В продовольственном овощеводстве защищенного грунта, теперь это эксклюзивная отрасль, производящая свежие продукты, добавленная стоимость реальна. Ее получают за счет выделения части продукции брэндом, С помощью фасовки и др. Но в подавляющем большинстве овощеводы становятся поставщиками реализуемых навалом продуктов.
Сам по себе переход на выращивание инновационного продукта – нетрудный. Искусство состоит в том, чтобы добавленная стоимость по возможности доставалась и производителю, а не только торговле.
Для этого нужно продумать разные решения. Для крупных хозяйств это - собственные подразделения по предпродажной подготовке продукции, можно также иметь в собственности сорта, что позволит контролировать объем производства и удерживать более высокие цены.
По мнению многих европейских маркетологов, большинство новых продуктов еще недостаточно связаны с современным стилем жизни, который объединяет удобство, здоровье и наслаждение (вкус). Если позиционировать продукт как здоровое питание, он должен не только по формату, но и по вкусу соответствовать потребностям потребителя, причем молодежь предпочитает сладкий вкус, а пожилые люди - соленый или острый.
В российских тепличных хозяйствах активньй маркетинг еще не получил надлежащего развития: специалисты по маркетингу есть в единицах хозяйств, и оценку директор делает по данным своего торгового подразделения.
Результаты полевых опытов.
За все время прохождения практики погодные условия были благоприятными для выращивания огурца в открытом грунте, не считая 2-3 дней с понижением температуры.
Данные о температуре, влажности, и количестве осадков можно увидеть в таблице представленной ниже.
таблица 1.
Климатические показатели.
| месяцы | показатели | ||
| Температура, сред. С 0. | Влажность, % | осадки, мм. | |
| ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгуст | -5,0-16,3-4,93,813,414,419,2- | 89837980707279- | 49,132,714,546,154,490,944,0- |
| итого | |||
Выводы: Как видно по таблице последние минусовые температуры были в марте месяце. Количество выпавших осадков за этот период равно 14,5 мм. Наибольшее количество осадков было в июне.
Количество дней с температурой выше 10 С0 - 97 дня, с температурой ниже 10 С0 - 53 дня.
Дата возобновления весенней вегетаций 22 апреля. Конец вегетаций 4 августа.
Почвенный состав комбината представлен серыми лесными почвами. Севооборота нет, на данном поле постоянно каждый год выращивают капусту. Из удобрений до посадки огурца была внесена амьячная селитра. Из обработок было проведено фрезерование. Для посадки использовал рассаду огурцов, выращенную в самой теплице. Для орошения растений огурца использовался трубопровод, предназначенный для орошения капусты. Вода поступает с протекающей неподалеку реки буй.
По мере роста и развития растений огурцов появлялись также сорные растения. Их видовой состав был представлен различными семействами. Преобладали такие сорняки как лопух большой, костер ржаной, чертополох, пырей ползучи.
Математический анализ:
I- количество вариантов.
n-количество повторений.
N-общее количество делянок.
| l= | 4,0 | N= | 16,0 |
| n= | 4,0 |
таблица 2.
Зависимость урожайности огурцов от площади питания.
| вариант | повторения | сумма | среднее х | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| феникс | 13,5 | 9,2 | 9,0 | 9,8 | 41,5 | 10,4 |
| кустовой | 15,1 | 11,0 | 10,1 | 9,5 | 45,7 | 11,4 |
| либелла | 12,1 | 12,0 | 8,9 | 10,3 | 43,3 | 10,8 |
| родничок | 10,5 | 9,1 | 10,0 | 11,5 | 41,1 | 10,3 |
| 11 | ||||||
Среднюю арифметическую округляют до целого числа, берем за произвольное начало (А=11) и вычисляем отклонения каждого результата от произвольного начала:13,5-11=2,5; 9,2-11=-1,8 и т.д. Составляем таблицу отклонений, в которую заносим суммы отклонений по повторениям (P) вариантам (V) и всего опыта (q).
таблица 3.
Отклонение результатов опыта от произвольного начала.
| вариант | повторения | отклонения суммы. | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||
| феникс | 2,5 | -1,8 | -2,0 | -1,2 | -2,5 |
| кустовой | 4,1 | 0,0 | -0,9 | -1,5 | 1,7 |
| либелла | 1,1 | 1,0 | -2,1 | -0,7 | -0,7 |
| родничок | -0,5 | -1,9 | -1,0 | 0,5 | -2,9 |
| ∑ по повторениям(P) | 7,2 | -2,7 | -6,0 | -2,9 | -4,4 |
Все отклонения возводим в квадрат и составляем таблицу квадратов.
таблица 4.
Квадраты отклонений и их суммы.
| вариант | повторения | ∑as2 | s2 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| феникс | 6,3 | 3,2 | 4,0 | 1,4 | 14,9 | 6,3 |
| кустовой | 16,8 | 0,0 | 0,8 | 2,3 | 19,9 | 2,9 |
| либелла | 1,2 | 1,0 | 4,4 | 0,5 | 7,1 | 0,5 |
| родничок | 0,3 | 3,6 | 1,0 | 0,3 | 5,1 | 8,4 |
| итого | 24,5 | 7,9 | 10,2 | 4,4 | 47,0 | 18,0 |
| p2 | 51,8 | 7,3 | 36,0 | 8,4 | 103,5 | 19,4 |
Среднеарифметическая всего опыта вычисляется по формуле: хN=∑X/N;
| среднеарифметическая всего опыта = | 10,7 |
таблица 5.
| суммы квадратов рассеиваний общего (Су), повторений (Cp),вариантов (Cv),и ошибки (Cz) | |||||
| Су= | 45,8 | ||||
| Cp= | 24,7 | ||||
| Cv= | 3,3 | ||||
| Cz= | 17,8 | ||||
таблица 6.
| число степеней свободы общего рассеивания, повторений, вариантов, остатка. | ||||||||
| Vу= | 15,0 | |||||||
| Vp= | 3,0 | |||||||
| Vv= | 3,0 | |||||||
| Vz= | 9,0 | |||||||
| Дисперсия: | s2v | 1,1 | ||||||
| s2z | 2,0 | |||||||
таблица 7.Результаты дисперсионного анализа.
| рассеивание | суммы квадр. | V | s2 | Fфакт. | Fтеор. | |
| общее | 45,8 | 15,0 | ||||
| повторений | 24,7 | 3,0 | 0,6 | 3,86 | 6,99 | |
| вариантов | 3,3 | 3,0 | 1,1 | |||
| остатка | 17,8 | 9,0 | 2,0 | |||
таблица 6.
Итоговая таблица дисперсионного анализа.
| варианты | X | НСР | Sx% | |
| 0,95 | 0,99 | |||
| феникс | 10,4 | |||
| кустовой | 11,4 | |||
| либелла | 10,8 | 2,2 | 3,2 | 6,6 |
| родничок | 10,3 | |||
Выводы и предложения.
Практика, начатая мной 3 мая, была закончена 31 августа. Каждый день моей практики был под контролем руководителя, назначенным мне главным агрономом. После каждого рабочего дня в журнале ставилась отметка о моем присутствии на рабочем месте.
Так как каждый рабочий день был насыщен различными событиями и новыми, ранее не известными мне видами деятельности, на работу я шел с большой радостью. Даже когда мне приходилось идти пешком, а это не много - не мало почти 9 км в один конец.
Несмотря на то, что темой моей дипломной работы был огурец, на производстве мне поручали работы и на капусте и на помидорах и многое др.
Производство огурцов в теплицах приносит большую прибыль, но оно также является и высоко затратным. На каждом цикле производства, по мере возможности, стараются использовать современные приборы. Что само собой требует наличия высоко квалифицированных кадров. В теплице применяются различные химические средства, и микроудобрения при работе с которыми необходимо соблюдать определенные правила техники безопасности.
За все время работы коллектив теплицы, а это в основном женский персонал, проявлял себя только с положительной стороны. Что само собой заставляло идти на работу с большой радостью. За все время учебы мне приходилось работать с разными людьми и в разных хозяйствах, но эта практика мне запомниться как самая лучшая.