Учет затрат в животноводстве на примере СПК "Заря" (стр. 9 из 11)
Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов и проводится по натуральным и стоимостным показателям:
-продуктивность с.-х. животных;
-выход валовой продукции.
Валовая продукция молочного скотоводства зависит от 2х факторов: поголовья и продуктивности. Влияние этих факторов на валовое производство нами изучено с помощью индексного метода анализа (таблица 3.4.3)
Таблица 3.4.3 Динамика валового производства молока в СПК (колхоз) «Заря»
| Показатели | Ед. изм. | Годы | Отклонение ( +, - ) | ||
| 2004 | 2005 | 2006 | |||
| Продуктивность (ПР) | ц/гол | 60,18 | 66,33 | 72,98 | 12,8 |
| Поголовье (П) | гол | 440 | 440 | 440 | - |
| Валовое производство ( ВП ) | ц | 26480 | 29185 | 32111 | 5631 |
В СПК (колхоз) «Заря» валовое производство молока в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилось на 5631 ц, это произошло за счет увеличения продуктивности в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 12,8 ц/гол.
У ВП = П1*ПР1 / П0*ПР0 = 440*72,98 / 440*60,18 = 1,2
У ВП (П) = П1*ПР1 / П0*ПР1 = 440*72,98 / 440*72,8 = 1
У ВП (ПР) = П0*ПР1 / П0*ПР0 = 440*72,98 / 440*60,18 = 1,2
Примененная нами система индексов показала, что увеличение валового производства молока в 1,2 раза произошло за счет увеличения продуктивности коров.
Все явления и процессы хозяйственной деятельности предприятия находятся во взаимосвязи, взаимозависимости и обусловленности. Каждое явление можно рассматривать как причину и как следствие. Каждый результативный показатель зависит от многочисленных и разнообразных факторов. Чем детальнее исследуется влияние факторов на величину результативного показателя, тем точнее результаты анализа и оценка качества работы предприятия. Отсюда важным методологическим вопросом в анализе хозяйственной деятельности является изучение и измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей. Под факторным анализом понимается методика комплексного анализа и системного изучения и измерения воздействия факторов на величину результативных показателей. Влияние факторов на производство молока в СПК (колхоз) «Заря» представлено в таблице 3.4.4.
На изменение объема производства молока в полной степени влияет продуктивность коров. Так за счет увеличения продуктивности коров в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 12,8 ц/гол, валовое производство увеличилось на 5631 ц.
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности с.-х. производства. Она показывает, во что обходится производство с.-х. продукции конкретному предприятию. Себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех произведенных затрат на ее получение.
Таблица 3.4.4 Факторный анализ производства молока в СПК (колхоз) «Заря»
| Показатель | Поголовье, гол | Продуктив-ность, ц/гол | Валовое производство, ц | Изменение валового производства | ||||||
| 2004 | 2006 | 2004 | 2006 | 2004 | усл. | 2006 | Всего | в т.ч. за счет изменения | ||
| поголовья | продуктивности | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Молоко | 440 | 440 | 60,18 | 72,98 | 26480 | 26480 | 32111 | 5631 | - | 5631 |
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности с.-х. производства. Она показывает, во что обходится производство с.-х. продукции конкретному предприятию. Себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех произведенных затрат на ее получение. Себестоимость единицы продукции определяют как отношение произведенных затрат к объему валовой продукции конкретного вида. Показатель себестоимости продукции необходим для определения его экономической эффективности, установления уровня цен на с.-х. продукцию.
Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности производства молока используются такие показатели как себестоимость 1 ц, цена реализации 1 ц, производительность труда, финансовый результат.
Таблица 3.4.5 Эффективность производства молока в СПК (колхоз) «Заря»
| Показатели | Ед. изм. | Годы | Темп роста, % | ||
| 2004 | 2005 | 2006 | |||
Трудоемкость 1 ц | чел.-ч/ц | 6,3 | 5,3 | 5,2 | 83 |
| Производительность труда | ц/чел.-ч | 0,16 | 0,19 | 0,19 | 119 |
| Себестоимость 1 ц | руб. | 481 | 508 | 519 | 108 |
| Цена реализации 1 ц | руб. | 561 | 654 | 714 | 127 |
| Финансовый результат (+, -) всего: | тыс.руб. | 1703 | 2912 | 5534 | 325 |
| в т.ч. на 1 голову | руб. | 3870 | 6618 | 12577 | 325 |
| на 1 ц | руб. | 64,3 | 100,0 | 172,3 | 268 |
В СПК (колхоз) «Заря» производительность труда в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 0,03 ц/чел.-ч или на 19%, а трудоемкость 1 ц с каждым годом снижается в среднем на 17%. Себестоимость 1 ц молока в 2006 году по сравнению с 2004 годом возросла на 38 рублей или 8%. В связи с этим возросла и цена реализации 1 ц молока, в 2006 году она составила 714 рублей, что на 153 рубля больше чем в 2004 году. От реализации молока предприятие получает прибыль, причем в 2006 году по сравнению с 2004 годом она увеличилась в целом на 3831 тыс.руб или в 3 раза, в том числе на 1 голову увеличилась на 8707 тыс.руб., на 1 ц на 108 рублей.
Таблица 3.4.6 Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК (колхоз) «Заря»
| Показатели | 2000г. | 2001г. | 2002г. | 2003г. | 2004г. | 2005г. | 2006г. |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 462,21 | 455,88 | 450,11 | 469,07 | 481,40 | 508 | 519 |
| Темп роста, % цепной | 100 | 99 | 99 | 104 | 103 | 105 | 102 |
| базисный | 100 | 99 | 97 | 102 | 104 | 110 | 112 |
В 2001 году по сравнению с 2000 годом себестоимость 1 ц. молока снизилась на 1%, в 2002 году по сравнению с 2000 годом себестоимость снизилась на 3%, в 2003 году по сравнению с 2000 годом себестоимость увеличилась на 2%, в 2004 году по сравнению с 2000 годом себестоимость увеличилась на 4%, в 2005 году по сравнению с 2000 годом - на 10%, в 2006 году по сравнению с 2000 годом себестоимость 1ц. молока увеличилась на 12%. Увеличение себестоимости является отрицательным моментом в деятельности предприятия. Более наглядно динамика себестоимости 1ц. молока показана на рисунке 3.4.3.
При выравнивании динамического ряда полученное уравнение показывает, что ежегодно себестоимость 1 ц молока увеличивается на 10,668 руб.
Таблица 3.4.7 Состав и структура себестоимости 1 ц молока в СПК (колхоз) «Заря»
| Показатели | Годы | |||||
| 2004 | 2005 | 2006 | ||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Корма | 8842 | 63 | 4642 | 28 | 6210 | 34 |
| Оплата труда с отчислениями | 1899 | 13 | 3083 | 19 | 3053 | 17 |
| Содержание основных средств | 1299 | 9 | 2211 | 14 | 2642 | 14 |
| Прочие | 2124 | 15 | 6443 | 39 | 6596 | 35 |
| Итого: | 14164 | 100 | 16379 | 100 | 18501 | 100 |
В целом, анализируя состав и структуру себестоимости 1 ц молока в СПК (колхоз) «Заря» можно сказать, что она с каждым годом увеличивается и в 2006 году она составила 18501 тыс.руб., что на 4337 тыс.руб. больше чем в 2004 году. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц занимает стоимость кормов, но в 2006 году по сравнению с 2004 годом наблюдается ее снижение на 2632 тыс.руб. Это является положительным моментом, т.к. наблюдается экономия денежных средств. Также значительную часть в структуре себестоимости 1 ц молока занимают затраты на оплату труда с отчислениями, которые в 2006 году составили 3053 тыс.руб., что на 1154 тыс.руб. больше, чем в 2004 году. Прочие затраты, которые включают электроэнергию, оплату услуг по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию в 2006 году по сравнению с 2004 годом возросли на 4472 тыс.руб.