2.3 Анализ стратегических факторов внешней среды ООО Торгово-финансовое товарищество» «Благовещенский консервный завод»
2.3.1 Анализ дальнего окружения, PEST – анализ
- Факторы экономической среды хоть и имеют влияние, но в данное время не являются критическими. Уровень инфляции постепенно растет, ставка рефинансирования постепенно уменьшается, уровень безработицы сильно не изменяется.
- Факторы социо-культурного окружения имеют не большое влияние, и не являются критическими. По производственному профилю Благовещенский консервный завод относится к мясоконсервному. Специализация предприятий отдельных районов, связана со специализацией сельскохозяйственного производства. Так, консервные заводы Астраханской области специализируются на выработке томатных продуктов, удельный вес производства которых превышает 80% от общей выработки; заводы Дагестана специализируются на производстве компотов из абрикосов, персиков и черешни; консервная промышленность Центрально-Черноземной полосы – на изготовлении обеденных консервов, консервированных огурцов; консервные заводы Амурской области специализируются на производстве мясорастительных и растительных консервов, так Благовещенский консервный завод специализируется на выработке Говядины тушеной и Свинины тушеной, удельный вес производства которых составляет около 80 % от всего ассортимента.
- На государственном и региональном уровнях действующие правовые акты не являются критическими для производства. На местном же уровне хотелось бы, чтобы местные власти пересмотрели отношение к своим производителям. Благовешенский консервный завод выпускает продукцию, выдерживая соотношение цены и качества, и потребители смогли оценить это, но на прилавках магазинов огромное количество привозной продукции с соевыми добавками, не достойного качества. Целесообразнее было бы вкладывать деньги в своего производителя, чем давать свободный доступ на Амурский рынок привозной продукции.
- Научно-технические факторы внешней среды в настоящее время не являются критическими для производства, но при улучшении и усовершенствовании технологии производство от этого осталось бы только в выигрыше. С каждым годом все больше и больше появляется новых технологий, различных пищевых добавок, загустителей, ароматизаторов и т.д. Если на консервном заводе поставить новую технологическую линию по производству консервов, то это приведет к увеличению ассортимента и усовершенствованию технологии и дополнительным затратам.
- Политические факторы внешнего окружения. Правительство дало возможность, чтобы люди смогли организовать свой бизнес, а не работать на огромных фабриках, которые в свое время были разворованы и убыточны. В Амурской области все консервные заводы принадлежат частникам. Существует общепринятая единая система сертификации продукции.
-
Таблица 1 - PEST-анализ
| Политика Законодательная политика | Экономика Уровень безработицы, инфляции |
| Общество Уровень достатка населения | Технология Применение новых технологий |
2.3.2 Анализ ближайшего окружения
2.3.2.1 Влияние посредников
Для снижения стоимости продукции стремимся работать без посредников, а так же к сокращению пути товара, так как каждый посредник имеет свой процент наценки.
Для каждого вида сырья, поставляемого на консервный завод, имеется огромное количество желающих поставлять сырье.
Жесть-банка доставляется из:
1. г.Находки ООО Находкинская жестянобаночная фабрика, долю рынка составляет 30%;
2. Приморского края Кировского р-на п.Кировский, долю рынка составляет 50%;
3. ООО «Нива», г.Волгодонска, долю рынка составляет 20%.
Доставкой мясного сырья занимаются;
1. «Байс – ДВ», г. Владивосток, долю рынка составляет 40%;
2. ООО Торговый Дом Филимонов, г.Владивосток, долю рынка составляет 25 %;
3. ООО «Флорин», г.Владивосток, долю рынка составляет 10 %
4. ЗАО «Мясной двор», г.Барнаул, долю рынка составляет 15 %
5. ЧП Юрков, г.Благовещенск, долю рынка составляет 5%;
6. ООО «Россия», г. Благовещенск, доля рынка составляет 5%.
Крупы:
1. ООО «Фауст-Лидер», долю рынка составляет 40%;
2. ООО «Россия», долю рынка составляет 35%;
3. ООО «Амурагрофис», долю рынка составляет 25%.
Овощи:
1. ЧП Колокольников, долю рынка составляет 100 %.
Печень:
1. ООО «Яйцесбыт», долю рынка составляет 60 %;
2. ЗАО «Кристалл – Амур», долю рынка составляет 40 %.
Этикет:
1. ПКИ Зея, долю рынка составляет 70 %;
2. ИПК «Приамурье», долю рынка составляет 30 %.
Клей:
1. ООО «Клейт», г.Москва –100 %.
В течение четырех лет отрабатывались связи с поставщиками и на сегодняшний день круг поставщиков сформирован, и в принципе не меняется.
Закуп сырья и материалов в основном осуществляется по товарообмену, или в случае острой необходимости с отсрочкой платежа перечислением.
Консервы - это продукт, который не относится к скоропортящимся, и может реализовываться в течение двух лет и поэтому прибыль появляется не сразу.
Большое не удобство вызвано поставками жестяной банки из г. Находки ООО Находкинская жестяно - баночная фабрика, Приморского края, Кировского р-на, п. Кировский, ООО «Нива», г. Волгодонска, обусловлены дополнительными расходами при транспортировании.
2.3.2.2 Политика распределения товаров
Система сбыта товара - одна из важнейших в маркетинговой политике предприятия. Доведение продукта до потребителя - элемент комплекса маркетинга, характеризующий деятельность организации, направленную на то, чтобы сделать продукт доступным целевым потребителям. Его главным содержанием является выбор оптимальной схемы доставки продукта от производителя к потребителю, ее физическое воплощение (организация транспортировки, хранения). Характеризуя распределительную политику ООО «ТФТ» «БКЗ», надо отметить, что доведение товара до потребителя осуществляется через посредников (как правило, через одно-, двухуровневые каналы распределения), каждый из которых формирует соответствующий канал распределения.
В качестве посредников выступают снабженческо - сбытовые организации, оптовые базы, торговые дома, магазины и отдельные предприниматели. Организована доставка продукции по г. Благовещенску для оптовой и розничной торговли, образующих уровни в сформированных каналах распределения. Присутствуют стационарные оптовые и розничные торговые точки. Продукция в основном реализуется в торговой сети партнера фирмы «Фауст». Постоянно ведется рекламная работа, проводятся конкурсы, дегустации в магазинах.
Основными задачами действующей на предприятии распределительной политики являются:
- отслеживание ассортимента продукции и по мере необходимости пополнение запасов товаров;
- своевременная доставка товаров в торговые точки.
Этими вопросами на предприятии занимается зам. директора по снабжению. Он собирает информацию от звеньев сформированных каналов распределения о необходимости пополнения их товарных запасов, следит за своевременной доставкой товара, ведет статистику динамики продаж и, исходя из этой информации, дает заявку на производство определенного вида продукции. Кроме того, он занимается формированием новых каналов распределения.
В качестве критериев принятия решений при осуществлении мероприятий распределительной политики применяются: величина товарооборота, доля рынка, расходы по сбыту, степень разветвленности сети распределения, что характеризуется уровнем сохранности продукта в процессе его распределения от производителя до конечного потребителя; имидж каналов сбыта, т.е. организаций, обеспечивающих распределение и сбыт товаров; уровень кооперации субъектов в системе распределения, обеспечивающей снижение конфликтности и коммерческого риска; гибкость и живучесть распределительной сети.
2.3.2.3 Влияние покупателей
Фирма ООО «Фауст-Лидер» является партнером ООО «Торгово- финансовое товарищество» «Благовещенский консервный завод» и согласно договора вся продукция завода поступает в ее торговую и розничную сеть.
Ассортимент продукции, которую выпускает Благовещенский консервный завод, разработан с учетом особенностей субконтинентальных климатических условий Амурской области. В основном упор делается на мясные и мясорастительные консервы, потому что соки, фруктовые консервы целесообразнее производить в тех районах, где сбор фруктов приходится несколько раз в год, а если работать на привозном сырье, то на себестоимость ложатся дополнительные затраты при транспортировании. Так же не однократно завод решал вопрос по производству рыбных консервов, но не имея своей сырьевой базы не выгодно производить продукцию из привозного сырья, когда гораздо дешевле рыбные консервы, производимые на плавбазах и кораблях из свежего, только что выловленного сырья.
Потребители продукции, выпускаемой на консервном заводе, относятся к разным социальным группам. Различаются по возрасту, полу, уровню дохода, а так же по другим признакам. Исходя из этого, можно отметить, что целевым рынком для продукции консервного завода является все население в целом.