Кулинария (стр. 1 из 12)
- Хлеб и булочные изделия
- Создание трансгенных продуктов
- А. А. Ананьев Супы
- А. Волканов Домашний кондитер
- Адыгейская кухня
- Американская национальная кухня
- Анализ пищевой ценности пиццы
- Ассортимент технология приготовления, оформление пирогов из дрожжевого теста
- Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба
- Африканская национальная кухня
- Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
- Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон
- Бисквитное тесто
- Блюда из запеченных овощей
- Блюда из натуральной рубленой массы
- Блюда удмутрской национальной кухни
- Все про чаи
- Глинтвейн
- Групповая подача супов
- Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры
- Изменение качества копченых рыбных товаров при их хранении
- Изучение методов оценки качества масла вологодского
- История возникновения пельменей
- Кисломолочные продукты
- Китайская кухня
- Копчение и коптильные камеры
- Кофе, кофейные напитки
- Крахмал в пищевой продукции
- Кулинария
- Курсовая по питанию
- Кухня Кавказа
- Мёд
- Мёд, Сахар, Заменители сахара
- Макароны с сыром (технология)
- Масаки Ко Японская Кухня
- Меню в кафе
- Молдавская кухня
- Молоко и сливки
- Мясная промышленность
- Обед не 3 персоны
- Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
- Организация питания
- Особенности и технологии грузинской кухни
- Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе Барин
- Отчет по производственной практики на молочном предприятии «Петмол»: изучение разливочно-упаковочной машины
- П. Я Григорьев Холодные блюда и закуски
- Питание, пища, корм
- Пищевая ценность овощей
- Праздничная сервировка стола
- Проект по труду
- Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района
- Проектирование холодного цеха столовой
- Пути загрязнения продовольственного сырья тяжелыми металлами
- Ресторанный бизнес, организация массового питания в Англии
- Реферат по технологии приготовления пищи Венгерская кухня
- Рецепты со всего света (пищевые продукты)
- Рибні блюда Китаю (морепродукти: риба, краби, креветки та інше). Оформлення і подача блюд
- Рынок пива
- Сладкие холодные блюда, печенье из песочного теста
- Соленая рыба
- Спиртные напитки
- Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров
- Сыр
- Теория рационального питания
- Технологія приготування страв та кондитерського виробу
- Технология изготовления вафель с начинкой
- Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, трубочка заварная с заварным кремом)
- Технология приготовления блюд (экзаменационная работа)
- Технология приготовления блюд из рубленого мяса
- Технология приготовления хлеба
- Товарная характеристика макаронных изделий
- Торт Ярославна
- Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда Борщ украинский с пампушками
- Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный
- Характеристика пищевых продуктов по этикетке
- Холодные закуски
- Чай
- Чайный культ и чайная церемония
- Шоколад
- Японская кухня
- Л. М. Лемкуль Праздничный стол
- Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв
- Хлебопечение
- Основы кулинарии
- Кулинария
- Блюда из круп
- Банкеты
- Сервирование стола
- Меню
- Общественное питание Рецептура Товароведная оценка
- Японская кухня
- История русской кухни
- Забытые блюда русской кухни
- Вегетарианство
- Салат Оливье
- McDonald's
- National features of cuisine and table manners
- Австралийская кухня
- Алкогольні напої
- Анализ ассортимента и технологий п/ф из заварного теста