Моделирование структуры производства продукции животноводства в СХОАО Белореченское Ус (стр. 4 из 8)

2.2.5 Финансовые результаты деятельности предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности.

Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получают предприятия. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия.

Результаты хозяйственной деятельности СХОАО «Белореченское» рассмотрим в табл. 7.

Таблица 7. Финансовые результаты хозяйственной деятельности СХОАО «Белореченское»

Показатель	год					отклонение
Показатель	1999	2000	2001	2002	2003	отклонение
1	2	3	4	5	6	7
Выручено всего, тыс.р.	377402	389602	805205	893769	1001201	623799
в т.ч.: растениеводство	6735	14845	37353	41233	50392	43657
в т.ч.: зерно	-	-	1575	2474	1829
картофель	6486	1807	7859	15239	19610	13124
овощи	249	2207	12858	15017	11959	11710
животноводство	347021	339543	732770	780633	904953	557932
в т.ч. молоко	-	4157	1376	34093	73105	-
яйцо, тыс.шт.	312951	293397	643360	695039	720410	407459
Полная себестоимость, тыс.р.	301992	310344	627690	622293	694812	392820
в т.ч.: растениеводство	2312	11902	26419	28550	39761	37449
в т.ч.: зерно	-	-	763	1994	1459	-
картофель	2063	1807	5630	10287	13168	11105
овощи	249	2206	7245	8068	10637	10388
животноводство	275139	265039	566166	580120	609187	334048
в т.ч. молоко	-	5800	1045	30274	56639	-
яйцо, тыс.шт.	242339	200766	461587	436672	426660	184321
Прибыль (убыток), тыс.р.	75410	79258	177515	271476	306389	230979
в т.ч.: растениеводство	4423	2943	10934	12683	10631	6208
в т.ч.: зерно	-	-	812	480	370	-
картофель	4423	0	2229	4952	6442	2019
овощи	0	1	5613	6949	1322	1322
животноводство	71882	74504	166604	200513	295766	223884
в т.ч. молоко	-	-1643	331	3819	16466	-
яйцо, тыс.шт.	70612	92631	181773	258421	293750	223138
Уровень рентабельности, %	24,97	25,54	28,28	43,63	44,1	19,13
Продолжение таблицы 7
1	2	3	4	5	6	7
в т.ч.: растениеводство	191,31	24,73	41,37	44,42	26,74	-164,57
в т.ч.: зерно	0	0	106,42	24,07	25,36	25,36
картофель	214,40	0	39,59	48,14	48,92	-165,47
овощи	0,00	0,05	77,47	86,13	12,43	12,43
животноводство	26,12	28,11	29,43	34,56	48,55	22,43
в т.ч. молоко	0,00	0	31,67	12,61	29,07	29,07
яйцо, тыс.шт.	29,14	46,14	39,38	59,18	68,85	39,71

В течение 5 лет СХОАО «Белореченское» в целом работало эффективно, об этом свидетельствует возрастающий уровень рентабельности (1999 г-24,97%, 2003 г – 44,10%), увеличение прибыли (1999 г - 75410тыс.р., 2003 г- 306386 тыс.р.).

От продажи куриного яйца предприятие получает выручку в размере 720410 тыс.р., в то время как общая выручка по предприятию в 2003 г составила 1001201 тыс.р.

С момента присоединения хозяйств Усольского и Черемховского районов СХОАО «Белореченское» занимается производством молока. Освоив новые технологии и закупив продуктивный скот в хозяйстве за 2 последних года выручка от реализации молока увеличилась на 114% и составила 73105 тыс.р.

В то время как общий уровень рентабельности по хозяйству возрос, рентабельность растениеводческой отрасли в 2003 г снизилась и составила 26,74%. Общее снижение рентабельности отрасли связано с уменьшением прибыли от овощей и зерна.

Проанализировав основные показатели, характеризующие финансовые результаты хозяйственной деятельности, можно сделать вывод, что хозяйство получает от своей деятельности значительные прибыли.

2.3 Структура производства животноводческой продукции

СХОАО «Белореченское» - ведущее предприятие Иркутской области по производству сельскохозяйственной продукции, в том числе животноводческой, от которой предприятие получает большую часть прибыли.

Для более полного представления о размерах животноводческой отрасли на предприятии рассмотрим основные показатели в сравнении с областью и Усольским районом (табл.8).

Таблица 8

Основные показатели животноводства

показатель	СХОАО «Белореченское»	Усольский район	Иркутская область	СХОАО «Белореченское» в процентах к
показатель	СХОАО «Белореченское»	Усольский район	Иркутская область	Усольский район	Иркутская область
Поголовье КРС, гол.	6480	9334	85929	69,42	7,54
в т.ч. поголовье коров, гол.	2766	3271	35826	84,56	7,72
Надой на фуражную корову, кг.	3702	4438	2328	83,42	159,02
Производство молока, т.	10238,7	16304	90795	62,80	11,28

СХОАО «Белореченское» является одним из крупнейших производителей молока и мяса КРС не только в Усольском районе, но и в Иркутской области [21]. Данным предприятием в 2003 г произведено более 10% молока от общего количества молочной продукции Иркутской области и более 60% - от общего количества Усольского района.

Производством молока и мяса КРС предприятие занимается с 2000 г. за данный период количество произведенного молока увеличилось с 16238 ц до 102387 ц, произведенного мяса КРС – с 1101 ц до 7299 ц.

Себестоимость молока в 2003 г составила 478,08 р/ц, себестоимость мяса КРС – 4121,93 р/ц.

В настоящее время СХОАО «Белореченское» - многопрофильное предприятие. На предприятии, наряду с птицеводством, развивается молочное и мясное скотоводство. От данного вида деятельности СХОАО «Белореченское» получает около 20 % от общей выручки.

Одно из направлений улучшения работы отрасли животноводства связано с увеличением прибыли предприятия в будущем.

3. Модель структуры производства продукции животноводства

3.1 Анализ исходной информации

Сбор и обработка исходной информации является весьма ответственным этапом при построении структуры производства животноводческой продукции.

Источниками информации служат годовые и производственные отчеты, различные нормативные справочники [1].

Целью обработки исходной информации является разработка и обоснование системы технико-экономических характеристик объекта или процесса. Для модели оптимизации структуры производства животноводческой продукции эти характеристики формируются в виде технико-экономических коэффициентов a_ij, коэффициентов целевой функции c_j и констант или объемных показателей ресурсов или продуктов b_i.

Основным источником данных для формирования исходной информации являются тщательно разработанные нормативы.

Кроме нормативов, для построения модели оптимальной структуры производства животноводческой продукции необходимо изучить такие показатели, как поголовье животных, их продуктивность, затраты на производство молока и мяса КРС [19].

3.1.1 Данные о поголовье и продуктивности крупнорогатого скота

Поголовье всех видов животных за 4 изучаемых года увеличилось на 156,69% (табл.10). В 2003 г поголовье коров увеличилось по сравнению с 2000 г на 92,6 % и составило 2766 гол (рис.1), поголовье молодняка КРС – на 196,66% и составило 3112 гол, количество лошадей возросло на 210,17 %, что составляет 366 гол.

Таблица 10

Поголовье животных в динамике

Группа скота	Год				2003 в процентах к 2000
Группа скота	2000	2001	2002	2003	2003 в процентах к 2000
Коровы	1436	1705	1724	2766	192,62
Нетели	64	140	445	602	940,63
Молодняк на откорме	1049	2132	3036	3112	296,66
Лошади	118	184	258	366	310,17
Итого	2667	4161	6339	6846	256,69

Важным показателем при построении модели будет продуктивность каждого животного.

Рассматривая продуктивность крупнорогатого скота, видно, что наблюдается тенденция роста (табл.11). Валовые надои молока за 4 года увеличились на 86149 ц (530,54%), валовой привес – на 6198,49 ц (562,99%), надои молока на корову по сравнению с 2000 годом увеличились на 21,50% и составляют 3701,63 кг, среднесуточный привес увеличился на 64,68% и составил 642,63 г.

Таблица 11

Динамика продуктивности по годам

Показатель	год				отклонение
Показатель	2000	2001	2002	2003	%
Валовой надой, ц.	16238	37185	55120	102387	630,54	86149
Надой на корову, кг.	3046,53	3189,11	3197.22	3701,63	121,50	655,10
Валовой привес, ц.	1101,00	3797,00	6137,00	7299,49	662,99	6198,49
Среднесуточный привес, г.	390,22	487,93	539,11	642,63	164,68	252,41

Динамика изменения продуктивности крупнорогатого скота также представлена на рис.2 и 3.