Транспортировку зерна в СПК «Шанс» от комбайнов осуществляют на автомобилях ЗИЛ-130, ГАЗ-53, которые закрепляются не за отдельными комбайнами, а за всеми. Это дает возможность лучше использовать и транспортные средства, и сами комбайны, сокращает простои тех и других. На току послеуборочную доработку зерна выполняют на зерноочистительных сушильных комплексах КЗС-10.
Уборка соломы и половы – один из наиболее трудоемких процессов при возделывании зерновых культур. В хозяйстве комбайны измельченную цельную солому с половой собирают в копнитель и выгружают на стерню в одну линию. После окончания работ по уборке зерна на поле проводят уборку соломы. Для этого используют волокуши и стогометы. Наиболее качественную и цельную в кормовом отношении солому вывозят с поля к ферме.
Зерно с тока поступает на склад. Фуражное зерно засыпают на хранение в закрома, а семенное – хранят в мешках на деревянных решетках.
3.2 Системы оплаты труда
В СПК «Шанс» при производстве зерна применяют такие формы организации труда как бригады. На весенне-полевых работах и на уборке урожая применяется сдельно-премиальная система оплаты труда. Заработная плата исчисляется в соответствии с нормами выработки, тарифными ставками и расценками за фактически произведенную продукцию или выполненный объем работ.
Для стимулирования высокой производительности труда на весенне-полевых работах, в целях проведения этих работ в срок в хозяйстве предусматривается увеличение тарифных ставок на 40% с 1 га механизаторам, водителям, занятым на полевых работах. Также в СПК «Шанс» применяется дополнительная оплата в случае перевыполнения сменной нормы выработки: 1-2% заработной платы по тарифу.
Основная заработная плата труда трактористов-машинистов (комбайнеров) занятых на уборке урожая, производится за объем выполненных работ по индивидуальным или коллективным расценкам, установленным за гектар убранной площади исходя из норм выработки, тарифных ставок в соответствии с разрядом работы. В последние годы в СПК «Шанс» на уборке урожая применяют прогрессивно возрастающие расценки для усиления материальной заинтересованности рабочих на уборке зерновых культур в сжатые сроки и без потерь (таблица 3.2.1.).
Таблица 3.2.1 – Прогрессивно-возрастающие расценки, используемые в СПК «Шанс»
| Уровень выполнения сменного задания | Увеличение дневной тарифной ставки, % |
| До 100 | 25 |
| 100-110 | 50 |
| 110-120 | 70 |
| 120-130 | 100 |
| Свыше 130 | 150 |
Дополнительная оплата устанавливается комбайнерам за качество работы на уборке урожая. При этом учитываются такие показатели, как потери зерна, его дробление, высота стерни (таблица 3.2.2.).
Таблица 3.2.2 – Размер дополнительной оплаты
| Виды работ | Размер дополнительной оплаты, % к заработку |
| За проведение уборки урожая в установленные сроки и с минимальными потерями зерна | До 100 |
| За своевременную уборку и скирдование соломы с высоким качеством | До 40 |
| За своевременную отвозку зерна на склады, тока и недопущение потерь урожая, простоя уборочной техники | До 60 |
В СПК «Шанс» качество уборки оценивается агрономом за каждым комбайном.
В период массовой уборки зерновых культур для работы на комбайне назначаются помощники комбайнеров, оплата труда которых производится в размере до 70% заработка комбайнера.
Для оплаты труда наладчиков сельскохозяйственных машин и тракторов, занятых на уборке урожая, применяют также сдельно-премиальную систему оплаты труда. Основная оплата устанавливается по расценкам исходя из норм выработки в условных эталонных гектарах обслуживаемых агрегатов и тарифной ставки 4-5 разряда сетки трактористов-машинистов. Премия начисляется в зависимости от сменной нормы выработки уборочными агрегатами, которые обслуживает наладчик, от 30-100%.
Также в СПК «Шанс» применяется натуральная форма оплаты труда. Это позволяет удовлетворить потребность сельской семьи в дешевых кормах для животных, способствует развитию личного подворья. Размер и порядок натуральной оплаты труда регламентируется коллективным договором.
3.3 Экономическая эффективность производства зерна в СПК «Шанс»
Реализуя собственную продукцию (зерно) хозяйство возмещает затраты на её производство, образующие себестоимость продукции, и получает денежное накопление – прибыль. Величина прибыли зависит от производственной, сбытовой и финансовой деятельности предприятия. Поэтому прибыль является обобщающим качественным показателем эффективности хозяйствования. Для характеристики эффективности хозяйствования большое значение имеет показатель рентабельности.
Для определения экономической эффективности производства зерна в СПК «Шанс» необходимо рассмотреть основные показатели производства зерна (таблица 3.3.1.)
Таблица 3.3.1 – Основные показатели производства зерна в СПК «Шанс»
| Показатели | 2007г | 2008г | 2009г | 2009г к 2007г, % |
| Посевы всего, гаВ том числе зерновые | 23531700 | 29041600 | 28601600 | 121,594,1 |
| Валовой сбор зерна, ц | 28078 | 38066 | 22173 | 79,0 |
| Валовой сбор зерна в массе после доработки, ц | 25648 | 34649 | 19068 | 74,3 |
| Прямые затраты труда в растениеводстве, тыс. чел.- час | 65 | 74 | 54 | 83,1 |
| Количество реализованного зерна, ц | 11660 | 13458 | 21485 | 184,3 |
| Выручено от реализации зерна, тыс.руб. | 2114 | 2279 | 1795 | 84,9 |
| Полная себестоимость реализованного зерна, тыс.руб. | 775 | 1019 | 2186 | 282,1 |
| Прибыль (+), убыток (-) от реализации зерна, тыс.руб. | +1339 | +1260 | -391 | - |
| Рентабельность, % | 172,8 | 123,7 | - | - |
| Окупаемость, руб. | - | - | 0,82 | - |
За период 2007-2009 г.г. валовой сбор зерна в СПК «Шанс» сократился на 21%, на что повлияло уменьшение посевных площадей под зерновыми культурами на 100 га и снижение урожайности зерновых культур. Прямые затраты труда в 2009 году сокращаются на 16,9%, но несмотря на это возросла полная себестоимость проданного зерна на 1411 тыс. рублей вследствие увеличения стоимости семян и посадочных материалов, горюче-смазочных материалов, а также увеличения оплаты труда работников. Результатом резкого увеличения себестоимости явилось снижение выручки от реализации зерна на 15.1%, даже несмотря на то, что количество реализованного зерна возросло в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 9825 центнеров. В 2009 году СПК «Шанс» от реализации зерна получило убыток в размере 391 тыс.рублей. Уровень рентабельности в 2007 году составил 172,8%, в 2008 году – 123,7%. Данный показатель свидетельствует о том, что на 100 рублей, вложенных в зерновое производство СПК «Шанс» в 2007 году получило 172,8 рубля прибыли, а в 2007 году – 123,7 рубля.
Для наиболее полного представления современного состояния и результативности зернового производства рассмотрим экономическую эффективность производства зерна (таблица 3.3.2.)
Таблица 3.3.2 – Экономическая эффективность производства зерна в СПК «Шанс»
| Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009г в % к 2007г |
| Произзведено зерна на 100 га пашни, ц | 769 | 1156 | 682 | 88,7 |
| Урожайность зерна в массе после доработки, ц/га | 15,1 | 21,7 | 11,9 | 78,8 |
| Полная себестоимость 1 ц зерна, руб. | 68 | 75 | 130,2 | 191,5 |
| Реализационная цена 1 ц зерна, руб. | 181,3 | 169,3 | 85,5 | 47,2 |
| Прибыль (+), убыток (-) от реализации зерна, руб.:- на 1 га посева зерновых культур- на 1 ц реализованного зерна | 787,6114,8 | 787,593,6 | -244,4-18,2 | -- |
Анализируя таблицу 3.3.2. можно сделать вывод, что производство зерна в СПК 2Шанс» в 2007 году и в 2008 году было достаточно эффективным, так как за этот период увеличивается прибыль и сбор зерна на 100 га пашни на 387 центнеров. Это произошло за счет увеличения урожайности зерновых культур на 6,6 ц/га. Хозяйство за эти годы получило прибыль от реализации зерна на 1 га посева зерновых культур в размере 787,6 рублей и 787,5 рублей соответственно в 2007год и в 2008 году. А так же в результате реализации на 1 ц реализованного зерна 114,8 рублей и 93,6 рублей. Но в 2009году СПК «Шанс» имеет убытки 244,4 руб. на 1 га посева зерновых и 18,2 руб. на 1 ц реализованного зерна в результате роста себестоимости зерна почти в 2 раза и снижения цены реализации 1ц зерна по сравнению с 2007 годом на 52,8% или на 95.8 рублей.
4. Совершенствование организации производства зерна в СПК «Шанс»
4.1 Мероприятия по повышению урожайности
Повышение урожайности зерновых культур является одной из наиболее важных задач. От её уровня зависит общий объём продукции, а следовательно и выручка от его реализации.
На урожайность зерновых культур влияют множество факторов. Один из основных – погодные условия. Однако есть и такие которые носят субъективный характер и поддаются организационному воздействию. Одним из таких факторов является применение новых высокоурожайных культур. В настоящее время в хозяйстве возделываются такие сорта яровой пшеницы как Алтайская 92 и Чернява 13. Эти сорта дают неплохой урожай. Однако разработан новый сорт яровой пшеницы – Памяти Азиева это среднеранний сорт, который более устойчив к полеганию, обладает высокими хлебопекарными качествами, хозяйству необходимо ввести такой сорт пшеницы. Этот сорт содержит большое количество белка и клейковины, средняя урожайность составляет 35 ц/га. Этот сорт очень требователен к условиям возделывания. Должен располагаться в севообороте после пара. Пшеница сорта Алтайская 92 при соблюдении технологии её возделывания дает урожайность до 30 ц/га. Таким образом, при внедрении сорта Памяти Азиева резерв составляет 5 ц/га.