12) Отчисления, налоги и платежи.
13) Расходы по содержанию помещений, предоставляемых предприятиям общественного питания.
14) Затраты на воспроизводство основных производственных фондов, нематериальных активов.
15) Затраты, связанные со сбытом продукции.
16) Другие виды затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).
Не включаются в себестоимость продукции затраты, связанные с выполнением работ по благоустройству, оказанием помощи сельскому хозяйству, содержанием культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе предприятия, а также работы, выполняемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.
Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, себестоимость единицы продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции, затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции, рентабельность продукции.
Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.
В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов.
Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года.
Показатель себестоимости единицы продукции, который широко используется для сравнения уровня затрат продукции на производство одинаковых изделий на разных предприятиях, что способствует поиску наиболее эффективных методов управления себестоимостью и позволяет выявлять резервы снижения затрат.
При анализе показателей себестоимости в динамике наиболее целесообразно использовать показатель затрат на рубль товарной продукции (З), и через него рассматривать изменение себестоимости товарной продукции. Данный показатель рассчитывается следующим образом:
(1.1),где С – себестоимость, тыс. руб.;
ТП – товарная продукция, тыс. руб.
Показатель рентабельности продукции, рассчитываемый как отношение балансовой прибыли к себестоимости продукции, характеризует величину прибыли, получаемую предприятием на один рубль себестоимости продукции:
где Р – рентабельность продукции, %;
П – балансовая прибыль, тыс. руб.
Перечисленные выше показатели используют для планирования и учета себестоимости продукции (работ, услуг).
1.2 Классификация издержек производства
Затраты, включаемые в себестоимость продукции, для целей анализа и планирования группируют по различным классификационным признакам, которые приведены в табл. 1.1.
Таблица 1.1
Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции
Признаки классификации затрат | Виды издержек производства |
1. По способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции | 1. Прямые 2. Косвенные |
2. По отношению к производственному (технологическому) процессу | 1. Основные 2. Накладные |
3. По единству состава | 1. Одноэлементные 2. Комплексные |
4. По отношению к объему производства | 1. Условно-переменные 2. Условно-постоянные |
5. По эффективности | 1. Производительные 2. Непроизводительные |
6. По возможности нормирования | 1. Нормируемые 2. Ненормируемые |
7. По периодичности возникновения | 1. Текущие 2. Единовременные |
8. По участию в процессе производства | 1. Производственные 2. Внепроизводственные |
9. По отражению в бизнес-плане | 1. Планируемые 2. Непланируемые |
Прямые – затраты, которые связаны с определенным видом продукции и их можно относить на себестоимость этой продукции (работ, услуг) это расходы сырья, материалов, полуфабрикатов, заработной платы производственных рабочих, потери от брака.
Косвенные – это затраты, связанные с изготовлением нескольких видов продукции, работ, услуг, и на себестоимость они косвенно, путем специального расчета (общепроизводственные и общехозяйственные).
Основные – затраты, которые непосредственно связаны с технологическим процессом.
Накладные – это затраты, связанные с обслуживанием производства и его управлением (общепроизводственные и общехозяйственные).
Одноэлементные – это затраты, которые состоят из одного элемента (заработная плата, амортизация и др.).
Комплексные – это затраты, состоящие из нескольких экономических элементов (общепроизводственные и общехозяйственные).
Переменными называются издержки производства, которые изменяются с изменением объема производства (сырье и материалы, оплата труда производственных рабочих и др.).
Условно-постоянные – это затраты, на которые объем производства почти не влияет (общепроизводственные и общехозяйственные).
Производительные затраты – это оправданные, целесообразные затраты.
Непроизводительные затраты, связанные с недостатками производства (брак продукции, потери от простоев и др.)
Нормируемые – это затраты, включенные в нормативную базу, а ненормируемые – это те, что не охвачены системой нормирования.
Производственные – это затраты по выпуску продукции, выполнению работ и услуг, а внепроизводственные – это расходы от реализации.
Планируемые – это расходы, включаемые в смету расходов, принимаемые для составления плановой (сметной) калькуляции. В некоторых отраслях к ним относятся и потери от брака в пределах установленных норм (литейное, стекольное производство). Непланируемые потери могут иметь месть только в фактической себестоимости продукции (оплата простоев не по вине рабочих, гарантийное обслуживание продукции, потери от брака [2, с. 174].
В целях эффективного управления издержками производства планирование и учет затрат должен быть организован так, чтобы была возможна группировка затрат по следующим направлениям:
- видам производств (основное, вспомогательное, непромышленное);
- структурным подразделениям предприятия (местам возникновения затрат, центрам ответственности);
- видам, группам продукции (носителям затрат);
- экономическим элементам затрат;
- калькуляционным статьям расходов.
Основной классификационной группировкой затрат, используемой в планировании и учете, являются группировка затрат по видам расходов – элементам и статьям затрат [43, с.233].
Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения. Экономические элементы показывают, что израсходовано и на какую сумму в целом по предприятию, независимо от того, относятся ли эти расходы к произведенной продукции или к услугам непромышленного характера
Поэлементная классификация затрат необходима для определения заданий по снижению себестоимости продукции и при составлении сметы затрат на производство в денежном выражении и проверки ее исполнения, при нормировании и анализе оборотных средств предприятия. По элементам группируются затраты, однородные по экономическому содержанию (материальные, трудовые, затраты, имеющие характер комплексных денежных поступлений) [42, с.329].
Рассмотрим экономические элементы затрат, которые включаются в смету производства.
В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:
1) приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуют ее основу или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг);
2) покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (реализации продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды;
3) покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии;
4) работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности;
5) природного сырья (отчисления на покрытие затрат по геологоразведочным и геологопоисковым работам по полезным ископаемым, плата, взимаемая за древесину, отпускаемую на корню, а также другие природные ресурсы, используемые предприятиями в пределах норм, установленных законодательством);
6) приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии;