4. Основными называются расходы, связанные с изготовлением продукции. К ним относят затраты на материал, топливо и энергия на технологические нужды, амортизация оборудования, заработная плата рабочих и т.п. Накладные расходы – расходы по управлению – возникают в связи с необходимостью обслуживания производственного процесса и управления им (содержание цеховой и общефабричной администрации, ремонт, отопление, освещение, конторские и канцелярские расходы).
5. Издержки по обработке продукции, которые несет цех, являются цеховыми; они формируют цеховую себестоимость продукции. Издержки по выпуску продукции с момента поступления материалов на склады предприятия до сдачи готовой называются фабрично-заводской себестоимостью. Издержки предприятия, включающие затраты как по производству продукции, так и по ее реализации (на тару, хранение и транспортировку), т.е. включающие все затраты предприятия на отпущенную потребителя продукцию, называются полной себестоимостью.
Все применяемые на предприятиях классификации затрат на производство являются условными. Они используются для решения тех или иных вопрос планирования, регулирования и анализа себестоимости продукции. Помимо указанных признаков выделяют общие (валовые), средние и предельные затраты.
Общие (валовые) издержки – это сумма постоянных или переменных затрат при каждом данном объеме выпуска продукции. При увеличении объема производства валовые издержки изменяются на ту же величину, что и сумма переменных затрат.
Средние издержки определяют величину производственных затрат в расчете на единицу продукции, и именно они используются при планировании и служат мерой для обоснования оптимальных объемов выпуска различных видов продукции.
Предельные издержки определяют дополнительные затраты, связанные с производством еще одной единицы продукции. Эти издержки можно найти для каждой добавочной единицы продукции отношением прироста валовых издержек к соответствующему приросту количества произведенной продукции по формуле:
Где
– показатель предельных издержек, - прирост валовых издержек, - прирост выпуска продукции.Показатель предельных издержке имеет стратегическое значение во внутрипроизводственном планировании, т.к. устанавливает те производственные затраты, величину которых предприятие может непосредственно контролировать. Предельные издержки определяют те плановые расходы, которые придется понести в случае производства последней единицы продукции; в то же время они показывают те затраты, которые могут быть сэкономлены в случае сокращения объема производства на эту последнюю единицу. Принятие плановых решений относительно того или иного объема выпуска продукции обычно носит предельный характер, т.е. рассматривается возможность выбору из двух вариантов: производить ли на несколько единиц тех или иных товаров больше или меньше.
Смета затрат представляет собой свободный план всех расходов предприятия на плановый период. Она определяет общую сумму издержек производства по видам используемых ресурсов, стадиям производственной деятельности, уровням управления предприятием и другим направлениям расходов. В смету включаются затраты основного и вспомогательного производства, связанные с изготовлением и реализацией продукции, а также содержание административно-управленческого персонала.
Затраты по каждому элементу сметы производства исчисляются только по той части материалов и энергии, которая поступает со стороны. Нормы расходов всех видов ресурсов берутся из раздела «Материально-техническое обеспечение» и умножаются на количество вырабатываемой продукции. Затраты по элементу «расходы на оплату труда» определяют по расчетам, показанным в разделе «Планирование труда и заработной платы».
Смету производства составляют на весь планируемый год с разбивкой по кварталам. Свободная смета производства по предприятию составляется на основе смет производства, цехов и служб.
Состав элементов затрат на производства.
Материальные затраты: 1) сырье и материалы;
2) покупные материалы, предназначенные для обеспечения нормального технологического процесса, упаковка продукции и других производственных и хозяйственных нужд (проведении испытаний, ремонт и эксплуатация оборудования, сооружений и др.);
3) комплектующие изделия и полуфабрикаты;
4) запасные части для ремонта оборудования, износ инструментов, спецодежды и др.;
5) работа и услуги производительного характера, выполняемые хозяйствами предприятия, не относящиеся к основному виду деятельности;
6) затраты, связанные с использованием природных ресурсов, в том числе плата за воду;
7) топливо на технологические цели, выработка всех видов энергии, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом предприятия;
8) покупная энергия всех видов на производственные и хозяйственные нужды;
9) расходы на приобретение тары и упаковки за вычетом стоимости этой тары по цене ее реализации (кроме деревянной и картонной);
10) потери от недостачи материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли (в план не включаются, учитываются только в отчетах).
Из расходов на материалы, включаемых в затраты на производство продукции, исключается стоимость возвратных отходов и вторичных ресурсов.
Расходы на оплату труда: 1) заработная плата по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам;
2) доплаты за работу в ночное время, совмещение профессий, расширение зон обслуживания;
3) премии;
4) оплата отпусков;
5) оплата льготных часов подросткам, перерывов в работе кормящих матерей, учебных отпусков, времени вынужденного прогула;
6) единовременные вознаграждения за выслугу лет;
7) выплаты по районным коэффициентам;
8) оплаты за работу в выходные дни и праздничные дни, в сверхурочное время, простоев не по вине работника;
9) стоимость выдаваемой бесплатно форменной одежды.
Единый социальный налог включает отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд и фонд обязательного медицинского страхования. Эти отчисления определяются по нормативам, устанавливаемым государством в % от расходов на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции, и премий, выплачиваемых из прибыли.
Амортизация основных фондов отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление, исходя из балансовой стоимости фондов и норм амортизации. По машинам, оборудованию и транспортным средствам начисления амортизации прекращаются по истечении нормативного срока их службы при условии полного перенесения их стоимости на стоимость годовой продукции.
Прочие расходы включают платежи по страхованию имущества, плату по процентам за краткосрочные кредиты банкам, оплату работ по сертификации продукции, командировочные расходы, расходы на охрану, оплату услуг связи и вычислительных центров, представительские расходы и др.
Себестоимость продукции выражает в денежной форме издержки предприятия на производство и реализацию единицы или объема выпуска продукции. В себестоимости возмещаются затраты производственных ресурсов в текущих рыночных ценах. На предприятиях легкой промышленности различают полную (коммерческую), производственную, цеховую и технологическую себестоимость изделия. Расчет издержек на производства отдельных видов продукции, проводимы по отдельным статьям затрат, называется калькулированием или калькуляцией себестоимости.
Документы, содержащие расчеты по калькулированию плановой себестоимости продукции, называются плановыми калькуляциями. Плановые калькуляции составляются на все виды товарной продукции.
В себестоимость продукции включаются следующие статьи затрат:
1) сырье и основные материалы;
2) реализуемые отходы;
3) стоимость сырья и материалов за вычетом стоимости реализуемых отходов;
4) покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;
5) вспомогательные материалы;
6) топливо и энергия на технологические цели;
7) основная заработная плата основных производственных рабочих;
8) дополнительная заработная плата производственных рабочих;
9) отчисления от заработной платы в единый социальный налог от суммы основной и дополнительной заработной платы и премий, выплачиваемых из прибыли (на социальное страхование, в пенсионный фонд и на обязательное медицинское страхование);
10) расходы на подготовку и освоение производства новых изделий;
11) расходы по содержанию и эксплуатации оборудования;
12) цеховые расходы;
13) потери от брака (не планируются, определяются фактическим данным)
14) общехозяйственные (общефабричные) расходы;
15) внепроизводственные (коммерческие) расходы.
При исчислении фактической себестоимости продукции в нее включаются также потери от брака и простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах, пособия работникам в результате потери трудоспособности из-за производственных травм.
Затраты по статьям калькуляции исчисляются по достаточно унифицированной методике, однако в определении тех или иных статей затрат на предприятиях различных отраслей легкой промышленности имеются особенности.
Затраты по статье «Сырье и основные материалы» определяются по каждому виду продукции по каждому материалу прямым счетом, т.е. конкретно по каждому виду и модели изделия, по плановым нормам и ценам. Общая сумма затрат по этой статье уменьшается на стоимость возвратных и реализуемых отходов. К реализуемым относятся те отходы основного производства, которые реализуются на сторону.