Совершенствование управления сбытом молока (стр. 8 из 12)

Реализация продукции – это ее сбыт с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителя.

На практике реализация продукции в большинстве случаев производится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения.

В СПК им. Чапаева существует прямой контакт с потребителем.

Несомненно, выбор канала распределения является важным этапом работы. Однако, принятие таких решений тесно сопряжено с планированием и организацией системы продвижения продукции от предприятия – производителя к потребителю с учетом всех этапов процесса: выбор места хранения молока, определения системы перемещения грузов, установления процедуры обработки заказов, выбор способов транспортировки и определение условий договоров.

Предприятию необходимо реализовать дополнительный объем молока, который мы получили из рассчитанных ранее резервов. Он составляет 1607 ц. Следовательно, проведенные исследования позволяют нам предложить реализовывать дополнительно полученный объем молока на молочный завод "Яуза", расположенный в Московской области по высокой цене 9,6 руб/кг. Доставку молока на молочный завод "Яуза" осуществляется непосредственно перерабатывающим предприятием. Однако, одним из пунктов договора поставки является компенсация товаропроизводителя затрат на доставку продукции, а именно: горюче – смазочных материалов, амортизация основных средств и заработная плата шоферов.

Эффективность нового канала сбыта зависит не только от цены закупки продукции, но и от того, в какие сроки заготовитель рассчитывается с поставщиками за полученную продукцию.

Рассчитаем дополнительную выручку за счет поиска нового канала. (таблица 3.6)

Таблица 3.6

Резерв получения дополнительной выручки за счет реализации молока по новому каналу

Показатели	Значения
Резерв увеличения объема реализации, т	161
Цена реализации, руб/лсуществующего каналанового канала	59,6
Выручка от реализации, тыс. руб. существующего каналанового канала	8051545,6

Мы видим, что выручка от реализации молока по новому каналу реализации составит 1545600 руб.

Далее необходимо рассчитать себестоимость молока по новому каналу реализации. Расстояние до молочного завода, расположенного в Московской области, 200 км.

РАССЧИТАЕМ РАСХОД ГОРЮЧЕГО:

Молоко перевозится автомашиной ЗИЛ-130 АС. Норма расхода топлива – 31 литров на 100 т/км + 2 литра на 100 т/км. Объем цистерны 4 тонны.

200*31л/100=62л*2=124 литров

200 км * 0,02л * 4 тонны = 16,8 литров

16,8 +124 = 140,8 литра

ИТОГО РАСХОД ГОРЮЧЕГО 140,8 ЛИТРА

Стоимость 1 литра бензина – 9,3 руб.

140,8 л * 9,3 руб. = 1309,44 руб.

161: 4 = 40 рейсов всего

40 рейсов * 1309,44 руб. = 52378 руб.

ИТОГО СТОИМОСТЬ ГОРЮЧЕГО 52378 РУБЛЕЙ

Стоимость смазочных материалов составляет 5% от стоимости горючего:

52378 руб. * 5%/100% = 2619 рублей

ИТОГО СТОИМОСТЬ СМАЗОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ 2619 РУБЛЕЙ

ВСЕГО ЗАТРАТЫ НА ГСМ 52378 РУБ. + 2619 РУБ. = 54997 РУБ.

РАССЧИТАЕМ АМОРТИЗАЦИЮ АВТОМАШИНЫ:

200 км * 2 * 40 рейсов * 0,37 = 5920 рублей

РАССЧИТАЕМ ЗАТРАТЫ НА КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ

Затраты на капитальный ремонт принимает равными амортизации автомашины – 5920 рублей

РАССЧИТАЕМ ОПЛАТУ ТРУДА

Стоимость одного рейса - 181,85 рубль

181,85 * 40 рейсов = 7274 рублей.

РАССЧИТАЕМ ОТЧИСЛЕНИЯ НА СОЦИАЛЬНЫЕ НУЖДЫ.

Они составляют 26,1% от заработной платы, т.е.1899 рубля.

РАССЧИТАЕМ СУММАРНЫЕ ЗАТРАТЫ.

54997 + 5920 + 5920+ 7274 + 1899 = 76010 рублей – всего

РАССЧИТАЕМ НАКЛАДНЫЕ РАСХОДЫ

Они составляют 25% от общих затрат, т.е. 19003 рубля.

ВСЕГО ЗАТРАТ С УЧЕТОМ НАКЛАДНЫХ РАСХОДОВ:

76010 + 19003 = 95013 рублей.

Далее подсчитаем прибыль от реализации продукции на новый канал

сбыта.

Применим следующие обозначения:

П - прибыль;

Пфакт - прибыль (+) (убыток (-)) фактическая;

П’ - прибыль полученная;

УР факт - уровень рентабельности фактический;

УР’ - уровень рентабельности полученный;

П = Выручка – Себестоимость

П = 1545600 – 95013 = 1450587 рублей

Для сравнения необходимо рассмотреть какую прибыль хозяйство получало бы, реализовывая молоко по такой же цене как и прежде (5 руб. /л).

П =805000 – 95013 = 709987 рублей

Мы можем заметить, что разница довольно ощутимая. Можно сделать вывод, что новый канал реализации будет являться прибыльным и эффективным для хозяйства.

С учетом рассмотренных резервов определим условный уровень рентабельности и сравним его с фактическим:

Пфакт + П’1450585

УР’ = * 100%

ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ3219013

УР’ = 45,1%

Фактический уровень убыточности Урфакт = - 0,1%

Найдем разницу условного уровня рентабельности и фактического

УР’ – УРфакт = 45,1% - (-0,1%) = 45,2%

Уровень рентабельности молока повысился на 45,2%, а значит эффект от полученных расчетов получился положительным.

В таблице 3.7 мы можем наглядно рассмотреть в сравнении данные по факту и по проекту.

Таблица 3.7

Экономическая эффективность от предложенных мероприятий в СПК им. Чапаева

Показатели	Факт	Проект	Изменение (+/-) проекта к факту
Реализовано молока, ц	6250	7857	1607
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	499,5	594,1	94,6
Выручка от реализации молока, тыс. руб.	3122	4670	1548
Себестоимость 1 ц молока, руб.	499,8	409,7	90,1
Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	3124	3219	95
Прибыль от реализации, тыс. руб.	- 2	1451	1453
Уровень рентабельности (+), убыточности (-),%	-0,1	45,1	45,2

Проектные предложения позволяют получить дополнительную прибыль в размере 1453 тыс. руб, а следовательно повысить уровень рентабельности до 45,1%.

В 2003 году СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области дотации за реализацию молока в пределах Калужской области не довались.

3.2. Совершенствование организации управления сбытом молока

При развитии потребительского рынка, формирующегося на основе многообразия форм собственности, оптовой торговли средствами производства, эффективных горизонтальных связей, производственно-сбытовая деятельность предприятий и организаций в агропромышленном комплексе, согласно маркетинговой концепции, должна полностью ориентироваться на конкретных потребителей.

Агропромышленный маркетинг как самостоятельное направление современного маркетинга предполагает изучение, прогнозирование и осуществление предпринимательской деятельности хозяйствующих субъектов рынка в области производства, переработки, хранения, транспортировки и реализации сельскохозяйственной продукции с целью получения высоких результатов рыночной деятельности.

Задачами агропромышленного маркетинга являются: выбор товара, производимого для рынка, определение его потребительских свойств; установление качественных параметров производства; контроль за соблюдением действующих экологических и медицинских требований; обоснование объемов и сроков производства сельскохозяйственной продукции; расчет необходимости привлечения дополнительных финансовых средств с указанием источников их получения; требования к упаковке продукции; разработка бизнес-плана, условий проведения коммерческих операций, а также многое другое.

Эффективное управление сельскохозяйственным производством в условиях неустойчивой конъюнктуры аграрного рынка предполагает введение в штат маркетолога.

В функциональные задачи маркетолога входит следующее:

· постановка целей и задач предприятия с учетом тенденций развития на краткосрочный и близлежащий периоды, дальнюю перспективу;

· анализ и оценка собственных возможностей предприятия, в первую очередь производственных, экономических, материально-ресурсных, кадровых;

· разработка стратегии и тактики маркетинговой деятельности применительно к специфике и условиям своего сельскохозяйственного предприятия;

· создание банка данных для систематизации и анализа всей коммерческо-экономической информации, по конъюнктуре потенциальных рынков сбыта;

· ориентация производства на удовлетворение запросов потребителей;

· рост эффективности предпринимательской деятельности, прибыли и доходов, повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия;

· при необходимости разработка мер по реформированию сельскохозяйственного предприятия (преобразование в новую форму собственности);

· обучение персонала предприятия методам и принципам маркетинговой работы;

· своевременная подготовка и заключение договоров на поставку готовой продукции;

· обеспечение выполнения планов поставки продукции в сроки и по номенклатуре в соответствии с заключенными договорами;

· контроль за поставкой продукции структурными единицами;

· обеспечение правильного учета приемки и отчетности по отгрузке продукции.

Маркетолог при составлении производственной программы должен учитывать следующие основные положения:

· долю государственных поставок в структуре товарной продукции;

· то, что оставшаяся часть продукции посредством оптовой торговли должна быть самостоятельно реализована товаропроизводителем.