Статистическое изучение и анализ производственных затрат и себестоимости молока (стр. 3 из 6)

Затраты материалов на

производство продукции

а) по плану: åVВПiпл х УРiпл х Цiпл (21)

в) по плановым нормам и плановым

ценам на фактический выпуск

продукции åVВПiф х УРiпл х Цiпл (22)

г) фактически по плановым ценам åVВПiф х УРiф х Цiпл (23)

д) фактически åVВПiф х УРiф х Цiф (24)

Расчет влияния факторов на сумму прямых материальных затрат на производство молока.

Таблица 2.4.1.

Затраты материалов на

производство продукции

а) по плану 3780 х 990 х 11,6/1000=43409,52 тыс.руб.

б) по плановым нормам и

плановым ценам на

фактический выпуск

продукции (усл1) 3974,4 х 990 х 11,6/1000=45642,01 тыс.руб.

в) фактически по

плановым ценам (усл2) 3974,4 х 1035 х 12,2/1000=47716,65 тыс.руб

г) фактически 3974,4 х 1035 х 12,2/1000=50184,75 тыс.руб.

Из таблицы видно, что материальные затраты на производство молока выше плановых на 6775,23 тыс.руб., в том числе за счет изменения:

Объема производства продукции 45642,01 – 43409,52=+2232,49

Материалоемкости 47716,65 – 45642,01=+2074,64

Стоимости материальных ресурсов 50184,75 – 47716,65=+2468,10

Большой вес в себестоимости молока занимают расходы на кормление животных. Сумма затрат по этой статье зависит в первую очередь от эффективности использования кормов (расход кормов на 1 т продукции) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных разниц.

В результате проведенных расчетов видно, что перерасход средств на 1143руб на 1 т молока произошел не только за счет повышения стоимости кормов (+621 руб.), но и за счет снижения эффективности их использования(+522 руб.) (табл.2.4.2.).

Расчет влияния факторов первого порядка на изменение суммы затрат по статье «корма»

Таблица 2.4.2.

Количество затраченных кормов на 1 т молока, к.ед.		Стоимость 1 к.ед.,руб		Сумма затрат по статье на 1 т продукции, руб		Отклонение, руб.
План	Факт	План	факт	План	Факт	Всего	В том числе за счет
							Количества кормов	Стоимости кормов
990	1035	11,6	12,2	11484	12627	+1143	+522	+621

Сумма затрат на Qкормов на Стоимость 1 к ед., (25)

1т молока пл, руб = 1т молока пл, к ед. х пл руб.

Сумма затрат на Qкормов на Стоимость 1 к ед., (26)

1т молока ф, руб = 1т молока ф, к ед. х ф руб.

Отклонение всего= Сумма затрат на - Сумма затрат на (27)

1 т молока ф, руб 1 т молока пл, руб

за счет кол-ва= DQ х Стоимость 1 к ед пл, руб. (28)

кормов

за счет стоимости = Сумма затрат на х DСтоимости (29)

кормов 1 т молока ф, руб

Средняя стоимость 1 к. ед. зависит от индивидуальной стоимости отдельных видов кормов покупных и собственного производства, а так же от структуры рационов (табл.2.4.3.). Если в рационе увеличивается доля более дорогих кормов, то увеличивается и себестоимость молока, и наоборот. Влияние этого фактора можно определить способом абсолютных разниц:

Расчет влияния структуры кормов на среднюю стоимость 1 к. ед.

Таблица 2.4.3.

Влияние структуры кормов на стоимость 1 к. ед. и себестоимость продукции можно определить способом абсолютных разниц:

DЦстр=å(DУдi х Цiпл)/100 (30)

DС=DЦстр х Кед.ф., (31)

где Кед.ф. – фактическое количество затраченных кормов на производство единицы продукции.

DЦстр=(((-7,2) х 11)+(2,7 х 18)+(4,5 х 16)+((-1,8) х 9)+

+(1,8 х 6))/100=+0,36 руб.

DС=(+0,36) х 1035= +372,6 руб.

Из таблицы видно, что в составе кормов увеличился удельный вес более дороги покупных комбикормов и сочных. В результате этого средняя стоимость 1 к. ед. повысилась на 0,36 руб. Это повлияло на увеличение себестоимости 1 т молока на 372,6 руб.

2.5.Анализ продуктивности скота и факторов, определяющих ее уровень.

Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год).

Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, то есть от количества израсходованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышения уровня кормления животных – главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности.

Зависимость продуктивности животных от уровня кормления.

Продуктивный

корм

Поддерживающий

корм

х

Рис.2.5.1. Зависимость продуктивности животных от уровня кормления

Ось х – продуктивность животных

У – уровень кормления

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность, в связи с чем не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Кормление животных должно быть сбалансированным, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и физиологическим состоянием. Из – за низкого качества кормов и несбалансированности рационов, по расчетам специалистов, недополучается 20-30% продукции животноводства.

Большое влияние на продуктивность оказывает породный и возрастной состав стада. Удои молока у коров после 6-7 лактаций начинают постепенно снижаться. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25%. Продуктивность коров так же зависит от процента их яловости, так удои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров.

Существенное влияние на продуктивность оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах, технология производства, а так же обеспеченность предприятия кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно – техническим персоналом.

Для определения степени зависимости продуктивности животных от перечисленных факторов можно использовать метод корреляционно – регрессивного анализа.

Сравнение продуктивности коров и уровня их кормления показывает, что с повышением уровня кормления растут и надои молока на фуражную корову. Для математического выражения характера данной зависимости можно использовать уравнение прямой линии

У_х = а + bх, (32)

где, у – среднегодовой надой молока на фуражную корову, ц;

х – среднегодовой уровень кормления коров, ц к.ед.

Зависимость продуктивности коров от уровня их кормления.

Таблица 2.5.1.

На основе исходных данных составим и решим систему уравнений:

na + båx = åy 10a + 315b = 273 (33)

aåx + båx² = åxy 315a + 10053,7b = 8707,39

a = (273 – 315b)/10 a = (273 – 315b)/10

315(27,3 – 31,5b) + 10053,7b=8707,9 131,2b = 108,4

a = 1,155

b = 0,83

Уравнение связи будет иметь вид

у_х = 1,15 + 0,83х

Это выражение показывает, что с повышением уровня кормления на 1 ц к.ед. в расчете на 1 голову в год надой молока от фуражной коровы увеличивается в хозяйстве в среднем на 0,83 ц.

Что бы охарактеризовать тесноту связи между данными показателями рассчитывают коэффициент корреляции:

r = åху – (åх х åу) / n______________ = (34)

(åх² – (åх)² / n) x (åy² – (åy)² / n)

= 8707,39 – (315 х 273) /10________________= 107,89___=0,91

(10053,7 - 315² / 10) х (7559,64 - 273² / 10) 14004,28