а також інші характеристики наведено в таблиці 7.1
Таблиця 7.1 Різновиди товарів і характеристик
| Товар | Ктз | Нзал., дні | Qпл., шт | Зс.м., шт | Qс.м., шт |
| А | 0,56 | 15 | 1200 | 410 | 1000 |
| В | 0,13 | 4 | 4000 | 500 | 4100 |
| Д | 0,12 | 3 | 5000 | 300 | 4800 |
| Е | 0,18 | 5 | 6000 | 500 | 5500 |
| Ж | 0,4 | 9 | 600 | 300 | 700 |
| К | 0,14 | 4 | 4100 | 550 | 4000 |
Для кожного різновиду товару розрахуємо величину запасу на початок місяцю використовуючи такі методів:
1. Через використання коефіцієнта товарного запасу Ктз.
Коефіцієнт товарного запасу Ктз розраховується за формулою:
(7.3)де Зп - запас товару даного різновиду на початок місяця (або на останній день місяця), натуральних одиниць;
Q с.м. - середньомісячний обсяг реалізації товару даного різновиду за місяць, натуральних одиниць.
Тоді запас товару даного різновиду на початок місяця Зп можна розрахувати за формулою:
Зп=Ктз
Qпл, (7.4)де Ктз - коефіцієнт товарного запасу;
Qпл - плановий обсяг реалізації товарів даного різновиду за мп. яш,. пат. одиниць.
Підставивши значення з таблиці 7.2 у формулу 7.3, отримаємо:
Підставивши значення з таблиці 7.2 у формулу 7.4, отримаємо:
2. Через використання норми запасу товару даного різновиду Нзал.. Норма запасу визначає число днів торгівлі, на які вистачить запасу товару даного різновиду, і являє собою інтервал часу між суміжними поставками товару [6].
Знаючи норму запасу Нзал., розрахуємо запас товару даного різновиду на початок місяця Зп:
(7.5)е Н зал. - норма запасу товару даного різновиду, днів;
Д роб. - число днів роботи магазину за місяць.
Підставимо значення у формулу 7.5:
3. Через врахування коливань рівня запасу відносно коливання обсягу реалізації. В цьому випадку запас товару даного різновиду на початок місяця 3п розраховують за формулою:
(7.6)де Зс.м. - середньомісячний запас товару даного різновиду, нат. одиниць;
Qc.м. - середньомісячний обсяг реалізації товару даного різновиду, натуральних одиниць.
Підставимо значення у формулу 7.6:
4. Через врахування базового (мінімального) товарного запасу. В цьому випадку запас товару 3П на початок місяця розраховується за формулою:
Зп=Qпл + (Зс.м. - Qс.м) (7.7)
де Qпл - плановий обсяг реалізації товарів даного різновиду за місяць, нат. одиниць;
Зс.м. - середньомісячний запас товару даного різновиду, нат. одиниць; Qc.м - середньомісячний обсяг реалізації товару даного різновиду нат. одиниць. Даний метод розрахунку товарних запасів застосовується для магазинів, де оборотність товарних запасів становить не більше 6-ти разів на рік.
Підставимо значення у формулу 7.7:
Зробимо висновки:
Так як Кст = 0,58, то наявність товару на полицях магазину відповідає розробленому асортиментному переліку. Порівнявши отримані результати бачимо, що доцільніше використовувати метод з використання норми запасу товару даного різновиду Нзал., так як товарний запас за ним є оптимальним, при якому в магазині не буде зафіксовано випадків відсутності товарів, що запитуються споживачами.
8. АНАЛІЗ БЕЗЗБИТКОВОСТІ РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВА
Підприємництво, а особливо мале, пов'язане з ризиком. Щоб зменшити ризик підприємницької діяльності, потрібно постійно визначати фінансовий стан підприємства та прораховувати його в майбутньому.