Специфика маркетинга в лесном хозяйстве (стр. 3 из 7)

Четвертый демонстрационный участок

Биологическое разнообразие модельной территории сохраняется не только путем создания ключевых биотопов. Для достижения этой цели из планов рубок исключают крупные лесные массивы.
В лесах, исключенных из хозяйственной деятельности в рамках проекта, приоритетным является исследование биологического разнообразия и мероприятия по его охране. На показательном участке под охрану взяты прежде всего редкие лесные сообщества на суглинистых почвах и многовидовой древостой в долине реки.
Основой для определения типа почвы является геологическое строение земной коры. Исследование почвенного покрова, определяемого коренной породой, позволяет решить, каким будет типичный для данной местности растительный и животный мир, выявить, что типично для каждого конкретного участка, а что редко.
На песках встречаются участки суглинистых почв, а там, где преобладает суглинок, есть и супеси. Растущий на суглинистых почвах широколиственный лес сохраняется в интересах биологического разнообразия.
Особенно ярко связь биологического разнообразия и ландшафта выражена в долине лесной реки, протекающей на показательном участке. Здесь произрастают деревья различных видов и возрастных групп и многообразные травянистые растения. Буйная растительность на почве продолжается зарослями кустарника и поднимается кронами деревьев на несколько десятков метров. Упавшие деревья образуют так называемые окна, которые создают благоприятные условия для развития подроста.
Пестрому живому миру свойственно обилие разлагающих древесину грибов. Их наличие делает возможным смену поколений леса. Деревья на разных стадиях разложения обеспечивают обилие насекомых и создают предпосылки для увеличения количества птиц. Здесь все меняется естественным образом в соответствии с предначертанным природой порядком.
Лес, исключенный из хозяйственной деятельности, а также биотопы, сохраненные в ходе рубки леса, образуют единую сеть на территории Псковского модельного леса. Так сохраняются редкие и находящиеся в опасности виды растений и животных, и у них появляется возможность искать новые места обитания.

Маркетинг дикорастущей продукции леса

1. Особенности маркетинга дикорастущих пищевых продуктов леса

Проблеме маркетинга как инструмента потребительского рынка продовольственных товаров уделено на сегодняшний день крайне недостаточное количество исследований. Говоря об особенностях маркетинга в лесном хозяйстве, в частности о недревесной дикорастущей продукции, нужно отметить факторы, влияющие на рынок данного продукта:

зависимость экономических результатов труда от климато-географических и других условий;
ограниченность предложения природных ресурсов;
существование множества независимых хозяйствующих субъектов, поставляющих на рынок ограниченный ассортимент товаров;
наличие разноуровневых каналов распределения товара;
сложность и разнообразие форм собственности предприятий и фирм, представленных на изучаемом рынке;
сезонность производства;
высокая корреляция между качеством конечного продукта и сроками и условиями хранения, транспортировки и реализации [1].

Рассмотрим основные специфические черты составляющих комплекса маркетинга отрасли лесного хозяйства.

Товар

Удовлетворяет основные потребности; имеет ограничение объема потребления; быстро портится; имеет ограниченный срок годности; более, чем какой-либо другой товар, обусловлен традициями, привычками и культурой; характеризуется сравнительно большой широтой и глубиной товарной номенклатуры, что обеспечивает потребителю возможность выбора. Под широтой товарной номенклатуры имеется в виду общая численность ассортиментных групп товаров (разные виды грибов и ягод). Под глубиной товарной номенклатуры подразумеваются варианты предложений каждого вида товара в рамках ассортиментных групп (например, белый гриб может быть свежим, сушеным или соленым).

Цена

Имеет невысокий средний уровень для товарной единицы лесосырья вследствие поступления его на рынок крупными партиями; меняется в широких пределах в зависимости от сезона; определяется сроком годности и качеством товара; имеет слабую корреляцию с потребительским спросом.

Рыночная инфраструктура

Характеризуется каналом распределения нулевого уровня (без посредников) для рынка сырья и одно-трехуровневым каналом в продуктовой цепи с переработкой; практически совершенная конкуренция на рынке сырья, олигополия — на переработке; определяется весьма высокой скоростью товародвижения вследствие ограниченности сроков хранения; имеет повышенные издержки, связанные с холодильным хранением; свежая продукция продается, как правило, на оптовых рынках или поступает по системе контрактации в розничную торговую сеть.

Продвижение товара

Продукцию лесного хозяйства редко рекламируют, стимулируется ее реализация различными скидками в зависимости от объемов партий, закупаемых оптовиками.

2. Исследование московского оптового рынка дикорастущих ягод и грибов

В переходный период рынок дикорастущих грибов и ягод в России характеризуется двумя разнонаправленными тенденциями: с одной стороны, уменьшением объемов продаж за счет государственных структур, с другой стороны, появлением новых рыночных образований, формированием новых каналов движения продукции. На всех уровнях продовольственных цепочек появились прежде не существовавшие структуры, значение которых возрастает довольно быстро. Так, поставщиками дикорастущих пищевых продуктов леса помимо лесхозов, доля заготовок которых значительно снизилась, стали многочисленные предприниматели и коммерческие фирмы. Продуктовая продовольственная цепочка выглядит сейчас следующим образом:

Одна из главных причин, по которым лесное хозяйство утеряло свои позиции на рынке дикорастущей пищевой продукции леса, стало разрушение прежней сбытовой системы. Важным шагом на пути создания новой является изучение и анализ конъюнктуры рынка. Кроме того, сбор объективной информации о ценах и товарообороте на рынке дикорастущей пищевой продукции леса, прошедшей первичную переработку, является одним из важнейших этапов экономической оценки недревесных ресурсов леса и расчета ставок платежей за их использование.

Перечисленным выше целям отвечает проведение маркетингового исследования — систематического определения круга данных, необходимых в связи со стоящей перед организацией маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ, отчет о результатах [2].

Целью исследования являетсяопределение товарооборота, уровня цен, перспективных товарных позиций и других характеристик московского рынка дикорастущей пищевой продукции леса, прошедшей первичную переработку.

Исследование обычно начинается со сбора вторичных данных, которые были ранее собраны для каких-либо других целей. Если вторичных данных недостаточно, то проводится конкретное исследование интересующего объекта, т.е. сбор первичных данных.

Типы исследований

Многих пользователей маркетинговых исследований смущают и отталкивают кажущиеся множество, разнообразие и сложность методов исследования. Однако, в основном, исследования могут быть разделены на два очень различающихся подхода: “количественный” и “качественный” [5].

Количественные исследования

Это тип исследований, на которые ссылаются средства массовой информации: проценты людей, которые придерживаются определенного мнения (например, верят, что экономика улучшится в следующем году) или которые действуют определенным образом (например, купили грибы/ягоды). Число людей, интервьюируемых в таком опросе, будет зависеть от размера генеральной совокупности в целом, которую нужно исследовать, но это число может быть от 150 интервьюируемых (но не менее) и до 1000 и более. Количественные методы рекомендуются, когда необходимы точные, статистически надежные численные данные — сколько, как часто, какого типа?

Обычные методы сбора количественной информации: телефонные, почтовые опросы и персональные интервью. Каждый из них имеет свои “плюсы” и “минусы”. Преимущество интервьюирования по телефону состоит в быстроте сбора информации и минимальных издержках. Недостаток в том, что беседа будет поверхностной в связи с ограничением по времени, к тому же не у всех есть телефоны. Анкеты, рассылаемые по почте (почтовые опросы), — хороший способ вступления в контакт с лицами, не желающими по каким-либо причинам общаться лично, однако процент возвращения таких анкет слишком мал. Наконец, персональное интервью — самый распространенный и универсальный из этих трех методов. Недостаток его в большой трудоемкости и немалых денежных затратах.