2. Устройство и принцип работы иономера ЭВ–74. Какие измерительные схемы применяются в потенциометрии?
3. В чем отличие прямой потенциометрии от потенциометрического титрования? Преимущества потенциометрического титрования по сравнению с традиционным.
4. Устройство и принцип работы измерительного электрода и электрода сравнения на примере стеклянного и хлоридсеребрянного. Какого рода эти электроды?
5. Требования к измерительному электроду и электроду сравнения. Факторы, влияющие на показание электродов.
6. Водородный электрод: устройство, принцип работы и назначение. Электрохимический ряд напряженности металлов.
7. Ионоселективные электроды и их назначение.
8. Газодинамические электроды: устройство и назначение.
9. Интегральная и дифференциальная кривые потенцио-
метрического титрования: построение и определение точки эквивалентности. В чем достоинство дифференциальной формы кривой титрования?
10. Какие вещества можно анализировать, используя метод потенциометрии, каким условиям они должны удовлетворять?
11. Кондуктометрия как метод анализа.
12. Виды кондуктометрических ячеек и их назначение.
8 Литература
[1, 3, 7, 13, 14, 15]
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Харитонов, Ю. Я. Аналитическая химия. Аналитика /
Ю. Я. Харитонов. – М. : Высш. шк., 2001. – Ч. 2 – 225 с.
2. Цитович, И. К. Курс аналитической химии.: учебник. 9-е изд., стер. / И. К. Цитович. – СПб. : Лань, 2007. – 496 с.
3. Основы аналитической химии / под ред. Ю.А.Золотова. – М. : Высш. шк., 1999. – Ч. 2 – 494 с.
4. Основы аналитической химии. Практическое руководство / под ред. Ю. А. Золотова. – М. : Высш. шк., 2001. – 463 с.
5. Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов / Я. И. Коренман, Р. П. Лисицкая. – Воронеж : Воронеж.
гос. технол. акад., 2002. – 408 с.
6. Васильев, В. П. Практикум по аналитической химии /
В. П. Васильев, Р. П. Морозова, Л. А. Кочергина. – М. : Химия, 2000. – 328 с.
7. Бегишева, С. Ш. ЭУК «Аналитическая химия и ФХМА» /
С. Ш. Бегишева, О. А. Слепышева. – Ставрополь : СевКавГТУ, 2007. – Гл. 9.
8. Слепышева, О. А. ЭУК «Аналитическая химия и ФХМА» /
О. А. Слепышева. – Ставрополь : СевКавГТУ, 2007. – Гл. 6, 8.
9. Слепышева, О. А. ЭУК «Аналитическая химия и ФХМА» / О. А. Слепышева. – Ставрополь : СевКавГТУ, 2007. – Гл. 7.
10. Дорохова, Е. Н. Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа / Е. Н. Дорохова, Г. В. Прохорова. – М.: Высш. шк.,1991. – 225 с.
11. Дорохова, Е. Н. Задачи и вопросы по аналитической химии / Е. Н. Дорохова, Г. В. Прохорова. – М. : Мир, 2001. – 268 с.
12. Коренман, Я. И. Задачник по аналитической химии. Титриметрические методы анализа / Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, С. П. Калинкина. – Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2001. – 336 с.
13. Лабораторное руководство по хроматографии и смежным методам / под ред. О. Микеш и др. – М. : Мир, 1982. – Ч. 2. – 215 с.
14. Практикум по физико-химическим методам анализа / под ред. О. М. Петрухина. – М. : Химия, 1987.
15. Столяров, Б. В. Руководство к практическим работам по газовой хроматографии / Б. В. Столяров, И. М. Савинов, А. Г. Виттенберг. – Ленинград : Химия, 1978. – 288 с.
16. Лурье, Ю. Ю. Справочник по аналитической химии /
Ю. Ю. Лурье. – М. : Химия, 1989. – 162 с.
17. Дерффель, К. Статистика в аналитической химии / К. Дерф- фель. – М. : Мир, 2001. – 267 с.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению лабораторных работ
по дисциплине «Аналитическая химия и
физико-химические методы анализа»
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА
для студентов специальностей
240901 «Биотехнология»; 240902 «Пищевая биотехнология»;
260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»;
260301 «Технология мяса и мясных продуктов»; 260303 «Технология молока и молочных продуктов»; 240403 «Химическая технология природных
энергоносителей и углеродных материалов»; 240306 «Химическая
технология монокристаллов, материалов и изделий электронной техники»; 240100 «Химическая технология и биотехнология – бакалавриат»
Составители: О. А. Слепышева, канд. хим. наук, доцент,
М. В. Грицаева, ассистент
Редактор: Л. Д. Бородастова
Подписано в печать 29.12.2008 г.
Формат 60х84 1/16. Усл. п. л. – 3,0. Уч.-изд. л. – 2,5
Бумага газетная Печать офсетная. Заказ Тираж 30 экз.
ГОУВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет» 355028, г. Ставрополь, пр. Кулакова, 2.
Издательство «Северо-Кавказского государственного технического университета»
Отпечатано в типографии СевКавГТУ
[1] Колба №6 содержит пробу контрольного раствора, данные для которого получают с помощью градуировочного графика.
[2] Колба №6 содержит контрольную пробу раствора, данные для которой определяют по градуировочному графику.