Таким образом, содержание розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. Однако в состав розничного товарооборота может быть также включена[17,c.56]:
продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, санаториям, детским садам и др.);
продажа товара юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов.
В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя розничного товарооборота, вытекает из тех задач, для решения которых он вычисляется.
Среди факторов, определяющих объем товарооборота обычно выделяют: платежеспособный спрос населения; соответствие структуры предложения товаров спросу на них; наличие соответствующих товарных запасов, торговых площадей и продавцов. Однако на розничный товарооборот оказывает влияние множество факторов. Объем продажи товаров зависит от экономической и политической ситуации в стране и регионе, уровня инфляции, доходов населения и т.д. Классификация факторов, влияющих на товарооборот, делит их на внешние (не зависящие от торговой организации) и внутренние (зависящие от деятельности торговой организации) (см. рис. 1.2.).
Рисунок 1.2. Классификация факторов, влияющих на товарооборот
Примечание. Источник: собственная разработка
Анализ внешних факторов осуществляется путем изучения макроэкономических показателей страны. При этом учитываются состояние и перспективы развития экономики страны в целом, денежно-кредитная, внешняя и внутренняя политика и возможные изменения в результате государственного регулирования.
Внешние факторы можно подразделить на факторы, оказывающие влияние на спрос и предложение товаров. Инфляция оказывает влияние на увеличение товарооборота в стоимостном выражении и на снижение физического объема продажи товаров» Кроме того, в результате инфляции ухудшается структура розничного товарооборота, т. е. снижается доля высококачественных товаров. Практически такое же влияние на объем розничного товарооборота оказывает снижение денежных доходов населения. Рост денежных доходов населения приводит к устойчивому росту объема продаж, улучшению структуры товарооборота: увеличению удельного веса в объеме продаж мясных, рыбных, овощных продуктов, фруктов и т.д.
К макроэкономическим факторам относятся: падение (рост) производства, ухудшение структуры производства продукции, банкротство организаций, рост неплатежей, снижение производства сельскохозяйственной продукции и т.д.
Социальные факторы оказывают непосредственное влияние на объем розничной продажи товаров и в свою очередь зависят от политической ситуации в стране и ее экономического развития. Снижение жизненного уровня населения, рост безработицы, понижение доходов населения приводят к сокращению размера продаж и ухудшению их структуры.
Неправильная денежно-кредитная политика (изъятие излишних или предоставление дополнительных денежных средств - политика воздействия на предложение денежной массы: управление как денежными, так и кредитными операциями) наряду с другими негативными процессами может привести к инфляции и социальной напряженности в обществе, что, в конечном итоге, окажет влияние на товарооборот.
Дестабилизация национальной валюты, ее девальвация приводят к сокращению импорта, росту экспорта и производства продукции, что не может не сказаться на объеме и структуре продаж.
Внутренние факторы, влияющие на товарооборот, непосредственно связаны с работой конкретной торговой организации. Их можно подразделить на три основные группы, связанные с:
- товарным обеспечением;
- численностью работников, организацией и производительностью труда;
- состоянием и использованием внеоборотных активов.
Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов. Розничный товарооборот зависит от поступления товаров и состояния товарных запасов. На его объем оказывает влияние прочее выбытие товаров. Эта зависимость может быть выражена формулой товарного баланса:
Зн+П=Р+В+Зк, (1.1)
где Зн - запасы товаров на начало отчетного периода;
П - поступление товаров;
Р - розничный товарооборот;
В - прочее выбытие товаров;
Зк - запасы товаров на конец отчетного периода [15, с. 30].
Влияние показателей товарного баланса на развитие розничного товарооборота можно определить, применив следующую формулу:
Р=Зн + П – В - Зк, (1.2)
Следовательно, на выполнение плана и динамику розничного товарооборота положительное влияние оказывают завышенные товарные запасы на начало изучаемого периода (если товары пользуются спросом) и рост поступления товаров, отрицательно - увеличение прочего выбытия товаров и завышенные товарные запасы на конец анализируемого периода.
Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота являются обеспеченность трудовыми ресурсами, правильность установления режима труда, эффективность использования рабочего времени, рост производительности труда. Так влияние эффективности использования трудовых ресурсов на товарооборот определяется по формуле методом цепных подстановок:
Р= Пс*ПТ, (1.3)
где Р - розничный товарооборот;
Пс - среднесписочная численность персонала торговой организации;
ПТ - производительность труда на торговой организации [37, с. 165].
Еще одной важной группой факторов, влияющих на объем розничного товарооборота торговой организации являются показатели, характеризующие материально-техническую базу организации. К таким показателям относятся: фондовооруженность и техническая вооруженность труда. Рост фондовооруженности и особенно технической вооруженности ведет к повышению производительности труда. В связи с этим их следует анализировать взаимосвязано (сопоставлением за ряд лет темпов роста производительности труда, фондовооруженности и технической вооруженности труда).
Связь товарооборота с используемыми основными средствами выражается следующим образом, расчет влияния осуществляется методом цепных подстановок:
Р = ОС*ФО, (1.4)
где Р - розничный товарооборот;
ОС - основные средства торговой организации;
ФО – фондоотдача [37, с. 165].
Важным фактором является и размер магазинов и их специализация. Практика показывает, что наиболее высокую эффективность имеют в продовольственной торговле универсамы, а в непродовольственной - универмаги. Универсамы обычно функционируют на основе индустриальной технологии доставки и продажи товаров, прогрессивных методов обслуживания покупателей [15, с. 35].
В условиях рыночной экономики плановый объем товарооборота формируется на уровне самого предприятия. Его объем определяется, исходя из необходимого объема прибыли и рыночной позиции предприятия. Сформированный таким образом план товарооборота является основным регулирующим фактором формирования ресурсного потенциала предприятия. Объем и структура товарооборота определяет требования к объему, составу и эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия.
Директивное планирование объемов товарооборота заменилось его формированием на базе проведения многовариантных, оптимизационных и имитационных расчетов, с учетом влияния внутренней и внешней.
Анализ товарооборота и контроль за достижением разработанных планов необходим для принятия необходимых мер по корректировке товарной стратегии предприятия, его ассортиментной, ценовой, маркетинговой политике, политике закупки и др.
Согласно существующим нормативным документам, розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов—товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов. Розничный товарооборот показывается с учетом стоимости стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.
Товарооборот подразделяется на товарооборот розничной торговли и общественного питания.
В состав товарооборота розничной торговли включается:
-стоимость проданных населению потребительских товаров:
а) за наличный расчет;
б) по кредитным карточкам;
в) по расчетным чекам банков;
г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);
-стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);
-стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;
-стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров, в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;
-стоимость товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);
-полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.п.);
-стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);
-стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;
-стоимость проданной порожней тары.